Porto波特酒是来自葡萄牙的加强型葡萄酒,酒精度比红酒高,口感偏甜,但年份波特酒为什么贵呢?这是因为产量有限的原因,要知道年份波特酒只在非常好的年份才会酿造,平均每10年才酿造三次,而且还会在橡木桶中熟化几年时间,超低的产量、超高的酿造要求,令年份波特酒异常珍贵。年份波特酒珍贵的原因Porto波特酒是葡萄牙的标志酒,属于加强型葡萄酒,跟雪莉酒类似,只不过波特酒是在发酵结束前进行加强,由于发酵没有... 查看全文>
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在忙碌的城市生活中,不少人睡前会喝上一杯波特晚安酒,这样就能快速入睡;波特酒为什么叫晚安酒,因为波特酒中的含量较高,酒精度度数在17-22%,它是由葡萄酒强化而来,所以喝起来很甜,没有酒精感,很好入口,非常有助于睡眠。波特酒富含甜味,酒中弥漫着黑莓、焦糖、肉桂、巧克力酱等香味。1、波特酒原产于葡萄牙波特酒原产地在葡萄牙,现在世界各国也有在生产波特酒,波特酒起初并不叫波特酒,而是其它名字,因为之前的... 查看全文>
说起波特酒,人们前列时间想到的除了其丰沛的口感,大概还有其繁复的风格。其实,波特酒虽有“加强酒中的”之称呼,但却并没有人们想象的那般复杂。本文将向大家介绍波特酒的产地、使用的葡萄品种、酿造工艺以及波特酒的不同风格,带领大家而轻松地“品尝”波特酒的甘醇。1、各种风格的波特酒怎么配餐2、波特酒怎么喝,波特酒的几种喝法一、产区及气候波特酒属于加强酒,它是通过向葡萄醪中加入白兰地打断发酵而得到,因此酒中残... 查看全文>
82年份的拉菲可谓是耳熟能详,但事实上拉菲自然不止只有82年这一个年份,但这个年份之所以这么出名,或许与影视剧的各种渲染,以及它非同一般的价格有关。当然,拉菲品牌营销和市场推广自然是其走红的大前提,香港电影《放逐》、《古惑仔》、《单身男女》和《赌神》也为82拉菲助了一臂之力。不过,抛开这些炒作,1982确实有这样一种“神奇”的力量,将拉菲推上神坛。葡萄酒的年份有多重要?看了这篇文章你便知晓。1. ... 查看全文>
波特(porto)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的。而vintage(年份)波特是相当美妙的波特酒,它只在的年份才做,一般是每三年会有那么一次。而且也是挑选的葡萄酿造而成的。 年份波特酒占波特酒总产量百分之一,其价格是所有波特酒中最昂贵,但却同时是最优质和最具陈年潜力的。 年份波特需要经过两年的木桶培... 查看全文>
1900:传奇年份此年为充满魔力的双0年份,同时也是举办巴黎世界博览会的传奇年份,1900与生俱来不容置疑的光环,即便如此,这份荣耀并不能完全称得上实至名归,尽管有几个超级成功的酒款,但该年份出产的葡萄酒远远不算是全面获胜。更可惜的是,因其太受瞩目,还抢尽了其它杰出百倍年份的风头,无论是较早的1899、1904年,甚至是1911都笼罩在其阴影之下。1928与1929:难分轩轾干热的天气加上酷暑,造... 查看全文>
波特酒是强化葡萄酒,酒精度数较高,喝波特酒容易让人进入微醺,想要睡觉的状态,因此叫晚安酒。波特酒在酿制过程中加入了葡萄蒸馏酒终止发酵,因此它酒精含量高,且含糖量高。波特(Port),它的名字来自葡萄牙的波尔图市(Porto)。世界各地都有波特风格的强化葡萄酒,但只有葡萄牙的波特酒才会有波特酒的标签。像雪利酒一样,波特酒有许多不同的风格和不同的味道,但波特酒的一个共同点是它很甜。波特酒的酿造过程非常... 查看全文>
喜欢雪茄的朋友,对于波特酒应该不陌生。这种酒体丰满甜美、酸度圆润,并且充满浓浓干果香的酒,是雪茄的好朋友。在享受雪茄叶燃烧过程中,带来的草本坚果香气同时,偶尔来上一口酸甜浓郁的波特,丰富的层次感在口中顿时带来满满的满足。一口雪茄、一口波特~完美。无论你喝没喝过波特酒,这里是你可能不知道的!波特酒怎么开始的?波特是葡萄牙的一种经典葡萄酒种。在部分的西方国家,父母也会把它当作“女儿红”一样的保存给下一... 查看全文>
“女人与葡萄酒的区别在于,一个千方百计地隐瞒自己的真实年龄,一个直接了当地把生日贴在了胸前”。有些人喜欢女人猜不透年龄的神秘感,而有些人习惯于开门见山的葡萄酒,年份就印在那里,不曾有半点隐瞒。如今,我们应该清楚的是,酒标上的年份,代表着这瓶葡萄酒是在那个年份采摘当年的葡萄酿造而成的。许多人会通过观察酒标上的年份,来判断一瓶酒的价值、饮用状态。所以,你可能会经常从一些影视作品中看到这样的画面,主人公... 查看全文>
大家好,我是茅友公社社长今天有人问我,一瓶普通飞天1299元,凭什么一瓶15年的年份酒就要卖4999,贵了将近4倍?年份酒口感是比飞天柔一些,但也不能贵4倍的价格吧?回答这个问题之前,咱们先来了解下什么是年份酒。年份酒的概念最初流行于国外,是葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的分类概念。上世纪90年代,茅台酒厂率先提出了白酒“年份酒”制度,自1997年起,陆续推出了“30年”“50年”“80年”和“15... 查看全文>
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