红酒如何品饮  2023-03-31 09:15

饮酒的乐趣应该在仔细的品味以及对酒的痴迷预热爱中去寻找，而不应该在醉酒之后得到这是品酒的第一要义。喝醉的人或借着酒劲而有所企图的人是没有品酒资格的，酒是需要品的，而不是一种可以利用的工具。想要尽情享受饮酒的乐趣，最好的地方是在酒吧、餐厅以及自己家中。场景1酒吧中的品饮 酒杯与酒是主角想要学习喝洋酒，没有比酒吧更合适的场所了。在这里会提供品种多样的美酒以及各式各样配套的饮酒服务、即有在此行业内熏陶了...  查看全文>

奔富是国内最有名的澳大利亚红酒品牌，而奔富707作为其高端红酒的典型代表，名气仅次于澳洲酒王葛兰许Grange，至于奔富707红酒多少钱一瓶，其价格已经逼近葛兰许，不过奔富707本身就是对标葛兰许的高端系列，其品质也是奔富中数一数二的。奔富707红酒价格：4500元奔富707的品质奔富酒庄因“澳洲酒王”葛兰许而闻名世界，而奔富707红酒被称为赤霞珠中的“奔富酒王葛兰许”，上市至今稳居澳洲赤霞珠榜单...  查看全文>

葡萄酒品酒文化伴随着化渐渐深入你我的生活，在西餐厅、婚宴派对、迎新酒会……喝到葡萄酒的机会比喝茶还多！很明显的，懂得如何品尝一杯葡萄酒已经成为社交必备的知识与礼仪之一！如何才能正确不失礼的品饮一杯葡萄酒呢？现在就开始学习吧！用哪支酒杯？ 杯子的形状及大小会影响品酒时感受的香气跟味道，因此选对相应的酒杯不只是展现你的sense，更能让美酒好好展现应有的实力！红葡萄酒杯 波尔多杯与勃艮第杯 1. 波尔...  查看全文>

茶有茶道，酒亦有酒道。啤酒是动感的，适宜欢乐畅饮；白酒是豪爽的，适宜一小杯一小杯地干。而黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。众所周知，喝黄酒有五不宜，喝黄酒宜加温，但如何品黄酒却是一门很深的文化。在气温10℃以下的季节，黄酒宜温着喝。一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”，妙不可言。将酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴，使酒逐渐变温。一般加温至酒香四溢，入口温和舒适即可。加温后的黄酒即倒入锡...  查看全文>

“如果你是一个入门级的品酒者，建议你去品尝以澳大利亚、美国、智利为代表的’新世界’红酒，因为这些酒里的葡萄种类比较单一，而法国酒太过复杂，初级品酒者不宜从法国酒入手”。红酒文化需要积累 眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾，这是红酒，带着微微的果香，有点迷人。从舌尖轻轻抿一口，让它缓缓地流过味蕾，感觉那浓郁的醇香和丰富的层次，一点点草莓味，若有若无的苔藓夹杂着林中鲜蘑菇的味道……上等的葡萄酒...  查看全文>

一是选杯有讲究：圆肚小口透明小玻璃杯。通常说来，圆肚小口透明玻璃杯最为合适品饮酱酒，酱香酒的品鉴是一个观其色、闻其香、品其味的过程。酱酒的酒香是出了名的独特和复杂。酱酒的品鉴闻香是其中不可或缺的步骤，圆肚小口玻璃杯可以很好聚拢酒的香气，闻香的时候就更有感觉。另外，透明玻璃杯能更好观察酱香酒的色泽。二是拿杯有讲究。选择了小酒杯，如何拿杯子，这也是有讲究的。需要你惯用手的食指和大拇指捉住杯身，防止洒酒...  查看全文>

茶有茶道，酒亦有酒道。啤酒是动感的，适宜欢乐畅饮；白酒是豪爽的，适宜一小杯一小杯地干。而黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。 在气温10℃以下的季节，黄酒宜温着喝。一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”，妙不可言。将酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴，使酒逐渐变温。一般加温至酒香四溢，入口温和舒适即可。加温后的黄酒即倒入锡壶，然后将酒倒入杯中，琥珀色的酒液在杯中荡漾，夹带着缕缕酒香，十...  查看全文>

前段时间有酒友给我私信，说他在茅台镇购买的350一瓶的酱香年份酒，怎么味道不对呢？他说准备给自己的公司做成接待定制用，所以他寄了小半瓶来叫我们帮他分析下，我们经过多次品评，也叫了两位在茅台集团里面担任品酒师职务的朋友。品尝后发现这瓶酒其实是很不错的，只是这位酒友不会品饮或者还没有适应酱香酒罢了。很多酒友留言说想学习如何品酒，了解酱香酒。那么接下来，我就来和大家说说，专业的品酒师门是如何品酒的，当然...  查看全文>

酒的世界地理 公众号原创首发金酒的品鉴需要不同的方式去感受。其他蒸馏酒例如朗姆酒或威士忌——擅长营造氛围，例如,“石楠”“蜂蜜”或“热带水果”。金酒没有这样的想象空间。你所闻到的香气的的确确是来自于天然植物原料。一方面，金酒香气更为精确、但另一方面，金酒的香气也更容易让人沉浸其中。关于金酒的净饮方式也有不同，我们为大家提供几种金酒的品饮方式，以供参考。一第一种我们选择最能品鉴出金酒风味的品饮方式。...  查看全文>