一般小型啤酒厂酿酒所需的酿造设备主要有:原料储藏设备、原料备制设备、麦汁制备设备、啤酒发酵设备、啤酒过滤设备、啤酒储存设备。小型啤酒厂多采用500L-3500L设备。1.原料储藏设备:麦芽储存设备、通风设备、输送管桥设备、温湿度的控制、称重计量设备等。2.原料备制设备:麦芽输送机、麦芽粉碎设备、离心式除尘器、储料箱斗、自动计量电子称等。3.麦汁制备设备:糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽... 查看全文>
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没有麦芽就不能酿造啤酒,因此大麦麦芽的生产是啤酒酿造的第一步。虽然人们也可以利用其它的原料生产麦芽,比如,小麦、黑麦或高粱,但历史上因种种原因,人们还是选用适合啤酒酿造的大麦来酿制啤酒。 因此以下所讲的麦芽指的就是大麦麦芽。 生产100L 11oP的啤酒约需17kg的麦芽。啤酒厂麦芽出于经济上的考虑,在世界上除德国之外,许多国家都在利用未发芽的谷物原料替代部分麦芽来酿造啤酒,由此啤酒酿造所需麦芽量... 查看全文>
金威啤酒品牌隶属于金威啤酒集团有限公司(前称粤海啤酒集团有限公司)所有,金威啤酒集团有限公司是香港上市公司(股票代码124),是广东省政府在香港最大公司粤海控股集团有限公司的控股企业。金威啤酒是用传统的德国技术酿造的,金威啤酒在保持醇香爽口的基础上进行创新,具有独特的国际纯正醇厚口味。金威啤酒产品有老金威、金威纯生、金威金纯、金威2008、绿金威等十多个系列,主要销往广东省。金威啤酒金威啤酒好喝吗... 查看全文>
金威啤酒集团有限公司位于深圳罗湖区的深圳金威啤酒有限公司规划年产20万千升,1990年7月投产。位于深圳宝安区的深圳金威啤酒酿造有限公司规划年产40万千升,首期20万千升,1997年3月投产。位于广东省汕头市金园工业城的金威啤酒(汕头)有限公司规划年产40万千升,首期20万千升,2004年12月投产。位于广东省东莞市松山湖科技产业园区的金威啤酒(东莞)有限公司规划年产40万千升,首期20万千升,2... 查看全文>
废墟,不仅仅是一段历史。废墟精酿,取自余秋雨的散文《废墟》,意为选择、过程、起点、重生……以废墟之名做为国产精酿啤酒的新起点.废墟啤酒是哪里生产的 废墟精酿成立于2014年,总部位于四川成都,目前拥有四川新北川和福建武夷山两个生产基地,是一家立志于打造国产为全 面的精酿啤酒品牌孵化平台的企业,我们整合了行业内优质的资源,将给我们的合作伙伴提供全产业生态链的支持与服务。废墟精酿希望让不同阶段的精酿啤... 查看全文>
啤酒是一个外来物种,100多年前刚被欧洲人带入中国的时候,苦涩的味道完全无法被接受,但是如今中国却成了全球最大的啤酒消费市场,全球每消耗掉5瓶啤酒,就有1瓶是被中国人喝掉的,中国消费者成了支撑世界啤酒工业的中坚力量。根据中国产业信息网的数据,中国人一年喝掉的啤酒折算起来超过920亿瓶,平均算下来一个人大概65瓶左右,不过这是全国平均数,如果按省市来做个排名,出人意料的是,地处北方的北京成了全国啤酒... 查看全文>
一说到啤酒,就会想起夏日里大家烧烤撸串儿的场景,真的是好快活,好自由啊,大家肯定都期盼夏天能够快点来临,那么大家听说过金星啤酒吗? 在闻名世界的德国慕尼黑啤酒节,金星自立自强的中国式成长法则引起多方关注。主办方对吸纳金星这样的优秀中国啤酒企业为交流合作伙伴饶有兴致。与会的啤酒制造商,对金星表现出极大的热情与关注。 在世界顶尖啤酒制造商美国AB公司总部,金星考察团将中国本土企业的... 查看全文>
金威啤酒品牌隶属于金威啤酒集团有限公司(前称粤海啤酒集团有限公司)所有,金威啤酒集团有限公司是香港上市公司(股票代码124),是广东省政府在香港最大公司粤海控股集团有限公司的控股企业。金威啤酒是用传统的德国技术酿造的,金威啤酒在保持醇香爽口的基础上进行创新,具有独特的国际纯正醇厚口味。金威啤酒产品有老金威、金威纯生、金威金纯、金威2008、绿金威等十多个系列,主要销往广东省。金威啤酒金威啤酒好喝吗... 查看全文>
20世纪80年代,啤酒行业的竞争日趋激烈。80年代末,这种竞争更加白热化。我国800多家啤酒厂此时已有约1/3的企业步履艰难或面临崩溃。如何在激烈的竞争中求生存、谋发展?他们决定走“实行强强联合,发展规模经济”之路! 1990年11月15日,经市体改委、经委批准,济南啤酒厂、白马山啤酒厂实行强强联合,组建济南啤酒集团,1991年5月5日,济南啤酒集团总公司正式成立。企业满怀着“团结奋进、跻身五强”... 查看全文>
燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司于2002年7月18日揭牌成立,是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一,其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年筹建,1987年正式投产。历经九次改扩建,截至2009年7月,燕京漓泉公司桂林本部年产能达80万吨/年,加上控股的燕京玉林公司40万吨/年的生产能力,合并后公司在广西区内整体产能已达到120万吨/年。漓泉啤酒加盟燕京后的七年时间里,在区、市两级党委和燕京集团的正... 查看全文>
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