也许你喝了很多果味鸡尾酒,但是果味鸡尾酒的味道和用新鲜水果调制的鸡尾酒有很大的不同。那些用水果糖浆调味的鸡尾酒总是缺乏夏天的清新感,用时令水果配果肉做成的鸡尾酒才是这个季节的王 者。下面我们一起了解下吧。 欧洲人一到夏天,就喜欢“量产”水果鸡尾酒,一扎一扎地喝,一边晒着太阳,一边谈笑,打发悠长的夏日时光。最经典的莫过于Punch,什么是Punch ?中国人翻译为“潘趣酒”或“宾治”,... 查看全文>
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鸡尾酒我们都不陌生,一般调鸡尾酒都用洋酒调制的,可是洋酒在的价格比较高。那么用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢?当然可以,但首先要进行降度处理,另外就是解决味感问题。下面为您介绍相关知识。 在勾调白酒方面,目前有三种办法,一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等)。三是当前较风靡的勾调方法,那就是加水、加冰、加话梅。 具体勾调法是:先在大杯里放入话梅,接着倒... 查看全文>
随着社会的发展,现代酒礼在吸取传统酒礼民主性精华的基础之上,不断与时俱进,开拓创新,充实和完善了新的时代内容,形成了具有特别之处的科学、文明、健康的社会主义新酒礼。以茶待客,以酒会友,古往今来,酒水一直就在人际交往中扮演着重要的角色。逢年过节,更是少不了它们的身影,以至于“无酒不称宴”。别看推杯换盏碰的轻松,呼朋唤友喝的畅快,酒水中的讲究可不少。斟酒人们在为客人斟酒的同时,常说“满上满上”。这个满... 查看全文>
在我国,酒桌上会出现很多的酒令,比如,“我干了,你随意”、“感情深,一口闷”,常出现的,便是“干杯”了。白酒为什么要“干杯”?是“品”还是“干”?白酒为什么要“干杯”?是“品”还是“干”?而今很多时候,谈生意、交朋友,要先喝一顿再说,酒局上好像不把自己和别人都喝倒就似乎没有诚意,酒量似乎也成了能力的代名词。这时候,自然要“干杯”,不仅一杯要“干”,一杯接一杯,杯杯都要“干”,这样既显得豪爽、酒量大... 查看全文>
随着时代的发展,酒水的品种也是越来越多,口味也是多种多样,就连深受众多女性朋友喜爱的缤纷鸡尾酒也出现了辣味口感,凭借着这种辛辣而有趣的口味在酒水市场上掀起阵阵浪潮,那么辣味鸡尾酒可以喝吗,Terminator终结者怎么样呢?配方:60ml Absolut原味伏特加、12罐苏打水、12瓶 Tobacico辣椒酱、20ml Syrup糖浆、1dash 柠檬汁基酒:Absolut原味伏特加那两根小巧摇曳... 查看全文>
如果说葡萄酒喝的是风土,那么鸡尾酒喝的就是风情。当然,如果你对鸡尾酒不是很熟悉的话,却很难品尝出它的具体风情。所以在品味鸡尾酒的时候别急着品鉴,了解它的酿制方法才是关键。那么鸡尾酒可以自制吗,鸡尾酒的制作方法是什么呢?玛格丽特鸡尾酒 原料:6盎司罐装冷冻浓缩柠檬汁、6盎司龙舌兰酒、2盎司橙皮甜酒、冰块、柠檬片制作方法:1.用柠檬将玛格丽特杯沿沾湿并沾上糖/盐边 ,并在杯沿插上一片柠檬片做装饰2. ... 查看全文>
鸡尾酒小孩可以喝吗?根据未成年人是不可以喝酒滴,但是无酒精特调鸡尾酒小孩还是能喝的。下面小编给您介绍三款小孩可以喝的鸡尾酒前列款:【向日葵】冰绿茶西瓜汁绿茶 5g西瓜 100g白砂糖 10g冰块 适量前列步:将西瓜削去皮,切成小块,放入榨汁机,榨出西瓜汁,待用。第二部:绿茶用50ml的热水冲泡出茶汁,然后加入白砂糖搅匀,晾凉,备用。第三部:取一只玻璃杯,先倒入绿茶汁,再缓缓调入西瓜汁,放入冰块适量... 查看全文>
普洛赛克起泡酒,产于意大利,是一款一上市就消费者喜爱的美酒佳酿,更是一款在2013年销售远超香槟酒的酒水饮料。所以也正是因为这种一次又一次的突破,使得这款美酒佳酿备受大众喜爱。那么 普洛赛克就可以做鸡尾酒吗,与香槟有什么不同呢?普洛赛克,悠久历史丝毫不亚于香槟普洛赛克的历史可追溯到罗马时期,丝毫不亚于香槟。那时,歌蕾拉在普洛赛克种植,不过那时这里不叫普洛赛克而叫普希诺。而这种流行与16世纪的葡萄酒... 查看全文>
鸡尾酒的5种调制方法01、摇和法 摇和法(Shake),使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的摇动来完成各种材料混合,鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。 一般来讲,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等)构成的鸡尾酒,使用摇和法来调制。“快速”是其要点,从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。 “双恰”即通过调酒师恰当地操作,使各种材料之混合恰到好处。02、调和法 调和法(Stir),调酒杯(M... 查看全文>
柠檬鸡尾酒怎么搭配鸡尾酒作为一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或者是饮料果汁等进行混合而成,从而制造出不一样的口味和口感。具有一定的营养价值,还有非常鲜艳的颜色搭配,非常受年轻人的喜爱。但是鸡尾酒有可能因为你选择的不同内容搭配也会有不一样的度数,通常情况下,鸡尾酒都是以龙酒,龙舌兰,伏特加,威士忌等烈酒作为基酒,然后再加上相应的果汁等各种辅助材料,进行搅拌。接下来让我们了解一下柠檬鸡尾酒是怎么做... 查看全文>
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