有机葡萄酒在国内目前还是一个新名词，但在欧美国家已经成为一种的品牌趋势。虽然有机葡萄酒在国内也会成为葡萄酒的主流，但目前为止，它还并未完全被大家所认同，大部分市民对有机葡萄酒还是有许多的偏见以及疑问。现在就让我们一起来了解一下，关于有机葡萄酒的一些小常识吧。 1.有机葡萄酒还是酒 每个人都喜欢有机的胡萝卜和豆芽，那么有机葡萄酒呢?这听起来如同低糖汽水和安全性行为一样自欺欺人。别担心，有机葡... 查看全文>
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葡萄酒的酸有很多种，在还是葡萄的时候体内就有多种酸性物质，成为葡萄酒之后又会成为别人嘴里所能感受的酸。当衰退期到来之时，它又会被人们抱怨为何变得像醋一样刺鼻。总之，葡萄酒的酸，可以爽歪你，也可激怒你。 今天就带你看看葡萄酒中的酸。对于葡萄酒的酸，人们是这样诉说的。葡萄农说：“葡萄是水果，体内有酸”正如我们所能感受到的，大部分水果中都带有我们能够感受到的酸味，葡萄也不例外。一般来说，葡萄中含有的酸性... 查看全文>
有机还是非有机？这便是如今的问题，至少对行家来说如此。但对于大多数种植者，这根本就不算问题。法国占有全世界17%的葡萄园，却用掉了50%的农用化学品。由直升机喷洒农药的现代葡萄园原因？当然是保证葡萄产量的同时尽可能降低生产成本。如果说在18世纪中叶之前，诸如螟蛾或者毛虫等寄生虫造成的损失是有限的，那么从美洲传播过来的大型病害可就严重的多了。诸如1845年至1852年肆虐法国的白粉病，1878年的霜... 查看全文>
强化型葡萄酒 (fortified wine)，是那些加入额外酒精度到酒体中的葡萄酒。这使强化型葡萄酒比起普通的葡萄酒的酒精含量要高，普通葡萄酒的酒精度区间在9%到14%，而强化葡萄酒的酒精度可以达到达22%左右。01西班牙｜马拉加来源百度图片起源：公元前600年国家：西班牙产区：马拉加类型：强化葡萄酒葡萄品种：皮度斯蒙尼斯马拉加是西班牙南部的一个港都，葡萄种植可追溯到公元前600年。这里的强化... 查看全文>
葡萄酒从颜色分类分为3种，分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒颜色主要由酿酒葡萄品种和酿酒工艺决定，红葡萄酒是使用红葡萄连皮籽发酵而得；白葡萄酒是使用红或白葡萄去皮籽发酵；而桃红葡萄酒是使用红或白葡萄短暂的连皮籽酿制而得。按葡萄酒的颜色分类白葡萄酒 选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽：应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆 黄，金黄色。... 查看全文>
葡萄酒颜色一般分为三大类，分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒的颜色会因葡萄品种和酿酒工艺而有轻微差异，如红葡萄酒颜色有紫红色、红宝石色、石榴红色和红棕色等；白葡萄酒有金黄色、青绿色和琥珀色等。葡萄酒的颜色来自于葡萄酒中色素的浓度，以及酿酒师如何提取颜色。有些葡萄品种颜色较深，表皮较厚，因此葡萄酒颜色较深。成熟的水果也会影响葡萄酒的颜色，因为成熟的水果比不成熟的水果颜色更深。红葡萄酒紫色：... 查看全文>
葡萄酒按酒体颜色分类葡萄酒按酿造方法分类葡萄酒按酒的含糖量分类... 查看全文>
有人曾说过，只要懂得了葡萄酒，就能应付当今社会的大多数社交场合。确实如此，葡萄酒作为社交场合中最常出现的品种，掌握一点葡萄酒知识，得体地运用到社交场合是必备的进阶技能。很多人以为红酒就是葡萄酒，其实红酒只是葡萄酒中的一种，除此之外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂，这些葡萄酒是怎么分类的呢？葡萄酒分类方式有哪几种类型按酒的颜色分类1．白葡萄酒白葡萄酒顾名思义通常由白葡萄的汁液酿制而成，... 查看全文>
葡萄酒是灵性的酒，清新的酸，圆润的甜，典雅的苦，贴切的辣，精致的咸，葡萄的香，橡木的味，都蕴藏在酒中，当一瓶葡萄酒被打开时，这个把守着葡萄酒酒体与外界接触唯一通道的酒塞却往往被忽略掉，大家谁又曾留意过这个小小的酒塞呢？又有谁清清楚楚的知道酒塞有哪些分类呢？首先大家往往想到的必定是木塞吧，那么木塞分为哪几种呢？软木塞一般分为三种：天然赛这是软木塞中的贵族，是质量最高的软木塞，是由一块或几块天然软木加... 查看全文>
关于葡萄酒可以分为哪几种我们知道多少呢？其实葡萄酒从颜色可以分辨不同的种类，还有从口感上面也是有不同的名称，接下来跟着小编来一一学习吧！一、关于葡萄酒的分类葡萄酒分类：1.红葡萄酒色泽浅到浅红，深到深褐色2.白葡萄酒色泽浅到浅黄，深到泛金黄，通常为柠檬色；取料是白葡萄或红(黑）葡萄或两者的混合3.玫瑰红葡萄酒色泽轻度桃红4.起泡葡萄酒以冒汽泡得名，所散发的气体为二氧化碳，通过天然发酵或人工打起生成... 查看全文>
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