红酒有哪几种品牌  2023-03-31 10:30

在国内，红酒通常是葡萄酒的代名词，但准确来说却只是葡萄酒中红葡萄酒的简称，那总的来说红酒有哪几种类型呢？葡萄酒作为世界上产量最大、普及最广的酿造酒，种类是非常多的，但目前接触的，主要可根据5种标准来进行划分，了解这些几乎能看懂所有葡萄酒类型。一、根据颜色分类红葡萄酒：是由红葡萄带皮发酵酿制而成，颜色比较深、涩味比较明显，都主要来源于葡萄皮；白葡萄酒：是由白葡萄果肉不带皮发酵而成，颜色比较浅，一般为...  查看全文>

相信大家都知道，朗姆酒是一种天然产品，是一种使用蔗糖为主要原料酿制而成的佳酿。此酒的酒体微黄，具有细致、甜润的口感，无论是直接饮用还是搭配美食都很合适，故而深受消费者喜爱。那么你知道朗姆酒的种类有哪些，按照口味应该如何划分吗?1、淡朗姆酒：无色，味道精致，清淡，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。2、中性朗姆酒：生产过程中，加水在糖蜜上使其发酵，然后仅取出浮在上面澄清的汁液蒸馏，陈化。出售前用淡朗姆...  查看全文>

四川古蔺郎酒我们都已经非常熟悉了，酱香型白酒老二，声名远播，它的青花郎、红花郎10年、15年都是销量非常高的单品。郎酒一树三花大家也知道，只不过，除了酱香型白酒，它的浓香和兼香则没有什么名气。但是，最近郎酒的浓香产品郎牌特曲异常火爆，究其原因，无外乎赞助了江苏卫视一个由著名主持人孟非主持的很火的节目——新相亲大会。今天我们来聊聊它的低端产品郎牌特曲T3，了解一下这酒怎么样，多少钱。郎牌特曲T3是该...  查看全文>

酱香型白酒按照酿造工艺可分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜沙酒四种。（该顺序酒水品质依次降低） ①坤沙酒：也叫捆沙酒或坤籽酒，是正宗的酱香型白酒。坤沙酒的高粱破碎率不大于20%，且严格按照传统酱酒酿造工艺进行生产，生产周期长达一年，之后再经过勾调和至少三年的储存才可灌装出厂。它的出酒率低，品质最好，具有明显的酱香酒特性。 ②碎沙酒：将高粱全部粉碎后酿造出来的酱酒。它的生产周期短，出酒率较高，品质一...  查看全文>

白兰地一般根据酿造原料分为三类：白兰地，水果白兰地和果渣白兰地。白兰地一般是指用葡萄为原料制成，水果白兰地是用葡萄外的水果制成；果渣白兰地是用葡萄渣滓制成。白兰地“Brandy”一词可以追溯到荷兰术语——gebrande wijn或burned wine，是从葡萄酒中蒸馏出来的。这种从水中分离酒精成分的加热过程是热蒸馏。这个名字被保留了下来，因为白兰地通常是通过加热葡萄酒或其他发酵果汁来制作的。但...  查看全文>

葡萄酒颜色一般分为三大类，分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒的颜色会因葡萄品种和酿酒工艺而有轻微差异，如红葡萄酒颜色有紫红色、红宝石色、石榴红色和红棕色等；白葡萄酒有金黄色、青绿色和琥珀色等。葡萄酒的颜色来自于葡萄酒中色素的浓度，以及酿酒师如何提取颜色。有些葡萄品种颜色较深，表皮较厚，因此葡萄酒颜色较深。成熟的水果也会影响葡萄酒的颜色，因为成熟的水果比不成熟的水果颜色更深。红葡萄酒紫色：...  查看全文>

对于热爱喝酒喝品酒的人来说，除了对中国酒文化的认知外、更应该深入了解白酒的知识。对于爱喝酒但不专业的人来说，至少你要知道自己喝的是什么酒，别闹出笑话！我国白酒按香型分类你知道有哪些吗？贵州领匠酒业为您全面解答：一：浓香型白酒浓香型白酒又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型...  查看全文>

果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，同时含有水果的风味与酒精味，如李子酒，杨梅酒、猕猴桃酒、草莓酒等都是用常见的水果酿造而成。不同于白酒、啤酒等，果酒虽然近几年发展迅速，但还没有特别知名的品牌。2021年9月，中国酒类流通协会在北京国际会议中心发布了《第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告》，其中包含了果酒的三个品牌，分别是重庆的梅见青梅酒，上海的蝶矢梅酒和宁夏的宁夏红。下面...  查看全文>

浓香型白酒有四川泸州老窖、五粮液、双沟大曲、古井贡酒、洋河大曲、剑南春、九龙液酒、全兴大曲等。浓香型白酒也叫“泸香型”，以四川泸州老窖为代表，具有窖香浓郁、绵甜、香味谐调等特点。浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三...  查看全文>