茅台镇赖氏家族酒厂  2023-03-31 11:00

由于工作行业的原因，接触过的酱酒不少，上有大名鼎鼎的飞天茅台下有一白到底的光瓶酒，我不是专业的品酒师，评不出他们口中说出的各种香，但对一款酒是否好喝、值多少钱的品质还是有自己的看法的，在做酒的路上也感谢有不少酒友认可我鄙陋之见。茅台镇除了茅台，还有国台钓鱼台这样的品牌随时脱口而出，茅恒、怀庄、金窖、民族等这些大酒企早已走出贵州，平时更有不少酒友咨询我哪个哪个酒厂如何，关于这些我之前也有在一些文章中...  查看全文>

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立春｜走进茅台镇，探秘赖世家酱香密码！“旧岁此夕尽，新春今日回；冬去春来，又是一年立春时”。2月4日，立春至,万物生。立春是一年之中的第一个节气，是万物勃发生长的季节，是进入耕耘播种的时节。此时，作为酱酒生产重要原料之一的贵州红缨子糯高粱也逐步进入播种准备时节。说起播种，农作物的选择都是“因地制宜”的，贵州红缨子糯高粱是酿制优质酱酒的主要原料之一，其生长对自然生态环境有着独特的要求，地形、气候、土...  查看全文>