身为葡萄酒爱好者,如何知道什么样的葡萄酒才是好的?要解决这样的问题,我们就简单粗暴的直接了解典型产酒国、典型产区、典型葡萄品种酿造的典型葡萄酒就够了!一、法国(波尔多和勃艮第)1、波尔多——赤霞珠、梅洛混酿法国是当之无愧的“葡萄酒王国”,而波尔多葡萄酒,被称为“法国葡萄酒的王后”。波尔多位于法国西南部,其典型的葡萄酒是“波尔多混酿红葡萄酒”(Bordeaux Blend),该酒以波尔多的6大法定红... 查看全文>
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比尔森啤酒 产于捷克斯洛伐克的比尔森。当地水质好、硬度很低,酒花的香味极好。采用优质二棱大麦,以下面发酵法生产。特点为色泽浅黄,泡沫好,酒花香味浓,苦味重而不长,口味醇爽,是具有代表性的淡色啤酒。多特蒙德啤酒 产于德国的多特蒙德。当地水质极硬。采用下面发酵法生产。特点为色泽浅,苦味轻,口味醇和爽口,是德国具有特性的淡色啤酒。慕尼黑啤酒 产于德国慕尼黑。当地水质硬度适中。采用深色麦芽,以下面的发酵法... 查看全文>
著名的红葡萄品种有赤霞珠,梅洛,黑皮诺,西拉和仙粉黛。全球知名的红葡萄酒多数采用这几种类型的红葡萄品种。1.赤霞珠赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种高贵的葡萄品种,几乎可以在任何非常凉爽的气候下生长,它通过波尔多梅多克区的红葡萄酒而闻名。今天,加利福尼亚州是赤霞珠的一个同样重要的地区 – 更不用说华盛顿州,法国南部,意大利,澳大利亚,南非,智利和阿根廷。赤霞珠葡萄酿造的葡萄酒单宁... 查看全文>
如果你热爱啤酒,那么你一定知道世界有德国慕尼黑、英国伦敦、美国丹佛这三大啤酒节,这些国家的啤酒节盛大而隆重,是每一个啤酒爱好者都不能错过的一次狂欢盛宴。 德国慕尼黑啤酒节 啤酒节源于德国,已有100多年的历史,它的起源一般有两种说法。一说是在1810年,马伐利亚的卢德亲王结婚,举行赛马活动,赛马活动结束后,人们痛饮啤酒以示庆贺,这个庆典沿袭下来后,就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和... 查看全文>
世界葡萄酒产业发展到今天,全球已有90多个国家出产葡萄酒,但著名的前十个葡萄酒产地是哪里,你知道吗?第十名:德国·莱茵黑森第九名:智利·中央山谷第八名:南非·开普第七名:摩尔多瓦·米茨Mici酒庄产区第六名:阿根廷·门多萨第五名:澳大利亚·南澳第四名:美国·纳帕谷第三名:西班牙·里奥哈第二名:法国·勃艮第、波尔多第一名:意大利而今天酒酒来给大家推荐的一款高端红酒,产地位于榜单中的第二名——法国波尔... 查看全文>
如果你热爱啤酒,那么你一定知道世界有德国慕尼黑、英国伦敦、美国丹佛这三大啤酒节,这些国家的啤酒节盛大而隆重,是每一个啤酒爱好者都不能错过的一次狂欢盛宴。 德国慕尼黑啤酒节 啤酒节源于德国,已有100多年的历史,它的起源一般有两种说法。一说是在1810年,马伐利亚的卢德亲王结婚,举行赛马活动,赛马活动结束后,人们痛饮啤酒以示庆贺,这个庆典沿袭下来后,就成为今天的啤酒节。还有一说... 查看全文>
有网友给我留言说,茅台王可不可以写一篇介绍葡萄酒产区的文章,这个必须安排!喜欢葡萄酒的人越来越多,可是买葡萄酒的时候大部分人都是凭感觉,世界上生产葡萄酒的国家多之又多,品牌也是数之不尽,但是每一个国家的著名葡萄酒产区就那么一两个(法国除外)!葡萄筛选了解了这些葡萄酒产区的特色葡萄品种以及代表品牌后,对我们选购葡萄酒有十足的帮助!大家都知道全球葡萄酒看法国,单单一个国家的著名产区就够我们喝一壶的了,... 查看全文>
“老藤”这一特质并不能单一地决定一款酒的品质,却让品尝者多了一份尊敬和珍视。优质的老藤在世界范围内都属于“珍稀动物”,那么,世界上有哪些比较著名的老藤葡萄树呢?巴罗萨谷(Barossa Valley)老藤西拉(Shiraz)澳洲拥有将近三百年的西拉种植历史,那些顽强生存下来的老藤西拉便是澳洲葡萄种植史最好的见证。在澳洲的所有产区中,巴罗萨谷所产的老藤西拉最为出名。巴罗萨谷幸免于曾席卷整个欧洲的葡萄... 查看全文>
世界上种植葡萄的地方非常之多,大概在南北纬40度上下的大范围区间内都有种植,当然也有一些纬度更高或更低的地方但是有特殊的自然条件和气候适合葡萄的种植,而葡萄这种水果仿佛天生就是酿酒的佳品,大多数的葡萄酒产区都分布在这里。虽然有这么多的产区分布在很多国家,但是排名前十的国家生产了几乎全世界80%的葡萄酒,而更夸张的是法国、意大利和西班牙这三个产酒巨头国家几乎生产了世界上一半的葡萄酒!世界葡萄酒产区分... 查看全文>
各位朋友们,喜欢喝国产的葡萄酒的你们,知道中国葡萄产地有哪些吗?如果不知道的话,可以跟小编一起了解一下吧。中国幅员辽阔、气候和土壤类型复杂多样,除香港和澳门外,其他省、市、自治区基本上均有葡萄的种植,葡萄已经成为中国分布最为广泛的果树树种之一。据国家农业部统计,截至2015年底,中国葡萄栽培面积达1198.5万亩,产量1366.9万吨,葡萄酒产量114万吨。从2011年起,鲜食葡萄产量一直稳居世界... 查看全文>
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