康哥前几期做了一个《中国名酒品鉴》(有兴趣的朋友可以去看下8.5日更新)反响很多,有朋友说康哥不够专业,好多酒不在名单之上。在此,康哥也很无奈,因为评选名酒专家也不是一个小小的康哥说哪个酒好就能让哪个酒上榜。今天给大家介绍一下中国五届名酒评选结果。茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒这是当年第一届评选出的四种酒是中国最有名的酒。康哥品酒汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、... 查看全文>
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鼎裕-小免又来给大家福利啦,前端时间在海南自贸港欢乐节卖断货的响15年又做活动啦价值1560的响15年红酒桶,1330就能到手微信搜索鼎裕海免细细品味时间、自然与酿酒人心意交汇的醇美,感受东方文化中追求的细微之处的执著,岁月沉淀经典,东方威士忌典范--三得利响和风醇韵15年红酒桶Hibiki,经由酿酒大师调制,不拘泥熟成年数,坚持讲究细腻味道的上等之作。融合多种麦芽和谷物威士忌原酒,醇净、馥郁,呈... 查看全文>
澳大利亚虽然只有谈不上久远的两百余年酿酒历史,但是在当地酿酒师的不断开拓与努力下,其葡萄酒行业发展迅速。上世纪90年代,澳大利亚葡萄酒开始以强劲势头登陆国际舞台,随之涌现的一批优秀酒庄也逐渐走进各国消费者的视野。下文为你介绍的便是澳大利亚的5大知名酒庄。图片来源:www.penfolds.com奔富酒庄奔富酒庄(Penfolds)位于南澳州(South Australia)巴罗萨谷(Barossa... 查看全文>
四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中,总会有一些这样的术语,让初入门者难以分清头绪。今天小酒瓶用简单的方式,几句话、几张图说清楚哪些名酒。所有的名酒,都与中国的评酒会有关系。从建国后,中国一共举办了五届评酒会。全国酒评会时间:1952年秋地点:北京评选结果:从100多种酒中评出8种国家名酒,其中白酒4种,黄酒1种,葡萄酒、果露酒3种。四大名酒:贵州茅台酒(55度),地方国营茅台酒厂... 查看全文>
同山虽然只是诸暨市的一个偏僻小镇,但却因为妇孺皆知的同山烧而驰名。同山烧是该镇世代相传的“纯高粱固态手工蒸馏酒”,素有“江南小茅台”之称。据史料记载,早在春秋战国时期,同山镇乡民就有种高梁酿烧酒的习俗,传承至今已有2500余年的历史。1、同山烧如何样,同山烧的起源2、同山烧是什么酒,同山烧好喝吗同山烧是怎样烧出来的,同山烧酿制方法1、首先是将产于当地的高脚拐糯高粱收割并脱粒,之后再蒸熟,加入酒引发... 查看全文>
今天我给大家讲一下喝红酒过程中经常会遇到的沉淀物——酒石酸,在低于-5°C的情况下,酒石酸很容易形成结晶(下图)。如果你还在以为自己买成百上千的酒就能逃过沉淀物了,那就真的太天真了。所有的葡萄酒都不能避免这样的沉淀物,包括拉菲!当然,不同的葡萄酒沉淀物不尽相同。白葡萄酒中体现为白色,在红葡萄酒中则是紫红色。如果沉淀量较多,通常还会整片整片地聚在一起。前段时间我的一位朋友喝红酒,发现杯底还有少许沉淀... 查看全文>
名字是人一生的符号,每次听到一些特别的名字,我们都会一(si)本(bu)正(yao)经(lian)地去八卦:你的名字真好听,谁给你起的呀,有什么含义么?那你第一次听到拉菲、拉图、玛歌……这些波尔多顶级庄的时候,有没有好奇过它们的名字是怎么来的?今天咱们就来说说名字那些事儿。拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)拉菲在十四世纪就已经相当有名气,“Chateau Lafite ... 查看全文>
茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒,这是当年第一届评选出的四种酒,是中国最有名的酒汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。这是第二届选出的八大名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。这是第三届选出的八大名酒,全兴酒退居二线,有剑南春登上八大名酒董酒的人都知道四大名酒,八大名酒,十七大名酒,其实中国名酒第四届选出了十三大名酒,作为内... 查看全文>
圣诞节如约而至,伴随而来的天气越来越冷,此刻的你是否想要一杯热饮?经小编调研,如今网红圣诞节都在喝“热红酒”哟,想要知晓奇闻,请紧跟主编的步伐。热红酒热红酒(mulled wine)是起源于欧洲一种传统热饮,因圣诞节而发扬光大,在热闹的圣诞集市中,几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味,喝上一杯,全身都暖暖的。香料药酒在英国,有一种传统饮料被称为Hippocras,翻译... 查看全文>
日前,汾酒集团“2016重阳封藏大典”举行,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉受邀出席并发表演讲,对中国名酒精神进行了重要阐述。宋书玉表示,说到中国名酒精神,那什么是中国名酒精神?中国名酒精神是敬畏,是坚守,是传承,是创新。中国白酒的本源就是道法自然,天人合一,敬畏自然,保护生态是中国白酒酿造之命脉;坚守品质,方能赢得尊重,名酒品牌植根于消费者心中,品质是保障,没有坚守就没有中国名酒品质;中国白酒... 查看全文>
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