一年一度的春糖即将来临,招商、选品成为厂商热议话题。实际上,无论是酒类企业有效招商,还是酒类经销商有效选品,都需要看懂产业发展格局,清晰市场现状与未来走向。一方面,酒类市场大局基本已定,这是属于名优产区、品牌的时代。数据显示,2021年,全国酿酒行业规上企业总产量5406.85万千升,同比增长3.95%;销售收入8686.73亿元,同比增长14.35%;利润总额1949.33亿元,同比增长30.8... 查看全文>
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为什么倒红酒倒三分之一杯左右呢?我们都知道品尝红酒是有讲究方法的,但其实倒红酒也是有讲究方法的,倒红酒听着很简单,其实里面有不少学问呢。接下来跟着小编一起来学习一下吧。严格意义上来说,红酒一次倒多少其实并没有固定的要求,有时候我们可以随心所欲的按照自己的想法来倒酒,但在正规场合里通常情况下,都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢?一、红酒的礼仪||如何优雅地倒红酒1、倒三分之一可以... 查看全文>
俗话说“姜是老的辣,酒是陈的香”,懂酒的朋友们对好酒都有一个共识:白酒存放的时间越长越好,时间越久越有价值,口感也就越发醇厚浓香。 随着大家对好酒喜爱的盛行,很多人更是把收藏老酒作为自己的爱好与职业。而藏酒,最重要的便在于“藏”,爱酒人士都知道一瓶好酒,三分在酿,七分在藏。从某种程度上来说,储藏就是另外一种“酿造”,对于白酒成型具有至关重要的作用。 白酒作为我国特有的酒种,以谷物为原料,利用曲... 查看全文>
不知道大家是否还记得小时候学过的课文《孔乙己》,其中只要九文大钱的“温两碗酒,要一碟茴香豆”的生活方式,闲散惬意,很是贴近大众的生活。茴香豆在江浙沪地带,有着黄酒配小菜的日常。鲜而脆的盐煮笋、酥软糯韧的茴香豆……甚至一盘酱油小炒,都能就黄酒。和好友浅啜慢饮,喝到微醺,醉意爬上脸颊,舌头刚开始打结,脑袋却很清楚,絮絮叨叨掏空自己重获自在。细究配中餐好酒,黄酒绝对属于佼佼者。经实践得出的体验转化为药理... 查看全文>
白酒行业经常有人说,白酒的三分是在于酿酒,七分是在于存放,白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系,白酒老熟的好就比较醇厚。刚刚酿造出来的白酒口感不是很好,有些辛辣,风味也不协调,需要经过一段时间的储藏之后才能改善原酒的风味,让白酒的口感更加优质。而就算是纯粮食酿出来的酒,也分好坏,次品酒再怎么贮藏也难以成为好酒,多只是比原来好些。如果不正确储存,好酒也能储存成坏酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由... 查看全文>
红酒倒三分之一的原因是喝红酒的是需要摇杯,不倒满是为了留有足够空间,让红酒充分在杯子内部摇晃,与空气最大面积的接触,散发香气,同时避免酒液洒出。葡萄酒在开瓶倒入杯中后便开始慢慢苏醒,而让它苏醒的因素就是空气,倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满),这样可以使得葡萄酒能在杯中更快地苏醒。倘若一次倒得太多,葡萄酒与空气的接触面积就会很小,也就不利于葡萄酒的苏醒。倒三分之一... 查看全文>
在中国传统的酒桌文化上,存在着“酒不满心不诚”和“酒满敬人”的说法,但是小编经常看到公司的品酒师喝红酒常常只倒酒杯的1/3之一,这是为什么呢?很多小伙伴对此都充满了疑问。跟着小编往下走,为你排忧解难!第一个原因,有利于醒酒。红酒一直处于密封状态,如果想要喝到滋味最好的酒,就要将酒沉睡的灵魂唤醒,这样它才能更好地在舌尖跳跃。如果将杯子倒满,空气与酒的接触面积变小后,酒可以伸展的空间有限,底部的红酒没... 查看全文>
很多人平时喝红酒不多,所以没什么太大的讲究,但是我们经常在看电视中,都会发现一个现象,那就是那些会品红酒的人,倒红酒也只倒进去三分之一,而且我们有时候去西餐厅吃饭,那些服务生也只会倒进去小半杯。所以对于更多人来讲,看着这种现象就会有一些疑惑,为什么会是三分之一?就算有不少人并不明白,但是他们还是会装模作样的倒进1/3,其实倒进去这个数量是有原因的。首先我们都知道,红酒在开瓶之前,一般都是非常严格的... 查看全文>
不知道大家是否有喝红酒的习惯,不少人认为,每天喝一杯红酒,有助于加速血液循环,能够帮助入睡,睡眠质量也会提高。红酒是否这么有用,其实是根据不同人的体质来看,有些人天生适合喝红酒,有些人天生喝不惯红酒。关于喝红酒的知识,你们知道多少呢?就拿刘嘉玲来说吧,不仅人长得漂亮又会保养,还是红酒的忠实爱好者。嘉玲姐酒量非常好,迄今为止还没有体会过大醉的感觉,最牛的战绩就是连续喝了12个小时没停过,最终因为实在... 查看全文>
今天有粉丝提供了一张【牛年生肖的375毫升】的礼盒套装,其中包含生肖牛的颜色,和牛年生肖的图片,这两大关键点完全可以说明今年牛年是金色的大金牛!不得不说,这次茅台公司太给力了!完全冲击了疫情的萎靡!这次牛茅一出,必然牛气冲天,土豪金的这个颜色,非常好看!从而我们得到的信息足够说明,牛年生肖,一定大卖!为什么这么说呢?首先是颜色。中国人喜欢两个颜色,一个【红色】,一个【黄色】,而土豪金又是大家瞎混的... 查看全文>
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