如果非要说出一种来自意大利北部的标志性红葡萄,大多数葡萄酒爱好者都会选内比奥罗。内比奥罗以大、丰富、有年份价值的葡萄酒而闻名,与其他著名的“B”葡萄酒如蒙塔尔奇诺布鲁奈罗、勃艮第和波尔多一样,内比奥罗以皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒而闻名。但事实上,内比奥罗比大多数人想象的更多才多艺。事实上,意大利一些最令人兴奋的内比奥罗葡萄酒尝起来甚至听起来都不像这种葡萄的固有风格。内比奥罗(Nebbiolo)是一种皮... 查看全文>
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对意大利葡萄酒了解得多的酒友,一定对内比奥罗(Nebbiolo)这个葡萄品种不陌生。内比奥罗是意大利皮埃蒙特(Piedmonte)产区的支柱性红葡萄品种,更是意大利酒王之王巴罗洛(Barolo)和王后巴巴莱斯科(Barbaresco)的酿酒葡萄。1、内比奥罗葡萄品种简介内比奥罗是一种非常古老的葡萄品种,早在 1268 年就有文献提及。Nebbiolo 一词源于意大利语中的 Nebbia(意为“雾”... 查看全文>
内比奥罗(Nebbiolo)是意大利西北部皮埃蒙特(Piedmont)顶级红葡萄酒的葡萄品种,其中最着名的是巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)。内比奥罗葡萄酒以其强烈的单宁,高酸度和独特的香味而闻名,通常被描述为“焦油和玫瑰”。一个不太明显的特征,只有随着时间的推移才能看到,在短短几年内大多数内比奥罗葡萄酒开始从深紫罗兰色的红宝石褪色成美丽的砖橙色。内比奥罗(Nebbiol... 查看全文>
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你对雾的第一印象是什么呢?相信很多人都不喜欢我这种天气,因为只要有雾就会阻挡我们的视线,让我们行动不便。然而,在意大利的一个盛产内比奥罗酒的城市里,当地人都很喜欢雾这种天气,因为只有雾天才能给雾葡萄生长提供适宜的条件,下面就给大家介绍一下内比奥罗酒吧。雾不像阳光灿烂那样的天气令人愉快,然而在意大利西北部阿尔卑斯山的雾,雾却是受欢迎的,因为它为意大利著名的雾酒——内比奥罗酒(Vino Nebbiol... 查看全文>
提到意大利葡萄酒,当然绕不开内比奥罗(Nebbiolo)。内比奥罗是意大利最古老的培育品种之一,被誉为“意大利的黑皮诺”,拥有杰出的风土表现力。品种起源内比奥罗的名字来源于“Nobile”或“Noble”,但更可能是来源于“Nebbia”或“Fog”即烟雾——皮埃蒙特(Piemonte)的采收季节时常出现的天气,因此内比奥罗也被称为“雾葡萄”。通过DNA检测发现,内比奥罗与皮埃蒙特的一些传统葡萄品... 查看全文>
这种葡萄被誉为意大利的黑皮诺,是意大利的标志性葡萄品种。此品种的单宁和酸度都很高,适合久存,经过长时间的橡木桶储藏可以生产出令人难忘的迷人红酒。 内比奥罗酿出的酒,洋溢着紫罗兰和玫瑰花的芳香,陈酿后还具有甘草、薄荷、巧克力的香气。口感上酸度高,单宁强劲,结构紧实,如同一匹桀骜不驯的野马,不可驯服。代表国家:意大利、澳洲代表酒款:巴罗洛... 查看全文>
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