葡萄酒与白兰地的差别  2023-03-31 14:45

燃情盛夏，中国高端葡萄酒和白兰地再一次在海外掀起风潮。近日，张裕携旗下战略品牌龙谕葡萄酒、可雅白兰地亮相2022年JFEX日本东京国际食品展览会，与各国参展商和世界各地美食美酒家展开了一场深度交流。JFEX日本东京国际食品展览会会场TOKYO BIG SIGHT参展商们驻足观摩、品鉴张裕美酒参展商们了解张裕美酒作为日本领先的专注于全品类食品和饮料的高端专业商贸展，JFEX日本东京国际食品展览会受到...  查看全文>

相信对酒稍微了解的人，应该都曾听过葡萄酒和烈酒。葡萄酒以葡萄为原料酿造而成，按颜色、按酒中的含糖量、按二氧化碳含量（静止酒和起泡酒）分类已经算是老生常谈，自不必多说。烈酒的种类则更为多种多样，不同的国家有自己的烈酒，如中国的白酒、法国的白兰地、苏格兰的威士忌、古巴的朗姆、俄罗斯的伏特加等。它们蒸馏过程的不同、原料的不同、陈酿方式的不同，使得口味和风格不尽相同。那么，这些烈酒跟葡萄酒的区别到底在哪里...  查看全文>

相信对酒稍微了解的人，应该都曾听过葡萄酒和烈酒。葡萄酒以葡萄为原料酿造而成，按颜色、按酒中的含糖量、按二氧化碳含量（静止酒和起泡酒）分类已经算是老生常谈，自不必多说。烈酒的种类则更为多种多样，不同的国家有自己的烈酒，如中国的白酒、法国的白兰地、苏格兰的威士忌、古巴的朗姆、俄罗斯的伏特加等。它们蒸馏过程的不同、原料的不同、陈酿方式的不同，使得口味和风格不尽相同。那么，这些烈酒跟葡萄酒的区别到底在哪里...  查看全文>

相信对酒稍有接触的人都会听过白兰地，但是，你真的了解白兰地吗?估计不少人都会有这样的疑问：白兰地也是葡萄酒吗?白兰地与葡萄酒究竟有什么区别?别急，下面就通过10个要点，详细地告诉你白兰地与葡萄酒的区别：1、酿酒原料红葡萄酒用红葡萄酿造，白葡萄酒用白葡萄酿造，但白兰地的酿酒原料除了白葡萄(白玉霓等酸度较高的品种)，也有用葡萄皮渣或苹果酿造的白兰地——比如葡萄皮渣酿造的格拉巴(grappa)、苹果酿造...  查看全文>

白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料制成的酒。以其他水果为原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者。白兰地通常被人们称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国...  查看全文>

​白兰地因其主要以葡萄为原料，故习惯称之为葡萄酒。白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。各国白兰地...  查看全文>

白兰地和葡萄酒口感不一样。白兰地属于烈酒，酒精度数较高，一般有40度，入口辛辣刺激；而葡萄酒属于果酒，酒精度数一般不超过16度，入口柔顺，果香浓郁。白兰地白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地“Brandy”一词可以追溯到荷兰术语——gebran...  查看全文>

　　 葡萄酒与白兰地的处区别是怎么样的呢？白兰地以及葡萄酒的酿酒原料我们也是会用到葡萄的，当然也是贮存在橡木桶进行陈酿，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！　　　　一、葡萄酒与白兰地　　白兰地和葡萄酒的酿酒原料都会用到葡萄，并且都会贮存在橡木桶进行陈酿，所以经常会有人问到这样的问题：白兰地也是葡萄酒吗？白兰地就葡萄酒究竟有什么区别？别急，下面就通过9个要点，详细地告诉你白兰地与葡萄酒的区别：　　...  查看全文>

燃情盛夏，中国高端葡萄酒和白兰地再一次在海外掀起风潮。近日，张裕携旗下战略品牌龙谕葡萄酒、可雅白兰地亮相2022年JFEX日本东京国际食品展览会，与各国参展商和世界各地美食美酒家展开了一场深度交流。JFEX日本东京国际食品展览会会场TOKYO BIG SIGHT参展商们驻足观摩、品鉴张裕美酒参展商们了解张裕美酒作为日本领先的专注于全品类食品和饮料的高端专业商贸展，JFEX日本东京国际食品展览会受到...  查看全文>