倒酒的方式倒酒时,千万不可以将瓶口对着客人。应用左手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓倒入。倒完酒后,快速将瓶口旋转半圈,在慢慢竖起,避免瓶口的酒溅到杯子外面。这样做是为了保持杯子的美观。杯中的酒量中国有句老话---茶倒七分、酒要倒满。这句话正是针对茶与酒应该倒到哪个程度来说的,此外还有另一种说话就是“茶满欺人、酒满敬人”。所以,在给别人倒酒时要把酒倒满,以示对别人尊敬。特别注意就是不要溢出来,而且端... 查看全文>
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现如今,因酗酒而发生恐怖事件及家庭破裂的受害人数更多,而且据医学研究推断如果每天都饮少量白酒,反而会增加心血管病的发病危险。终究喝酒对身体有没有好处呢?喝酒容易伤肝,酒精性肝病包括酒精使肝脏受损后而出现的脂肪肝、肝炎、肝硬化和肝。酒精中毒是指大量饮酒后出现的昏迷不醒及其并发症,如果长时间嗜睡憋尿使膀胱破裂或因呼吸衰竭,容易导致死亡。酒后所生的子女如因母体,可能生出不成熟的婴儿;如果是父亲的原因,可... 查看全文>
纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。那么,纯粮固态发酵白酒标志是什么?如何辨别“纯粮白酒”和“酒精勾兑”?1、纯粮酿制的白酒有何特点2、什么牌子酒是纯粮食酒纯粮固态发酵白酒在制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化解析程序都有一定的要求。固态... 查看全文>
杯小乾坤大,酒宴在有些时候可不仅仅是吃饭喝酒那么简单,给别人倒酒是酒局上的常规操作,但你真的会倒酒吗?倒酒这个小小的动作,里面的门道其实很多。俗话说,细节决定成败。倒酒是喝酒的第一步,倒酒时的一个动作、一个眼神,对于一次完美的酒局来说,都至关重要。今天就来聊一聊倒酒的学问!01倒酒的方式酒局上帮别人倒酒既体现了你的礼节,也能显示你的热情好客。那这酒怎么倒呢?切记不可以将瓶口对着客人,应用左手持杯略... 查看全文>
葡萄酒与啤酒等饮料大不一样的地方,就是其开酒、侍酒等步骤繁琐且多讲究。从侍酒温度,到开酒、倒酒等环节,都会对我们终的品酒造成影响。那么,整个过程究竟都有哪些需要注意的事项呢?01 侍酒温度葡萄酒在开酒之前,需要注意不同葡萄酒的侍酒温度。侍酒温度会在很大程度上影响葡萄酒的风味发挥。在大多数情况下,葡萄酒的侍酒温度都比室温更低,因此略微冰镇一下再开酒是非常必要的。不同葡萄酒的侍酒温度:- 红葡萄酒:约... 查看全文>
喝酒用杯就如吃饭用碗一样,酒和杯是相互相成的,喝什么酒用什么酒杯,酒杯不同的大小和形状也很重要的。尽管酒杯总是因为它们从杯肚到杯座每一个部分的美丽而受到称赞,但是它们要完成一个重要的目标,就是确保葡萄酒以好的状态上桌和饮用。那么红酒酒杯的构造是什么样的呢?杯座平坦的杯座使酒杯可以立着,不会翻到,尤其是倒满酒的时候。杯茎杯茎的出现是为了让饮酒人的手不需要和杯肚接触,以避免把葡萄酒酒杯弄花或是让体温提... 查看全文>
整个喝酒过程中,从倒酒、敬酒到拒酒都非常重要。让我们一起来看看喝酒中的讲究,一起提升饮酒的艺术感。杯小乾坤大,酒宴在有些时候可不仅仅是吃饭喝酒那么简单,给别人倒酒是酒局上的常规操作,但你真的会倒酒吗?倒酒这个小小的动作,里面的门道其实很多。倒酒的方式酒局上帮别人倒酒既体现了你的礼节,也能显示你的热情好客。那这酒怎么倒呢?切记不可以将瓶口对着客人,应用左手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒... 查看全文>
倒酒的方式酒局上帮别人倒酒既体现了你的礼节,也能显示你的热情好客。那这酒怎么倒呢?切记不可以将瓶口对着客人,应用左手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后,快速将瓶口旋转半圈,再慢慢竖起,避免瓶口的酒滴到杯子外,以保持杯子的美观。倒酒的方位也是有讲究的,给长辈倒酒时,长辈在你左边则用右手倒酒,反之则用左手倒酒,出于礼貌最好是能走到他身边右侧去倒,而不是隔着他人或站在客人左边拿着他的杯子去倒... 查看全文>
酒一直是人们津津乐道的一个话题,它承载着人类数千年的文明史。翻开厚厚的历史画卷,人们会发现,酒在人类历史的文化生活中,扮演着十分重要的角色。已保存《吕氏春秋》是战国末年秦国丞相吕不韦组织属下门客们集体编撰的杂家著作,该书于公元前239年写成,当时正是秦国统一六国前夜。据《吕氏春秋》载:“仪狄始作酒醪,变五味,于汝海之南,应邑之野。”历史上汝河流经汝州的一段称之为汝海,汝海之南就是汝河之南,而宝丰位... 查看全文>
前段时间有酒友状告50年陈年茅台实则由15年酒龄的基酒勾兑而成,涉嫌虚假宣传。虽然这个官司最终和解了,但是茅台为了避嫌做了两件事,一是把官网上关于年份酒的介绍删除了,再一个,把包装也改了,后生产的年份酒这个数字后面没有“年”字。此次事件将消费者疑问最大化,到底什么是年份酒?白酒的“年份酒”和人们所理解的“年份酒”有所不同。大多数人把年份酒与老酒混为一谈,认为“年份酒”是整瓶装的都是同一年份的酒,比... 查看全文>
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