红酒的等级及划分标准  2023-03-31 17:45

白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里？甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱？今天，小编就和大家聊一聊酒的价格问题。（98度的食用酒精，一吨6500元；如果酿38度的酒，大概要加1.57倍左右的水（有良心的加蒸馏水，没良心的干脆就是自来水），出来的酒成本是1.26元一斤；但，这样的酒味道不好啊，酒厂名词叫“固态感不强”，怎么办？好办！加香精，各种各样，你听都没听...  查看全文>

1.外观：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒。优级：橙黄色至深褐色，清亮透明，有光泽，允许瓶（坛）底有微量聚集物。1级：橙黄色至深褐色，清亮透明，有光泽，允许瓶（坛）底有微量聚集物。2级：橙黄色至深褐色，清亮透明，允许瓶（坛）底有微量聚集物。2.香气：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒。优级：具有黄酒特有的浓郁醇香，无异香。1级：黄酒特有的醇香，较浓郁，无异香。2级：具有黄酒特有的醇香，无异香。3...  查看全文>

很多人喜欢喝红酒，但是你真的知道红酒的等级是怎么划分的吗？又该如何去判断一瓶红酒的价格？ 今天我来带大家分享一下简单的红酒知识，学会了自己就可以判断红酒基本的好坏。 以法国波尔多为代表。 在法国有3-4万个酒庄，酒庄等级划分的十分明确。分为以下几种。 日常饮用级（餐酒）VDT是法国葡萄酒最低等级，只作为日常餐酒饮用，这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成，仅限于使用法国产区的葡萄汁，而不可用其他...  查看全文>

最高等级：收藏级酒龄一律在20年以上，有些更是高达50年之久，如人头马路易十三。为琥珀色 ，具有丰富而余味悠长的超然口感。第二等级：extraextra等级的白兰地，酒龄约在15～20年，此等级的干邑有些用水晶瓶装瓶，所以都价值不菲。深琥珀色，具有丰富及多层次的香气，口感芳醇、久久不散。 第三等级： xoxo (extra old)： 至少储存6年。一般来说，xo等级的酒，酒龄在12～1...  查看全文>

智利葡萄酒分为5个等级，分别是：品种级（Varietal）、珍藏级（Reserva）、特级珍藏级（Gran Reserva）、家族珍藏级（Reserva de Familia）、至尊限量级（Premium）。Varietal 品种级：酒标只注明葡萄品种，一般是最基本的酒。Reserva 珍藏级：葡萄酒经橡木桶熟成，酒质与风味较品种级更好，不同酒庄的陈年时间也不同。Gran Reserva 特级珍藏...  查看全文>

从1963年开始，意大利开始制定自己的分级制度，并于1966年正式实施。起初，该分级制度只有DOC和VDT两个等级。到了1980年，相关部门增加了DOCG等级。1992年，IGT级别也加入了该体系。1）原地名控制保证葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称 DOCG）DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒，葡萄产地、葡萄品种、种植方...  查看全文>

1.产品分类：传统型黄酒、清爽型黄酒。传统型黄酒：粮食（稻米、玉米、黍米、小米、小麦）制成，品质高，纯度好。清爽型黄酒：粮食（稻米、玉米、黍米、小米、小麦）加酒曲，口味清爽。2.口味（甜度）分类：传统型（干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒）清爽型（干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒）干黄酒（总糖≤15.0，如元红酒）：甜度弱。口味醇和、鲜爽、无异味。半干黄酒（加饭酒）（15.1-40.0）：甜度次之，多好...  查看全文>

澳大利亚首屈一指的专业葡萄酒年鉴有詹姆斯·哈利德(James Halliday)的《澳大利亚葡萄酒指南》，老爷子是澳大利亚最受尊敬的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家。自1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒，进行公正客观评分，他的年鉴已经成为澳洲葡萄酒爱好者们人手一本的权威性酒评。也是澳洲的葡萄酒“红酒圣经”，成为世界各大酒商的购买指南。“红五星酒庄”是评选中的最高等级，全澳洲只有5.1%的酒庄才能有...  查看全文>

很多人喜欢喝红酒，但是你真的知道红酒的等级是怎么划分的吗？又该如何去判断一瓶红酒的价格？ 今天我来带大家分享一下简单的红酒知识，学会了自己就可以判断红酒基本的好坏。 以法国波尔多为代表。 在法国有3-4万个酒庄，酒庄等级划分的十分明确。分为以下几种。 日常饮用级（餐酒）VDT是法国葡萄酒最低等级，只作为日常餐酒饮用，这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成，仅限于使用法国产区的葡萄汁，而不可用其他...  查看全文>