有哪些不是工业啤酒 2023-03-31 18:30

好喝又不是很贵的酱香酒有哪些呢?

酱香型白酒想要好喝至少要坤沙工艺的才行,市场上坤沙工艺的至少要200以上才有,暂时定位在300以内吧。 推荐最多的当属茅台酒股份公司的王子系列、普通王子、珍品王子、酱香经典、酱门经典、赖茅传承蓝。习酒厂的金质习酒、习酒窖藏1998。 郎酒厂的普郎,红花郎10年。 珍酒的珍5,珍8,珍酒珍品。 主要就是推荐以上的,价格都在300以内的纯粮酒,尽量购买大品牌的。 如果想要性价比更高的,可以选择粹沙工艺...  查看全文>

01您手中的那杯酱香酒,您确定它不是工业酒吗?

三年多,我请了1000余名全国“酒仙”品酒,只有一人知道“大曲稇沙酱香酒”! 只有大曲稇沙酱酒才是传统工艺,其它的都是工业化酱香酒(行业称为新工艺白酒)笔者自从来茅台镇从事酱香酒营销三年多来,前后走访了大半个中国市场;请了1000多的各行各业长期离不开喝酒、用酒的所谓“酒仙”品鉴酱香酒。发现了一组有趣、让人惊讶的数字。这也是造成“工业化酱香酒”大行其道,千年传承下来的白酒文化慢慢演变成“毒酒”文...  查看全文>

您手中的那杯酱香酒,您确定它不是工业酒吗?

02“上有天堂,下有苏杭”,浙江名酒有哪些?绍兴黄酒不是唯一

导语:“上有天堂,下有苏杭”,浙江名酒有哪些?绍兴黄酒不是唯一...  查看全文>

“上有天堂,下有苏杭”,浙江名酒有哪些?绍兴黄酒不是唯一

03浅谈工业啤酒与啤酒工业(工业啤酒与精酿啤酒的区别)

编者按:本文是我们的特约作者 Spawn 老师的专栏。自从“精酿啤酒”这个概念大行其道之后,“工业啤酒”就像是“优质”的对立面“低劣”一样,被人们所厌恶、唾弃甚至是辱骂。因此,看不过去的 Spawn 老师,想为“工业啤酒”鸣冤,这也是他写这篇文章的目的所在,因为事实并非我们想的那么简单。作者:Spawn责任编辑:陶崇龙请正确认识啤酒工业制造的工业啤酒我们所了解的啤酒工业,是冰冷的、庞大的、古板的甚...  查看全文>

浅谈工业啤酒与啤酒工业(工业啤酒与精酿啤酒的区别)

04拉格啤酒是工业啤酒吗也有精酿吗,拉格有工业水啤也有少量精酿

Lager拉格啤酒是工业啤酒吗?其实并不然,可以说工业啤酒都是拉格啤酒,但并不能说拉格啤酒都是工业啤酒,因为拉格啤酒属于一个大类,其中又包含了许多啤酒种类,虽然拉格啤酒适合工业批量生产,但拉格啤酒中也有精酿,例如酿酒狗的this is lager。拉格啤酒不等于工业啤酒随着精酿啤酒越来越流行,工业啤酒被调侃成“啤水”“尿啤”,成为啤酒鄙视链中最低端的存在。很多人在不懂的情况下,就盲目的认为拉格啤酒...  查看全文>

拉格啤酒是工业啤酒吗也有精酿吗,拉格有工业水啤也有少量精酿

05青岛原浆啤酒是工业拉格的巅峰,口感有什么特点

现在青岛啤酒讨论的最多的就是原浆啤酒,而且只有本地才能喝到的青岛原浆啤酒,因为原浆啤酒保质期只有3-7天,经不住长途运输,所以在外地基本喝不到,而喝过的人都认为,这是工业拉格下的最高水平,口感绝不是市面上的熟啤、纯生能够相比的,但价格也是比较贵。青岛原浆啤酒的口感特点啤酒目前可分为原浆、生啤、熟啤、纯生,而所谓的原浆啤酒,就是直接从发酵罐中分装的生啤酒原液,没有经过巴氏消毒或过滤,所以啤酒里面会有...  查看全文>

青岛原浆啤酒是工业拉格的巅峰,口感有什么特点

06工业啤酒与精酿啤酒的区别?好的工业啤酒有哪些牌子

普通工业啤酒和精酿啤酒的区别就在于用料和发酵工艺。为了追求节约成本,普通工业啤酒会用大米、玉米甚至淀粉等原料取代部分麦芽。从酒精度上说其实影响不大,因为不管是大麦、玉米、还是木薯,淀粉总会变成酒精。但是麦芽里面还有各种蛋白质、氨基酸,以及在麦芽烘烤过程中产生的各种风味物质,这些成分在工业啤酒中就少很多。所以工业啤酒口味偏淡,缺少麦芽及啤酒花香味,苦涩味明显,有点像喝“啤水”,不过架不住人家便宜啊,...  查看全文>

工业啤酒与精酿啤酒的区别?好的工业啤酒有哪些牌子

07精酿啤酒和原浆啤酒有啥区别(精酿原浆啤酒与工业啤酒的区别)

精酿原浆啤酒与普通工业啤酒区别:一、原料不同精酿原浆啤酒工艺完全按照德国《纯正啤酒法》规定啤酒成份,只有麦芽、啤酒花、水和酵母不添加其他辅料。采用进口澳大利亚麦芽、精选美国卡斯卡特的酒花和欧盟认证德国进口片状和颗粒酒花。工业啤酒采用国产麦芽、大米、碎米、糖浆、淀粉、玉米颗粒、其他添加制剂(酶制剂、乙基麦芽酚、焦糖色)防腐剂、酒花浸膏、酒花油、苦味剂等。二、工艺不同精酿原浆啤酒酿造德国1516年巴伐...  查看全文>

精酿啤酒和原浆啤酒有啥区别(精酿原浆啤酒与工业啤酒的区别)

08中国啤酒品牌有哪些(排名第一的不是青岛啤酒)

最新的中国酒类品牌价值200强榜单公之于众,在这之中啤酒品牌的表现也尤其亮眼,而占据第一位置的不是青岛啤酒,也不是哈尔滨啤酒,第一的价值现如今已经超过了2500亿元,那这价值第一的啤酒究竟是哪一个品牌呢?中国啤酒第一品牌不是青岛,也不是哈尔滨啤酒在2021年1到8月份期间,我国规模型的酿酒企业销售额达到了5969.54亿元,与2020年同时期相比较上涨了16.32%,利润达到了1325.12亿元,...  查看全文>

中国啤酒品牌有哪些(排名第一的不是青岛啤酒)

09工业啤酒和精酿啤酒如何区分「精酿啤酒和工业啤酒的区别有哪些」

现在,精酿啤酒已经成为高端啤酒的一个代名词了,动辄几十元一瓶,甚千元一瓶。如果不喝点精酿啤酒 (Craft Beer),都不好意思说是啤酒粉。那我们喝了半辈子的百威、雪花等工业啤酒(Industry Beer)和精酿啤酒有什么区别呢?1、酿酒原料不同 啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工...  查看全文>

工业啤酒和精酿啤酒如何区分「精酿啤酒和工业啤酒的区别有哪些」

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