国酒文化城  2023-03-31 19:00

（二）五粮液酒厂和茅台酒厂一样也有自己的酒文化博览馆，只不过茅台酒厂的酒文化博览馆规模更大一些，叫做国酒文化城，后面有机会还会介绍。这次先说五粮液酒厂的酒文化博览馆。“五粮液酒文化博览馆，他离酒厂的东大门景区不远”“博览馆有很多科普展板以及跟酒有关的实物陈设”“这里不光能了解五粮液的历史，从展板上我们更能了解到国内外、古现代跟酒相关的一些知识”“图4 跟酒有关的实物，雕刻得比较精致”“四川包括五粮...  查看全文>

中国食品报经济观察报道：再遇清明。4月5日上午11点，贵州省科学技术协会九届代表、民革贵州省委直属四支部党员、白酒专家“酱人席大师工作室”总工程师席玉，贵州大学酿酒学院研士生导师、全国白酒评委、白酒专家“酱人席大师工作室”技术总监龙则河一行，带领贵州大学酿酒学院优秀学员，来到茅台集团国酒文化城，追忆中国白酒科学巨匠、茅台酒标准查定者、一代宗师周恒刚。在茅台集团国酒文化城周恒刚塑像前，白酒专家席玉回...  查看全文>

茅台酒经历过前几年的低谷后强势增长，股市和市值屡创新高，简直势不可挡，严格说来目前的酒类行业所谓的复苏其实是借助茅台酒的光。这个虽说大家嘴上不说也自己自卖自夸，但是心里还是酒醉心明白的！大家一说茅台酒就只看到酒，其实茅台镇这几年的风貌改造后整体的环境还是不错的，国酒文化城也很值得一看的，可以增进很多酒文化的知识和了解​这里送上几张自己游览茅台镇和国酒文化城的图片供大家观赏上面的是成义烧坊的旧址和历...  查看全文>

酒技馆刚才我们在酒源馆了解到中国酿酒的起源是谷物酿酒, 谷物要转化为酒必须要用到酒曲。 用酒曲酿酒是中国酿酒独有的特色, 直到现在, 西方人也没有用这样的方法酿酒。 我们现在看到的就是酒曲, 中国最早的酒曲其实是散状的, 后来改为块状, 是因为人们发现快曲所繁殖的酿酒微生物远远优于散曲,更适合酒的发酵。现在我们茅台酒的曲块又有了新的改进, 您看, 这是一种四周紧中间松的乌龟背壳形状的酒曲, 这不...  查看全文>

酒是历史与美味的融合——贵州仁怀的中国酒文化城之二李寻上次说到了贵州仁怀中国酒文化城的雕塑，其实雕塑不光馆内有，馆外也有。图1 宋馆的雕塑，有千古第一才女之称的李清照在《声声慢》中写下了“三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急!”图2 宋馆的雕塑，宋太祖赵匡胤“杯酒释兵权”的历史我们并不陌生图3 元馆的雕塑，对于元曲四大家之首的关汉卿，我们熟悉他最著名的《窦娥冤》，也应知道他的《单刀会》图4 清馆的雕塑，...  查看全文>

酒是历史与美味的融合——贵州仁怀的中国酒文化城之三在贵州仁怀的中国酒文化城里，有汉、唐、宋、元、明、清及现代的七个馆。汉馆之后就是唐馆，下面让我们从唐馆开始往下说。图1 隋炀帝派裴矩治理西域，因为有前来朝贡的多国使者，就让四方艺人陈列百戏、三市店铺大摆酒席。蕃民感叹中原是神仙之地图2 比回转寿司更早的传送方法是唐太宗酒宴番使所采用的潜泉浮酒图3 比用吸管喝饮料更早的是唐朝的少数民族用芦管喝酒图4 ...  查看全文>

四月，茅台迎来了久违的晴天，中国酒文化城也迎来了一批批游客。阳光灿烂，花枝摇曳，酒香飘逸，厚重古老的中国白酒发展史，代代相传的酿造工艺让游客们沉醉其中。内蒙古游客 韩焱：我是第一次来茅台镇，一进来以后酒香飘逸，然后我们来到酒文化城以后，看到酒的酿造过程，就知道我们茅台酒是怎么酿造出来的，被酒文化深深吸引。海南游客 李灿雄：酒文化馆介绍很到位的，看了以后我们很震撼，很舒服。湖南游客 李冠湘：以前来的...  查看全文>

冀酒振兴 龍印鉴证9月22日，秋分，中国农民丰收节。由中国酒类流通协会、板城酒业主办，河北广电广告有限责任公司承办，承德市工商联、承德市总商会协办，河北广电传媒集团全程指导的“冀酒振兴 龍印鉴证”2020板城酒文化节暨龍印秋藏大典在各界领导嘉宾的广泛关注与支持下隆重举行。中国酒类流通协会会长王新国，河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚，河北板城酒业党委书记、总经理张春生以及各级政府、各位领导...  查看全文>

我们走过的路——贵州仁怀中国酒文化城 李寻 在贵州仁怀的中国酒文化城，让我们接着通过元馆的展板来了解酒文化。当然，四川宜宾五粮液酒厂内，酒文化博览馆的展板仍然可以作为这里的补充。 图1 上次说到，我国少数民族的饮酒方式也不相同，在四川宜宾五粮液酒厂的酒文化博览馆里就有这样的展板 图2 回到贵州仁怀的中国酒文化城，又是一个少数民族的饮酒方式 图3 元代各阶层人士有不同的酒令。既然当时盛行元曲...  查看全文>