作为葡萄酒的分支,起泡酒(Sparkling Wine)的历史远没有静止葡萄酒(Still Wine)那么悠久。起泡酒诞生至今只有数百年时间,但丝毫不影响其成为节日庆典以及亲友聚会的宠儿,而且随着世界各地起泡酒的品质和数量不断上升,起泡酒也逐渐走进寻常百姓的生活中。为了方便广大葡萄酒爱好者更好地了解起泡酒,红酒世界特地盘点了关于起泡酒酿造和风格这两大方面的术语。图片来源:www.mummnapa.... 查看全文>
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2018年3月28日 距离成都快闪店开业还有2天 对,我们的成都快闪店今天开始筹备了,但是但是我们叫什么名字呢?我:我觉得我们就用自己的名字做店名,imbeer,这是啤酒!维尼老湿:“这是啤酒”太LOW了,我觉得应该叫“我是啤酒”!伟岸的老板:咱们的概念不是啤酒巴士吗,巴士呢!一点都没体现出来我们的调性啊,要有趣啊!我:好的老板,你看是不是这个意思。伟岸的老板:你这是啥啊,什么信息也没有,也没有... 查看全文>
文 / 酒斛网喝了那么多酒,见得最多的词就是“Château”了吧?无论在旧世界,还是新世界,无论是一级名庄酒标,还是OEM都爱把Château放在酒标上。Château到底有啥含义?标了Château的就是好酒吗?Chateau是什么意思?Château本是欧洲贵族们修建的建筑,一般用于居住或军事防御、以及领土扩张(有点占地为王的意思)。所以,法语中的Château即英文的“Castle”,德语... 查看全文>
爱喝葡萄酒的人,通常都会喜欢猫。说来也怪,可能是它们之间一样的敏感与多变,一样的很有个性吧。你喜欢什么猫?以及喜欢喝什么葡萄酒呢?不会给猫主子起个好名字的铲屎官可不是好酒鬼来看看下面这些说不定能给你启发~1无毛猫(Sphynx)黑皮诺(Pinot)斯芬克斯猫:又称加拿大无毛猫,是非常娇贵和金贵的一种猫咪,接受无能的小伙伴可能会觉得它不好看,可是人家贵啊。黑皮诺:非常娇贵的一种葡萄品种,跟无毛猫一样... 查看全文>
西汉时期,张骞出使西域带回了葡萄,当时司马迁的《史记·大宛列传》,也记有“宛左右以蒲陶(葡萄古名)为酒”。但他们所指的主要是来自中亚的葡萄,甚至后来唐太宗的自酿用的是高昌(位于今新疆吐鲁番市)马奶葡萄。而我们现在熟知的酿酒葡萄品种,实际上在19世纪末才引进中国。张骞出使西域壁画1892年,张弼士先生创建了张裕酿酒公司,并从国外引进120多个酿酒葡萄品种。并且聘请奥匈帝国驻芝罘(烟台旧称)的副领事巴... 查看全文>
你会起名字吗?你听过最有文化的名字是什么?这是头条问答提出的一个问题。古人我不知道,但现在我身边包括我在内的很多亲戚朋友在给小孩起名字时都大费周折伤脑筋,有的都已经起好登记在医院的出生证明上了后面又认为不好要改的,有的平时很少看书的也抱起一本字典天天在研究,有的自己不会起花钱请算命先生起的,有的是孩子的爷爷奶奶外公外婆起的,有的我猜估计还有像古时候请皇帝“赐名”的那种情况,总之在我看来起名字也是不... 查看全文>
名字是人一生的符号,每次听到一些特别的名字,我们都会一(si)本(bu)正(yao)经(lian)地去八卦:你的名字真好听,谁给你起的呀,有什么含义么?那你第一次听到拉菲、拉图、玛歌……这些波尔多顶级庄的时候,有没有好奇过它们的名字是怎么来的?今天咱们就来说说名字那些事儿。拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)拉菲在十四世纪就已经相当有名气,“Chateau Lafite ... 查看全文>
作为葡萄酒的分支,起泡酒(Sparkling Wine)的历史远没有静止葡萄酒(Still Wine)那么悠久。起泡酒诞生至今只有数百年时间,但丝毫不影响其成为节日庆典以及亲友聚会的宠儿,而且随着世界各地起泡酒的品质和数量不断上升,起泡酒也逐渐走进寻常百姓的生活中。为了方便广大葡萄酒爱好者更好地了解起泡酒,红酒世界特地盘点了关于起泡酒酿造和风格这两大方面的术语。一、酿造类术语Base Wine:基... 查看全文>
新西兰有很多知名的葡萄酒酒庄,比如有:石脊酒庄、维诺堤玛酒庄、德迈酒庄、云雾之湾酒庄、新天地酒庄、飞腾酒庄、困难山酒庄、灰石园酒庄和蚝湾酒庄等。对于热爱葡萄酒的人来说,对这些酒庄就了解得比较多。接下来,小编带你们深入了解这些知名的葡萄酒酒庄。石脊酒庄(Stonyridge Vineyard)石脊酒庄(Stonyridge Vineyard)坐落于新西兰奥克兰(Auckland)产区的怀赫科岛(Wa... 查看全文>
葡萄酒的名字似乎让人弄不清楚,大家往往用国别来区分,所以就常常听到“法国葡萄酒”,“意大利葡萄酒”,“美国葡萄酒”等等以国别分类,其实不用说这些国家都盛产葡萄酒,不说名字了,就种类都不胜枚举。如果让我们记住复杂的法语名称或是拗口的意大利品牌名,确实是一件费神伤脑筋的事儿。其实,熟悉葡萄酒的人就知道,葡萄酒的命名大致上分为一下几类:1、区域命名法 欧洲古老的产酒区多以此种方式命名。例如:法国波尔多区... 查看全文>
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