在人们的记忆中,酿酒的原料,都是粮食。清香型白酒和酱香型白酒用高粱和小麦酿造,浓香型白酒除了高粱、小麦,还有大米、玉米、糯米。也有一些果酒,分别用桑椹、狝猴桃、蓝莓、葡萄、柚子等来酿酒。有人会问:甘蔗能不能酿酒?甘蔗有两种,皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑甘蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜;皮色青的青甘蔗,味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。 现在唐三镜吴月平老师分享甘蔗酒的具体做法写出来,感兴... 查看全文>
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在“春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸”的说法里,夏菜之苦,首推苦瓜。苦瓜原产于印度东部,约在明代初期传入我国。苦瓜表面长有奇特的瘤皱,果实内含有苦瓜甙,有一种特殊的苦味。今天跟大家分享的是苦瓜酒的制作流程和方法。苦瓜酒的制作流程和方法 酿制苦瓜酒注意事项有哪些选料→清洗→选瓶洗涤→装瓶→注酒→封盖→ 贮存→成品二、加工技术1.选料:选择瓜形较长的品种,要求瓜条伸长发粗,果皮青绿色,瓜体中种子开始发育... 查看全文>
南瓜,嫩果味甘适口,夏秋食用健康自然,在各地都有栽种。南瓜是极好的B-胡萝蔔素来源,同时南瓜子中富含的矿物质锌,丰富的营养物质让南瓜成为人们餐桌上必不可少的养生食物。在在家里如何自己制作南瓜酒呢?相关阅读:南瓜酒怎么制作?制作要点?南瓜酒家常制作方法前列步:选上好的老南瓜一个,越大越好。(如图)第二步:用小刀在南瓜柄上开洞,记住要把柄留好。(如图)第三步:把高度酒倒进去,满上。(如图)(喜欢甜味的... 查看全文>
52度茅台黔坤酒土浓香型白酒是茅台旗下的白酒产品,产自贵州。本款产品酒精度为52度,是一款浓香型白酒。下面就由小编为大家详细介绍一下52度茅台黔坤酒土浓香型白酒的价格!52度茅台黔坤酒土浓香型白酒价格约为:213香型:浓香度数:52度产地:贵州厂商:茅台集团用途:自酌,朋友聚会茅台其他产品价格一览:53度茅台白金老酱酒五虎上将酱香型白酒500ml价格:5953度茅台白金老酱酒N5红金酱香型白酒50... 查看全文>
银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生银杏果食更易中毒。一般中毒剂量为10~50颗,中毒症状发生... 查看全文>
小麦在北方比较多,多用于面食,主食,东北人喜欢水饺,河南人喜欢馒头,而且面食温补脾胃,增强体质,中医讲究善食,除此外可以酿酒! 小麦是中国的最大主产粮食之一,因淀粉含量非常高,常常当作面粉的原材料来使用。在酿酒过程中,小麦常被当作制作酒曲的原材料来使用,单独采用小麦发酵去酿酒非常少见,但因小麦酒香味浓郁、干净凛冽、后劲十足,也有很多爱酒人士喜欢饮用。加上小麦在所有粮食当中的比例非常大,价格便宜。... 查看全文>
南瓜酒被美誉为——天浆地露,据明朝《饮食须知》记载:南瓜味甘、性温,故有“热天半块瓜、中药不用抓”的谚语;中国传统中医典藉《本草纲目》中记载:进食南瓜后“有补中(脾胃)益气之效”;经现代国内外医学研究证实,南瓜含有多种维生素,营养价值极高,特别是含有降血糖因子,是糖尿病患者的辅助食疗佳品,还能预防心血管疾病,防治动脉硬化,抗癌、抗高血压等功效。为造福民众,赵建功先生秉承传统中国白酒酿造工艺,结合国... 查看全文>
52度茅台黔坤酒土浓香型白酒是以茅台酒酪、优质高粱、小麦、水为原料,采用独特工艺精心酿制、贮存、勾兑而成,具有酱香明显,幽雅舒适,酒体丰满,醇和协调,回味较长,空杯留香的特点。跟着小编一起了解一下52度茅台黔坤酒土浓香型白酒价格多少钱!52度茅台黔坤酒土浓香型白酒价格约为:200-250香型:浓香度数:52度产地:贵州厂商:茅台集团用途:自酌,朋友聚会相关产品价格推荐:53度茅台白金老酱酒五虎上将... 查看全文>
想喝米酒别买了,2斤糯米教你做,步骤详细一次成功,比买的好喝 中国是酒的发源地之一,几千年的历史长河中,诞生了很多种酒,最有名的就是白酒了,其实各地都有很多特色酒,比如米酒、黄酒、果酒等,也非常地好喝。 在我家这里,比较流行自己酿酒,是度数非常低的米酒,味道香甜,可以直接喝,还能煮汤圆、蛋花汤等。米酒在很多地方也叫酒酿、甜酒,营养丰富,味道鲜美,是一种老少皆宜的饮用酒。 夏天到了,把酿好的米酒放... 查看全文>
小麦在北方比较多,多用于面食,主食,东北人喜欢水饺,河南人喜欢馒头,而且面食温补脾胃,增强体质,中医讲究善食,除此外可以酿酒! 小麦是中国的最大主产粮食之一,因淀粉含量非常高,常常当作面粉的原材料来使用。在酿酒过程中,小麦常被当作制作酒曲的原材料来使用,单独采用小麦发酵去酿酒非常少见,但因小麦酒香味浓郁、干净凛冽、后劲十足,也有很多爱酒人士喜欢饮用。加上小麦在所有粮食当中的比例非常大,价格便宜。... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
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