大家都知道,固态酒是蕞适合窖藏的,而做好好窖池的建设与维护,对提升固态酒口感意义重大,让我们一起去看看吧!01、新建窖池。新建的窖池时建议用黏土按一定的倾斜度筑牢窖池壁,窖底要求能够保水且地下水不能浸入,可根据具体情况对窖底进行防水处理,窖底要建有排黄水口。新建窖池窖底要建有排黄水口如果您准备引进雅大烧酒设备做固态酒,在布置厂房时,就应该将窖池的新建算入整体规划中。这样既可以给出准确的预算,避免后... 查看全文>
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随着电影《加勒比海盗》的火热,还有什么比朗姆酒更合适的话题呢?如果你想喝醉,那么烈性朗姆酒是最好的选择。五种酒精强度最高的朗姆酒1.Sunset Very StrongSunset Very Strong朗姆酒的酒精含量为84.5%,该公司还列出了10种酒精最强的饮料,它们的烈度足以让最有男子气概的人大吃一惊,因为它们是“世界上最强劲的朗姆酒之一”。它还被评为2016年世界上最好的超耐高温朗姆酒。... 查看全文>
酒类分为粮食酒和果酒两大类,而在果酒中,葡萄可以说是更适合酿酒的水果。为什么葡萄能做酒,其他水果一般只能做果汁?其实用其他水果酿造的果酒有很多,只是不如葡萄酒这样的流行。理论上来说,含有果糖葡萄糖的水果都能用来做果酒,而在不同的地区也存在着用不同的水果酿造的果酒。至于为什么这些果酒不如葡萄酒这样流行,这也是由多种因素决定的:地理、葡萄本身特点、历史、文化等等。首先,地理因素。很多水果都只在某种气候... 查看全文>
一般婚宴用酒大家其实都是知道用那些酒的,但是在选择 上也是得费一些时间和精力,对价格优惠等方面还是比较在意的,那么今天小编给大家整理了一些关于婚宴用酒的一些相关知识,结婚用酒推荐,婚宴用酒有哪些注意事项?选择红酒、白酒得注意什么?希望能够帮助到大家。一、婚宴用酒推荐1、白酒白酒在婚宴中肯定是不可少的,醇香浓厚的白酒是必选的酒种,所以在婚宴当中的用量也是最大的,一般很受男性和中老年人的喜爱,而且白酒... 查看全文>
酒类分为粮食酒和果酒两大类,世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食:土豆、大麦、大米、高粱和玉米,各种以淀粉为基础的粮食是最适合酿酒的的作物,而在果酒中,葡萄可以说是最适合酿酒的水果。其实用其他水果酿造的果酒有很多,只是不如葡萄酒这样的流行。理论上来说,含有果糖葡萄糖的水果都能用来做果酒,而在不同的地区也存在着用不同的水果酿造的果酒。至于为什么这些果酒不如葡萄酒这样流行,这也是由多种因素决定的:地理、葡... 查看全文>
1,喝剩的葡萄酒虽然已经没有了葡萄酒的风味,但却是一个非常好的做为烹饪佐料。白葡萄酒可以用来煮米汤,炒蔬菜,红葡萄酒可以用来炖肉。2,用葡萄酒煮水果。在用水果做甜品时,只需要去除果皮,倒入喝剩的红葡萄酒,放入少许的糖,或者根据自己的喜好添加不同的香料,小火慢炖,一份可口的甜品就完成了。3,可以增加酱料的浓郁度。不管是白葡萄酒还是红葡萄酒,都可以增加酱料的味道,比如番茄酱或者吃意大利面的肉酱汁。4,... 查看全文>
酿酒技术 :姑娘果可以做酒,怎样用姑娘果泡酒姑娘果又叫锦灯笼,为茄科植物多年生草本,别名红姑娘果、锦灯,药用果实,有清热解毒、镇咳利尿的功能。其原野生于全国各地的山区及半山区,尤为东北最多。有人喜欢用姑娘果可以做酒,今天程菊花了;老师告诉大家怎样用姑娘果泡酒。 姑娘果和食用方法1、剥去皮后直接食用即可。2、姑娘果入药:姑娘果入药可增强抵抗力,多晒干煎药服用。3、姑娘果酿酒:姑娘果果干在一些地区也... 查看全文>
荞麦酒是我们经常喝的一种粮食酒,主选原料就是优质荞麦酿造而成,市场的需求量非常大,可满足大家预防疾病的养生观念。荞麦是营养丰富的粮食品种,荞麦无论是籽粒还是茎叶,营养价值都很高。荞麦脂肪、蛋白质、维生素、微量元素含量普遍高于其他农作物,经常食用荞麦有助于清除有害物质,减少疾病发生。下面赖燕老师简单的给大家介绍一下荞麦酒的酿造流程: 荞麦酒的酿造过程:原料挑选-蒸煮荞麦→摊凉→加曲搅拌→发酵管理→... 查看全文>
水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。在不同的季节,轻松酿造不同的水果酒,感受自酿水果酒的喜悦,品尝酒... 查看全文>
一、过期啤酒有什么用?1.养花护花用三分之一的啤酒三分之二的水兑好浇花可以调节土壤的酸碱度,对喜酸的花卉非常有利。用兑好水的啤酒液轻轻的擦洗花卉的叶子也非常好,一则可以擦去灰尘,二则是叶面施肥,例如君子兰,被擦洗后的叶子非常有光泽,顿增几分观赏价值。2.(擦洗就是拿软布沾水轻轻擦而不是直接洗)这主要是啤酒里的营养成分溶解在了叶片的表面,如果把剩下的啤酒直接倒入花盆里,还是一种极好的肥料,因为啤酒里... 查看全文>
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