红酒恒温柜在11摄氏度最合适,红酒的储存温度在5-20摄氏度之间都可以,过高和过低都会影响红酒成长,还有尽量避免温度变化频繁,温度频繁变化对红酒的伤害比高温保存更大。红酒最理想的保存温度约在11℃左右,不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快... 查看全文>
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考虑到房间大小及藏酒量,放一个酒柜在家中既现实,又方便。何况如若栖身一居室,或者只能容纳单人床的卧室,或者小公寓中,安装真正意义上的酒窖实在太不现实,而选一个酒柜足矣。它本不是为了储藏大量美酒而设计的,也不适合把酒存放很长时间,但可以储藏平均年数(5年)的葡萄酒。以酒柜的品牌而言,进口酒柜知名品牌的大部分型号在国内都能见到。国产酒柜品牌和杂牌的质量有天壤之别,如海尔(Haier)、博世(BOSCH... 查看全文>
实心门好,还是玻璃门好?当然,酒柜是储藏葡萄酒的一个很好的选择。但是酒柜毕竟不是酒窖,也不是一个密不透光的书柜,它的柜门可以挡住紫外线,但挡不住光线。为了挡住紫外线,柜门要么是有色玻璃门,要么是紫外线过滤膜的门,最好是实心门,因为装有玻璃门的酒柜毕竟漏光。对于玻璃门来说,大多数酒柜都是双层玻璃门。除了可以挡住紫外线,还有一个非常好的优点,就是可以帮助维持酒柜的内部温度缓慢输出,防止温度波动过大。而... 查看全文>
温度,湿度,光照条件和运动对葡萄酒的正确成熟起着重要作用。如果要将葡萄酒存放任何时间,都需要将其保存在安全的地方。除投资红酒柜外,没有其他方法可以安全地储存葡萄酒。有许多重要的家用电器,没有明智的家庭愿意。从炉灶和烤箱到抽油烟机,冰箱和冰柜,咖啡机,洗衣设备等等,现代厨房为您提供了各种解决方案。但是,您真的需要酒柜吗?答案当然取决于您对葡萄酒的热爱是否足以证明额外的存储空间。如果您是一位热衷于葡萄... 查看全文>
HCK哈士奇红酒柜,天生红酒家种类繁多的酒品中,红酒被视为酒中“贵族”,原因就在于红酒背后的深厚文化,品鉴已然不易,储存更是困难。如此娇贵的酒品当然要一台专业点的红酒柜方得周全,比如说HCK哈士奇X Turcan法国百年酒庄联名臻品红酒柜,强强联手让它成为内外兼修的天生红酒家。纤巧曼妙的身形在不同场合演绎出HCK哈士奇的经典风格,匠心打造的至简美学经得起岁月的考量,光阴流转,HCK哈士奇红酒柜仍然... 查看全文>
很多人认为冰箱具有制冷、保湿等作用,可以用来存放葡萄酒,这种观点有些想当然了。其实,葡萄酒柜与冰箱有很大的差异,对于有生命的葡萄酒来说,这些差异无疑是致命的。(一)恒定温度的性:葡萄酒较佳的保存温度应该是13℃左右,曾经有学者做过专门的分析,认为理想温度是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度,但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差比较大,可能会在5℃-6℃左右,也就是说总是在7℃—18℃左右... 查看全文>
一是酒柜的维护保养: 1).每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。2).每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。3).搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。4).每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的隐患。5).每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用海绵沾水或肥皂液,轻轻搽拭柜体内外。(禁用钢刷、化学溶液)。6).不施重压... 查看全文>
有不少茅粉喜欢珍藏茅台酒,摆柜就是其中一个方式。有的喜欢瓶子,有的钟爱题材,有的要选酒质。不管哪一种方式,如果家中摆柜清一色的普飞,是不是略显单调?开店、收藏、摆柜总有一个镇柜之宝。今天茅粉君就带你看看,茅台有哪些适合摆柜的酒?坛装我国酿酒历史悠久,底蕴深厚。从考古发现,新石器时代晚期已有大量陶制酒器,如坛、尊、壶、盂、杯等。其中,存酒的陶坛一直沿用。1956年以前,茅台使用的是贵州仁怀当地古法制... 查看全文>
酒柜葡萄酒储藏柜的选择和风格是无穷无尽的。葡萄酒储存家具供应商提供各种形状和尺寸的预制件。葡萄酒储藏柜也可以定制设计和建造,以适应个人葡萄酒收藏的大小和家庭或酒窖的风格或装饰。确定预算,空间要求和风格专业的酒窖建筑师可以与您合作确定预算和空间要求,以及风格偏好,以创建一个最佳的酒窖,使您的个人葡萄酒收集达到其最佳性能水平。将葡萄酒配件放在一起最初用作储存衣物或床单的衣柜和衣橱是现在许多经典设计酒窖... 查看全文>
经常会从别人口中听到“养雪茄”这个词,那么养又是什么意思呢?我还真是有认真的了解呢!养雪茄真是挺不容易的,既要有超过日常要抽的雪茄,同时也拥有一些有年份的雪茄,简单来说,就是有钱、有闲这两个条件缺一不可。给大家举个例子吧,养雪茄就像是养宠物,并不是一蹴而就,是需要你经常关照,经常翻动的。需要不定时的调整到合适的温度和湿度。一般来讲,雪茄一养就是数年,而且越存越多。如果养雪茄呢,就需要一个雪茄柜了,... 查看全文>
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