茅台酱香酒斟贵  2023-03-31 22:45

酱香型白酒又称为茅香型，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。这是茅台工艺区别于中...  查看全文>

在贵州的茅台镇，围绕着一条河，它不仅孕育了生命，还孕育了茅台镇的一批批酱香酒，使得人们一到茅台镇，就有一阵“琼浆玉液”的香味扑鼻而来。1.白酒界“一哥”茅台酒收藏投资经2.茅台酒到底好在哪里一提到茅台镇，你可能较先想到的就是国酒茅台。为什么在茅台镇众多的酱酒之中，茅台酒能够长期处于一个不败之地，甚至成为与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，成为大曲酱香型白酒的鼻祖？我想，是因为它...  查看全文>

近两天，关于“茅台系列酒崩盘”的讨论不断。根据茅粉事务所的观察追踪，酱香系列酒价格近期出现了不同程度的价格回调，回调较大的是部分产品，而更多产品属于小幅度回调。春节以来，从各类茅台酒到茅台系列酒，延续了之前的上涨趋势。近期，生肖茅台酒、精品茅台酒、年份酒、系列酒都较高点有了一定比例的回调。与其说是系列酒价格崩盘了，不如说是市场分歧大，急涨之下的回调，又到了买卖双方互道xx的时候了。2020年下半年...  查看全文>

1月8日下午，据各大媒体报道，贵州茅台酱香酒营销有限公司自有产品提价10%-40%，王子酒、迎宾酒减产75%-80%，部分产品退出市场。2021年系列酒产量为3万吨，经销商只减不增。与此同时，酱香酒营销公司总经销产品不提供市场支持费用，变相提价。涉及到两个事情，一个是产品结构调整，一个是提价。这两个事情前段时间都零碎发过，今天再系统地梳理一遍。在3万吨计划销售量不变的情况下，酱香系列酒要达到202...  查看全文>

现在市场大流通的贵州茅台酒和茅台系列酒，主要分成如下7个价格阶段。 01 万元以上 1、茅台50年，市场价34000左右 2、羊年生肖茅台，市场价30000左右 3、马年生肖茅台，市场价20000左右 4、茅台30年，市场价15000左右 茅台年份酒实际上还有一个高于茅台50年的茅台，不过市场流通很少，价格也不稳定。 另外还有一个汉帝茅台，也不属于大流通的茅台产品，2022年5月17日还在酒圈...  查看全文>

01茅台镇传统工艺酱香酒是指在贵州省仁怀市茅台镇行政区域内，以高粱、小麦、水为原料，以高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏，基酒分轮次贮存或勾兑贮存后，再经勾调、贮存，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有大曲酱香风格的白酒。核心提示：纯粮食酒，零添加！02离开茅台镇，产不出茅台酒核心提示：赤水河边的仁怀市茅台镇一带，水、土、山、气候、微生物、高粱等共同构筑了独一无二、不可...  查看全文>

今年茅台股份公司的酒，关键字之一就是：“涨”，如果要再加一个形容词，那就是：“疯狂”。飞天涨，精品涨、年份酒涨、各类酱瓶涨、遵义1935涨、飞天迎宾酒涨、茅台王子涨……其中，十月份以来，酱香系列酒更是疯涨。 前几天，朋友圈疯传一张酱香酒涨幅图，多款酱香系列酒前所未有地暴涨。虽然有夸张的成分在，但也说明了酱香酒价格的大热。这是与往年最大的不同，今年被炒的不只是茅台酒，包括酱香系列酒也得到了资本和市场...  查看全文>

几千年来，在中华大地美酒飘香佳作连绵古人以山水风月琴酒乐其志清雅自脱尘，以诗酒度一生酒斟十分唐宋两朝，讲究斟满酒杯，称“十分满”，诗词中常以作表示畅饮。“酒斟时、须满十分”出自苏轼《行香子·述怀》，用以叙写寄情于酒的思绪。原文出处及释义《行香子·述怀》【宋·苏轼】清夜无尘，月色如银。酒斟时、须满十分。浮名浮利，虚苦劳神。叹隙中驹，石中火，梦中身。虽抱文章，开口谁亲。且陶陶、乐尽天真。几时归去，作个...  查看全文>

“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平。”春分，是春季九十天的中分点，二十四节气的第四个节气。这一天，太阳直射地球赤道，全国大部分地区，昼夜等长，各为12小時。春分预示着冬天即将过去，天气逐渐回暖，被许多人视为最美的节气，同时它具有丰富的文化内涵。一、春分三候古人划分春分三候为：“一候元鸟至；二候雷乃发声；三候始电。”一候玄鸟至：玄鸟，也就是燕子。玄鸟至，就是春分到，燕子该来了。在中国古代传说中，...  查看全文>