白兰地系列酒介绍  2023-03-31 23:15

紫红泥酒，传播健康饮酒知识，传播正能量！ 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意思是“燃烧的葡萄酒”(Burnt Wine)。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵...  查看全文>

白兰地有两个主要产区，分别是：干邑区（Cognac）、雅马邑区（Armagnac），其中干邑白兰地里的三大品牌最为知名：轩尼诗（Hennessy）、马爹利（Martell）、人头马（Remy martin）。这篇文章就让我们来看看三大品牌之首：轩尼诗的缘起、故事、以及将来吧！轩尼诗在白兰地中的地位独具一格，尤其是这个品牌对白兰地等级区分提供了一套广泛使用的系统：这个系统原本只使用于轩尼诗自家的酒款...  查看全文>

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”，有“葡萄酒的灵魂”之美称。白兰地是以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑储藏等工序后酿造而成的蒸馏酒。广义来说，以果酒为基底加以蒸馏而成的酒类都可以称为白兰地，如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”等。但人们一般所说的白兰地，大多指用葡萄酒加以蒸馏浓缩而成的葡萄白兰地。著名的研究中国科学史的英国专家李约瑟（Joseph Needha...  查看全文>

数一数你所知道的中外白兰地品牌有哪些？ 英国研究中国科学史的李约瑟博士表示，白兰地当首创于中国，据明代李时珍《本草纲目》记载，中国唐代公元674年就已经拥有成熟的葡萄烧酒酿制工艺，葡萄烧酒就是蒸馏葡萄酒，也就是现在的白兰地。都说白兰地现在市场很火，进口烈酒中白兰地独占鳌头，可是市场上目前中外白兰地都有哪些品牌，你知道吗？ 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”、“生命之水”、“酒类贵族”。世界上生产...  查看全文>

专注进口葡萄酒的我们，专门跑去法国酒庄，拍摄洋酒系列的小视频，主要是想给客户提供原瓶原装的进口葡萄酒，对红酒有兴趣的小伙伴，欢迎来酒庄免费品鉴美酒~~在评论区留下个人信息即可。 重播 播放...  查看全文>

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烈酒（Spirit）其实是蒸馏酒的另一个叫法，因酒精度数高被称为“烈酒”。所谓蒸馏酒，即以粮谷或替代用原料（如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料），利用由微生物培养的曲类、酵母等发酵剂，经蒸煮、糖化发酵、蒸馏等工艺制成后贮存的高酒精度饮品。依照知名度及消费市场的大小，人们约定俗成地认为白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰（Mezcal）、金酒（Gin）、伏特加（Vod...  查看全文>

白兰地酒瓶身上关于酒龄、品质和类型的酒标，令人头昏眼花的各种术语和缩写人们所熟知的如VS、VO、VSOP、XO等。但英文字母的缩写各国表示的又不尽相同，下面介绍下各国白兰地的分级及酒龄术语。根据我国GB/T11856-2008白兰地的规定，白兰地分为四个等级：特级（XO）：酒龄要求不低于6年优级（VSOP）：酒龄要求不低于4年一级（VO）：酒龄要求不低于3年二级（VS）：酒龄要求不低于2年（图片来...  查看全文>

瓶子上有字母的东西:VS, VSOP, XO的酒是白兰地，白兰地到底是什么?为什么你要忍受享受它的威胁(和价格标签)呢?白兰地基本信息颜色:颜色多变，从浅琥珀色到丰富的红宝石棕色地区:在法国的雅文邑（Armagnac）和干邑地区，但从技术上讲，白兰地可以在任何地方生产酒精含量:干邑的ABV为40%，雅文邑（Armagnac）的ABV更高年龄:不同（Varies）酿造原料:白葡萄酒葡萄，Ugni B...  查看全文>