澳洲红酒西拉的特点  2023-03-31 23:30

提到知名的葡萄酒产区，人们总会联想到一个标签一样代表风格。比如，说到波尔多就会想到赤霞珠梅洛混酿，说到勃艮第就会想到黑皮诺，而说到澳洲自然会想到西拉（Shiraz）。正是西拉，在澳洲孕育出了诸多顶级好酒，使得澳洲在世界葡萄酒版图中有了不容忽视的重要地位。不管是从质还是从量上看，西拉都是澳洲毋庸置疑的国宝级葡萄品种。西拉一般名为“Syrah”，但在澳洲名为“Shiraz”，可译作“设拉子”，实为同一...  查看全文>

提到知名的葡萄酒产区，人们总会联想到一个标签一样代表风格。比如，说到波尔多就会想到赤霞珠梅洛混酿，说到勃艮第就会想到黑皮诺，而说到澳洲自然会想到西拉（Shiraz）。正是西拉，在澳洲孕育出了诸多顶级好酒，使得澳洲在世界葡萄酒版图中有了不容忽视的重要地位。不管是从质还是从量上看，西拉都是澳洲毋庸置疑的国宝级葡萄品种。西拉一般名为“Syrah”，但在澳洲名为“Shiraz”，可译作“设拉子”，实为同一...  查看全文>

澳大利亚是一个幅员广阔的国家，但只有一部分地区出产葡萄酒。以西拉子为代表，发展出具有澳洲本土特色的优质葡萄酒，而且生产葡萄酒的主要目的是出口。今天，我们就来了解下澳洲葡萄酒的发展历程和特点。英国曾是澳大利亚的宗主国，所以初期澳大利亚是按照英国人的喜好，以生产波特酒等加强型葡萄酒为起点的。后来，因其生产的很多葡萄酒颜色较深、口感强劲、风格独特而逐渐发展起来。澳大利亚非常注重葡萄酒消费国的动态，所以它...  查看全文>

现在喝葡萄酒的人越来越理性，从法国波尔多入门以后，逐渐发现一些新世界国家芳香浓郁的葡萄酒更合自己口味，性价比还超级高，也就不再局限于法国这个葡萄酒“权威名门”。近年来，澳洲酒以其果味奔放、饱满浓郁的特征越来越受国内酒圈人士喜爱。今天推荐一款奔富酿酒师出品的澳洲西拉。2019 年桑克里夫西拉干红，亮点如下：出自全球第 9 大葡萄酒巨头菲斯奈特旗下品牌；首席酿酒师弗兰克•纽曼：澳洲最出色的酿酒师之一，...  查看全文>

有没有发现，喝惯白酒的人，对葡萄酒总是非常挑剔。起先，你会觉得，可能这部分人长期喝酒，会懂酒，所以，对葡萄酒的要求高。你给他喝法国名酒，他们说，“太淡了！”西班牙里奥哈，他们说，“没味道”意大利巴罗洛，他们说，“醒酒慢不想等！“但如果喝澳大利亚葡萄酒，他们可能就会点头满意，“好喝！”虽然他们自己也说不清楚，但就是喜欢。其实也简单，因为白酒人群的口味，长时间被白酒“调教”过了。他们长期喝40度、50...  查看全文>

澳洲葡萄酒的特点如下： 1、澳大利亚是世界葡萄酒生产大国，葡萄种植面积达16.3万公顷，目前对中国出口仅次于法国，居第二位。有专家预计，澳大利亚将发展成为世界的葡萄酒供应国。 2、澳大利亚地理位置优越，适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，绝对绿以产品。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富...  查看全文>

提到火锅，我们会想到重庆提到绿茶，会想到西湖龙井......这世界上优秀的东西都有它独特的原产地烙印就像提到西拉脑海里首先浮现的就是——澳大利亚西拉(Shiraz)这个葡萄品种，一直都和澳大利亚有着难解难分的缘分，更是被称为澳洲葡萄酒之魂。在澳洲，有近半数的种植区都种西拉，澳洲西拉酒体强劲，却不失优雅，非常适合与中餐搭配。所以在中国也有很多忠实粉丝，钟爱澳洲葡萄酒的你，又怎能错过如此美妙的西拉呢？...  查看全文>

乌拉圭的红酒特点是色彩浓郁，单宁丰富，口感强烈。乌拉圭气候适合葡萄生长，生产葡萄酒已经有两百多年历史，葡萄酒主要红葡萄酒为主，白葡萄酒和桃红葡萄酒比例较少。乌拉圭位于南美洲东南部。东南濒临大西洋，西面和北面与阿根廷和巴西相邻。面积约17.6万平方公里，人口309.4万。首都蒙得维的亚。乌拉圭位于南纬30-35度，充足的阳光和宜人的气候很适合葡萄生长。乌拉圭生产葡萄酒有超过二百多年历史，过往以内销为...  查看全文>

南非西拉葡萄酒的特点是单宁柔和，酒体饱满，带有烟熏、巧克力和深色水果等风味。西拉在南非罗伯逊、帕尔、斯泰伦博斯等地区生长，风格比较多样，因为它的生长容易受地区环境影响。西拉是一种深色皮肤的红酒葡萄。它的起源一直备受争议，但它的现代葡萄栽培地无疑是法国罗纳河谷。在澳大利亚，西拉是旗舰品种，并已发展出如此独特鲜明的个性，以至于它基本上被视为一个独特的品种——设拉子。西拉在世界各地证明是成功的；葡萄酒有...  查看全文>