做更好的笔记可以提高你的能力阅读葡萄酒评级和评论。最终,你可以利用这些知识去购买(和饮用)更好的葡萄酒。品酒笔记分为四个部分看:观察你杯子里的酒。气味:辨别你的葡萄酒中五种独特的香味。味道:量化酸度、单宁、酒精度、甜度和酒体的特征。思考:把这些放在一起,提炼你的观点。看红色、白色、粉色、橙色……看起来够简单!事实上,葡萄酒的颜色可以告诉我们很多关于杯子里发生的事情。色调:看一下色调。如果是红酒,是... 查看全文>
目录
2022,酱酒风口依旧备受关注,但其内涵已有所不同。当行业回归理性,市场格局趋于稳定时,哪些区域和品牌还存在确定性的商机?笔者结合河南、山东、安徽、四川及河北五大省份市场调研情况,对其酱酒主销产品及价格带进行调研,并分析其背后的市场成因及破局举措、发展趋势,这对于布局2022酱酒市场的厂商而言,不容错过。❶河南市场容量预估市场规模约300亿元,是目前“重度酱化”的代表性市场。主流品牌及大单品第一阵... 查看全文>
今日,SOPEXA公司《2021年葡萄酒贸易调研报告》*在WBO进行独家首发!值得注意的是,研报针对葡萄酒产区、市场销售、品类等行业最为关注的问题进行了调查,主要展现出受访者对其市场葡萄酒销售情况的预测。此外,围绕研报数据,WBO专程联系SOPEXA中国区客户服务总监Richard KRYSTKOWIAK进行了独家专访,葡萄酒行业2021全年趋势抢先看!01全球原产地数量增加,中国葡萄酒来源相对集... 查看全文>
年轻人到底喝不喝白酒,是一个全行业都在关注、讨论的问题。年轻人不喝白酒?2021年,最早一批80后41岁,最早一批90后也已31岁,均已成为社会的中坚力量。数据显示,1-9月,全国规模以上企业白酒产量501.17万千升,同比增长6.51%,总体呈现量价齐升的发展态势。年轻人喝白酒?从市场来看,进口烈酒明显处于上升通道,上半年,烈酒进口额为9.86亿美元,同比增长110.16%,进口量为6417.2... 查看全文>
西藏地处地球的“第三极”、青藏高原腹地,地广人稀,全区360余万人口,面积却占到中国国土面积的八分之一。巍巍雪山,茫茫草原,青稞酒、酥油茶、牦牛奶……这些都是人们对西藏的固定印象。西藏具有鲜明的地域民俗特色文化,尤其是酒文化。以青藏高原高海拔地区特有的一种麦类植物--青稞为原料酿制的青稞酒,已成为青藏高原的一张“美食名片”。▍ 西藏白酒市场概况西藏人口少,居住分散,气候高寒,白酒的发酵也受到一定的... 查看全文>
葡萄酒是有生命的,而用美好的言语来将其诉说和演绎则是一门考究的学问。爱酒人深谙一个好的酒评对于一款酒锦上添花的作用,优秀品酒笔记所构筑的画面,足以让没有品尝过该酒的人感同身受。有的酒款如拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France),或许不是每个人都能一品其芳香与美妙,品酒笔记却是共赏的,譬如罗伯特·帕克(Robert Parker)为1... 查看全文>
哪些啤酒是你摆放货架的首选?文 | 云酒团队世界杯无法真正消解中国啤酒的“焦虑”,但这份报告或许能?近日,全球第三大市场研究机构益普索发布了《2017中国啤酒市场白皮书》。益普索本次调研了北京、上海、广东、四川、河南、湖南、江苏、黑龙江、山东、湖北等众多省份,最终通过线上问卷的方式,呈现给你消费者正在想什么、他们究竟喜欢什么样的啤酒。什么样的啤酒更好卖?“物美价高”的啤酒更有前途,精酿受热捧根据这... 查看全文>
省委常委调研市场,多项措施并举,川酒冲刺3500亿目标,底气何在?文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)川酒军团,最近比较忙。5月27日,四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈率队在成都调研白酒市场销售,了解川酒商家应对疫情及市场恢复情况,研究川酒产业创新求变、高质量发展举措,并与商家举行座谈。曲木史哈强调,省委省政府高度重视白酒产业发展,要充分认识白酒产业面临的机遇和挑战,增强推动优质白酒产... 查看全文>
近日,SOPEXA发布了2018年针对全球葡萄酒市场关键趋势的国际研究报告,这份报告将中国和中国香港、美国、日本、比利时、加拿大等六大市场作为调研重点,包括进口商、批发商和零售商在内的781位专业人士对两年内市场发展和以及发展趋势做出了评估。1全球运营商酒单:法国是首选,其次是意大利、西班牙报告显示,92%的受访者指出,在葡萄酒运营商的项目中,法国酒是首选,其次是意大利和西班牙。智利、澳大利亚和美... 查看全文>
酱香型白酒,以其香气幽雅、细腻,酒体醇厚丰满为消费者所喜爱。茅台酒是该香型代表产品,故也称茅型酒。其风格特点是:酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长。酒液清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺,酯香柔雅协调,杯中香气经久不散,空杯留香持久(有“扣杯隔日香”的说法)。味大于香,苦度适中,酒度低而不淡。 酱香型白酒,由于其复杂的酿造工艺、苛刻的酿酒环境要求以及... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢