青茶甜酒深度解析  2023-03-31 23:30

今年以来，龙口口岸进口葡萄酒量不断增加，截止到9月12日，进口葡萄酒总量达到1.1万吨，货物总值1130万美元，同比去年增加37.5%和136%，进口量创历史新高。其中澳大利亚葡萄酒进口增幅较快，今年以来龙口共进口澳大利亚葡萄酒5510吨，货值582万美元，同比分别增长73.5%和158%。而在这些漂亮的业绩背后，则是龙口最具规模的葡萄酒生产企业——威龙葡萄酒股份有限公司快速行进的国际化步伐。（威...  查看全文>

酱酒已然成为近年来最热的酒水细分品类，大量资本相继涌入，茅台镇乃至仁怀酱酒产区持续升温。在头部茅台酒的势能引领下，酱酒品牌阵营呈百花齐放之势。2021年成都春糖，酱酒俨然成为商业追捧的C位；但时隔半年，天津秋糖却又传出声音，直言酱酒市场“遇冷”。为何在同一年内，两次糖酒会的酱酒行业反馈出现显著差异（在排除会议地点的因素外）？诸多企业与资本都提出了疑问：酱酒是否开始由“热”转“冷”，是否出现了瓶颈期...  查看全文>

一个民族的酒文化包括物质的和精神的两个方面。酒俗、酒具、酒歌等文化表征，都建立在酒这一物质基础之上。因而一个民族的酒文化，实际是以造酒为发端的。藏族造酒的历史，民间传说是从唐代文成公主把汉地酿酒术带到吐蕃时开始。但考诸史实，藏族造酒的历史应远比此早。众所周知，藏族是古代生息于青藏高原的若干民族和部族在历史发展中形成的一个民族共同体。藏族的先民与我国汉文典籍中称为“羌”的民族系统有很深的渊源。羌，意...  查看全文>

老酒市场很是火爆，因为白酒的收藏和其他东西不一样，不仅有时间赋予的价值，还有酒本身的品质提升。于是乎很多人都想来凑老酒的热闹，以为随便买些酒来放着，就算是收藏了，即便是那些很便宜的白酒也拿来收藏，想着日后升值。这么做是相当不明智的，下面笔者就来分析便宜的白酒值不值得收藏。便宜白酒值不值得收藏？有不少低端白酒的消费者想要收藏白酒却对那些大牌名品敬而远之，因为价格太高，不想或负担不起，于是想着买平常喝...  查看全文>

前几天逛某夕夕，看到还有滇红玫瑰花鲜花卖，心动不已。想做点玫瑰花米酒，于是去翻冰箱看一下，还有2020年买的甜酒曲。赶紧去用电饭锅煮了点米饭试一下酒曲。甜酒曲卖家写的酒酿制作步骤教程：1、准备糯米，大米也可以，只是没糯米的口感好。2、清洗之后用自来水浸泡3~5小时，能用手指掐碎即可。3、蒸锅铺上纱布，再把泡好的糯米铺到布上蒸20几分钟。4、蒸熟后铺开，自然冷却。5、加干米一半量的冷开水或矿泉水到米...  查看全文>

喜欢白酒的亲们都知道有一种白酒叫做泥巴土坛，这种白酒和洞藏酒一样，都是经过长时间的存放的，酒质都会比很多市场上的白酒酒质要好一些，很多人都不理解什么叫泥巴土坛，小编就带大家一起了解下泥巴土坛的泥巴是怎么来的！泥巴土坛中的泥巴又称为窖泥，这种窖泥中含有丰富的微生物，这些微生物对白酒中杂质的挥发油至关重要的作用，窖泥作为密封窖底的设备，其能够粘住窖底，形成无氧发酵，人们称之为酿酒的“微生物黄金”，窖泥...  查看全文>

酒再美，莫贪杯；酒再好，莫迷醉；关注我，带你喝好酒。7月21日晚，搬酒网x全民酒仓联合直播首秀，全民酒仓联合创始人陆克彬携手搬酒网创始人戴航，为大家带来满满的品牌战略干货、史诗级的百万酒水优惠和抽奖福利。左：全民酒仓联合创始人陆克彬 右：搬酒网创始人戴航直播间里，戴老板为观众们介绍了搬酒网旗下「阿豹氏」与「阿提山」两大品牌的八个酒款。在两位创始人经过一番唇枪舌战后，全民酒仓为大家争取到三款明星代言...  查看全文>

上世纪90年代，茅台推出了“年份酒”制度，于是有了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿。说到“年份酒”，乍听之下会有人觉得是“窖藏了一定年份的酒”认为15年的茅台年份酒，就应当是出厂后陈放期为15年的茅台酒，其余年份，以此类推。 这里就需要弄明白“老酒”与“年份酒”的概念。 所谓老酒，是指酿造出来后经过数年乃至数十年正常存放的酒。在漫长的存放过程中产生“醇化”反应，以至于酒质变得更加醇香宜人...  查看全文>

2004年，茅台净利润首次打破五粮液的天花板。宣告行业龙头易主。茅台老大哥以一己之力带动了整个酱酒品类的火爆。2017年，茅台热力四射，带动渠道热，股票热。最终茅台从单一的消费品属性变成了消费品，奢侈品，收藏品，投资品的多属性产品。让市场看到酱酒因稀缺性和高品质所固有的多属性。茅台热蔓延成酱酒热潮。2019年至今，是酱酒热的成熟期，也是关键性时期，各种企业布局酱酒市场，开启了酱香酒的大繁荣时代。相...  查看全文>