不管是职场应酬，还是家人朋友聚会，我们的生活离不开酒。说到酒，就不得不提到酿酒原料、水还有曲。我们常说“曲是酒之骨”，这足以说明曲对白酒的重要性。早在周朝就有记载：“若作酒醴，尔惟曲蘖”，翻译过来就是“如果要酿酒，先要学会制曲”，而到了千年后的现在，酒曲也分为大曲和小曲，酿出的酒自然也分为了大曲酒和小曲酒。今天小编就来和大家讲讲大曲酒。一、喝酒是喝大曲酒，还是小曲酒？在说大曲酒好还是小曲酒好之前，... 查看全文>
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小编酿酒几十年，卖酒几十年，喝酒更是几十年。实话实说，我喝酒一般都晓得适量喝、少喝，但有时哥们聚餐，尤其是陪酒量大的客户喝酒，我也会喝多喝醉的。每次我醉酒后，不喜欢喝白开水醒酒，而喜欢喝饮料，我感觉喝饮料醒酒的速度要远比喝白开水醒酒的速度快上很多，这是我的切身体会。 为什么醉酒以后喝饮料醒酒速度快呢？我请教了几位专家，他们说，归根结底是因为市面上出售的大部分饮料都是属于含糖饮料，而糖对酒精有很好的... 查看全文>
在工作中，人们难免会和自己同事、客户、合作伙伴、朋友等人接触，人们把人与人之间的接触成为社交，不论是应酬还是聚会，都是一种社交方式，其中比较重要的就是应酬，往往很多出去应酬的人都会喝很多酒，而作为应酬当事人，我们出去应酬的时候是喝白酒好还是喝啤酒好呢？应酬：是指社交活动中具有特定关系的人参加的组织活动。一般是指和一些意向客户进行深度交谈的一种活动方式，后来被人们用于饭局的描述，也就是和一些商务上的... 查看全文>
酒水文化在我们的生活之中，可谓是十分盛行。不管是啤酒、还是白酒、又或是红酒，这些酒水都十分受欢迎。那不知道大家有没有发现一个有意思的现象，能喝十几瓶啤酒的人，却喝不了一杯白酒，能喝一杯白酒的人，却喝不了一瓶红酒。为什么会这样呢？那主要是因为酒水的种类不同，所以是不能用同样的计量单位来衡量一个人的酒量的。是不是很有意思？今天小编就带大家一起来探测一下红酒和白酒之间的换算，看看喝完一瓶750毫升的红酒... 查看全文>
喝白酒的人，可能心里一直有个疑问，是喝低度白酒好呢还是喝高度白酒好呢？ 可能大家平时喝白酒都会有这样的感觉：三，四十多度的低度酒入口的时候没有那么辣，喉咙口比较顺滑，而五十多度的高度酒喝的时候是不是会相对低度酒来说会辣，喝下去从喉咙口一只到胸口都是热热的。低度酒喝多之后，是不是会有第二天头疼，长醉不醒的情况？然而高度酒喝多后上头的情况就要明显少很多。 那这究竟是为什么呢？那喝酒时到底喝低度的好还... 查看全文>
白酒作为我国不可或缺的传统文化的一部分，是从古至今，无数酿酒工匠的智慧结晶，有着啤酒和红酒无法替代的魅力。白酒根据工艺、香气、口感等不同，分为了十二种香型。其中酱香型白酒的价格普遍偏高，有着酱香突出、空杯留香持久的特点；浓香型白酒在国内的销量最大，讲究清冽甘爽、尾净余长。从酿酒原料、工艺、特点、收藏上来看，在酱香型白酒和浓香型白酒中，你更喜欢哪种呢？一、酿酒原料1、酱香型酿酒高粱是酱香型白酒的酿酒... 查看全文>
昨天我们从酿酒原料和工艺上，讲解了酱香型白酒和浓香型白酒的不同，单单只是这两点，可能还不能够让大家说出来，是酱香型白酒好还是浓香型白酒好，那么今天我们从特点以及收藏上，来看看究竟是谁更好一点。一、特点1、酱香型白酒酱香型白酒因源自于茅台镇的酿酒工艺，所以又称为“茅香型”，以香闻名，其香是一种类似豆类发酵时的酱香味（不是酱油的香味），酒液微黄透明、酱香突出、幽雅细腻，有着空杯留香持久的特点。酱香型白... 查看全文>
干红最好是直接喝。干红葡萄酒不建议兑其它饮料喝，因为这样会掩盖掉红酒本来的风味，影响品尝。干红葡萄酒喝起来是会有酸涩的感觉，这是正常的，细细品尝可以感受干红的真正风味。所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香... 查看全文>
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