圣丹尼诗葡萄酒佐餐酒  2023-04-01 01:00

摩黑圣丹尼受邻区冯内-侯玛内，以及哲维瑞一香贝丹和香波一蜜思妮等高知名度产区影响，而为人忽略的这个出品优秀葡萄酒的酒镇，其实摩黑圣丹尼拥有夜之丘数个值得骄傲的葡萄园，并产有数款在勃艮第红酒中名列前茅且品质可靠的佳酿。摩黑圣丹尼的酿酒史和邻近的冯内一侯冯内、哲维瑞一香贝丹及香波一蜜思妮一样悠久灿烂。早在12世纪，就有修士在此地筑墙修园种植葡萄。尽管酿酒历史悠久，且拥有数个优秀的特级葡萄园，摩黑圣丹尼...  查看全文>

中国传统的情人节“七夕”，让世界充满了甜蜜的气息，无论是与伴侣一起享用美食，亦或是自己独享浪漫，趁着有优惠活动，价格给力，强烈推荐这套合适佐餐的波尔多圣埃美隆拥抱勃艮第夜丘葡萄酒组合。爱图斯花堡红酒，来自法国波尔多右岸圣埃美隆产区，有着梅洛和品丽珠混酿出来的樱桃酒和淡淡的雪茄盒气息。是一款特别精美且活泼的波尔多特级圣埃美隆葡萄酒。勃艮第夜丘梅耶特洛斯园葡萄酒，自法国勃艮第夜丘菲克桑产区，经过13个...  查看全文>

也许你还沉浸在节日的喜庆中！那就任凭自己HIGH着吧。葡萄酒是餐饮聚会必不可少的快乐催化剂，但怎样去喝需要重点关注。●风格搭配您挑选的葡萄酒风格与酒体应与食物相符。单宁如丝，酒体中等的楼兰小古堡适合搭配丰盛的红烧牛肉。同样，如果是吃一些甜食，则可搭配楼兰霓裳半甜白。清淡的菜品，如鱼，应选择口感细致的葡萄酒，如楼兰酒庄百轩尼干白。楼兰酒庄美露干红●不要过度考虑肉的颜色人们经常说红酒配红肉，白酒配白肉...  查看全文>

葡萄酒的风味纷繁复杂，食物的味道也变化万千，两者的变换组合可能碰撞出令人惊喜的火花，也可能如路边石头般平平无奇。要想巧妙协调食物及葡萄酒的风味，达到“1+1＞2”的效果，基本的餐酒搭配知识必不可少。从赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒该如何配餐入门吧。成功的餐酒搭配需要建立在清楚了解葡萄酒风格特点的基础之上。那赤霞珠葡萄酒有什么典型特征？若要形容一番，“高酸高单宁”、“浓郁”、“...  查看全文>

雪莉酒是白葡萄酒吗？算得上是白葡萄酒的一种，因为雪莉酒是白葡萄酒加香加强而来的，也叫做赫雷斯葡萄酒。至于徐磊就怎么喝好喝？其实雪莉酒本身可作为餐前、餐后和佐餐酒饮用，所以直接喝即可，当然不同类型的雪莉酒适合搭配不同的食物。1、雪莉酒也是白葡萄酒雪莉酒（Jerez/Xerez/Sherry）在西班牙的名字叫赫雷斯酒，跟很多名酒一样，也是以产地得名，这里非常更适合白葡萄品种帕罗米诺（Palomino）...  查看全文>

摩黑圣丹尼受邻区冯内-侯玛内，以及哲维瑞一香贝丹和香波一蜜思妮等高知名度产区影响，而为人忽略的这个出品优秀葡萄酒的酒镇，其实摩黑圣丹尼拥有夜之丘数个值得骄傲的葡萄园，并产有数款在勃艮第红酒中名列前茅且品质可靠的佳酿。摩黑圣丹尼的酿酒史和邻近的冯内一侯冯内、哲维瑞一香贝丹及香波一蜜思妮一样悠久灿烂。早在12世纪，就有修士在此地筑墙修园种植葡萄。尽管酿酒历史悠久，且拥有数个优秀的特级葡萄园，摩黑圣丹尼...  查看全文>

圣丹尼园（Clos Saint-Denis）位于勃艮第夜丘（Cote de Nuits）产区，是莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产酒村的四个特级园（Grand Cru）之一，地处洛奇园（Clos de la Roche）与兰布莱园（Clos des Lambrays）之间。圣丹尼园之名源自创建于1023年的维吉圣丹尼教会（Collegiale de Saint-Denis de ...  查看全文>

　　单喝葡萄酒人们觉得无趣，所以喜欢一边品尝美食，一边喝葡萄酒。葡萄酒成为人们就餐上的酒类之后，人们虽然在喝葡萄酒，但也需要懂得就餐上与其它美食的搭配方法，两者相辅相成，才能够保证搭配出来的葡萄酒拥有更好的滋味。　　在西餐礼仪中十分讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律：一般各式牛排或烤牛肉，较适合选用浓味干型红葡萄酒；羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配淡味的红葡萄酒；猪肉类如火...  查看全文>

在喝葡萄酒的时候人们喜欢配一点东西吃，但有些时候喝葡萄酒的时候属于悠闲放松的时光，并不是饭点，这时候肚子也不饿，也吃不进正餐。如果是在这种状态下，喝葡萄酒的时候可以配一点零食，丰富自己喝酒的感受。1. 巧克力巧克力是本文介绍的8种零食中最甜的一种。通常来讲，用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错，而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。如果你最喜欢甜食，那就用一款冰爽的莫斯卡托(Mo...  查看全文>