长城干白葡萄酒能喝吗  2023-04-01 02:15

现在的网络比较发达，甚至有的网站挂上买三瓶送三瓶99元，再送两个高脚杯一个海马刀，这种“好事”可不少。或许您不知道葡萄酒正规进口内幕，我们就拿三十几元的正规进口葡萄酒来算个账，去掉40%-50%的各种税（进口关税、增值税）还剩二十几元，二十几元再去掉批发商和经销商的利润，还剩多少费用？实际上三斤葡萄才能酿出一瓶的葡萄酒，再加上葡萄酒的酿制成本、酒瓶、塞子、运费和仓储成本……聪明的你仔细想想这样的价...  查看全文>

食品安全一直是风口浪尖的敏感话题，从本质来说葡萄酒也是一种食品饮料，既然矿泉水都有保质期，那么葡萄酒的保质期是多久呢？1背标上的时间就是葡萄酒保质期吗？我们平常在购买中会发现，背标上标注的保质期通常为10年（也有15年或20年）。但在其他国家，葡萄酒一般没有保质期的概念。“10年”的期限，其实是因为2016年之前我们国家有明文规定，必须在标签上注明保质期，而且大家普遍也担心没有保质期就是不合格的产...  查看全文>

葡萄酒有沉淀物还能喝，但是里面的沉淀物需要过滤掉，不然会影响葡萄酒口感。葡萄酒出现沉淀是正常现象，因为在储存过程中，葡萄酒中的酒石酸等物质会被析出，凝聚成晶体，沉淀在瓶底，是葡萄酒成熟的标志。一瓶酒存放了很长时间，你会发现瓶子里有一些沉淀物，这些沉淀物的颜色很深，比例较大，很容易让人误解红葡萄酒是否变质了。事实上，这些沉淀物是酒石酸晶体，是红葡萄酒成熟的标志。红葡萄酒沉淀物主要由单宁和因陈年而凝集...  查看全文>

　　不知道大家有没有发现，有些葡萄酒喝完杯底会有沉淀物，也就是我们常说的“酒渣”。那这些“酒渣”是从哪里来的呢？带有“酒渣”的葡萄酒能喝吗？大家不妨一起来了解一下！　　“酒渣”又称酒石，是一种酒石酸盐的结晶。一般来说对人体是无害的，反而能中和蛋白的碱性，经常用于蛋糕的制作，增加蛋糕的柔韧性，帮助蛋白起发。　　现实生活中，经常有人把带有“酒渣”的酒当成是坏酒，其实这是不对的！“酒渣”是葡萄酒成熟过程...  查看全文>

点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～在汉语中，“苦”与“涩”经常会连在一起使用，来形容茶叶、中药等食物的口感。不过，在葡萄酒品尝中，“苦”与“涩”所包含的意义有很大的不同。“苦”，对应的英文单词是“bitter”；而“涩”，对应的则是“astringent”。前者是指由于劣质的单宁、过度的压榨等因素导致最终酿成的葡萄酒口感不平衡，并产生一种令人不悦的味道；而后者是指单宁在口腔中所产生的收敛感觉。单...  查看全文>

食品安全一直是风口浪尖的敏感话题，从本质来说葡萄酒也是一种食品饮料，既然矿泉水都有保质期，那么葡萄酒的保质期是多久呢？1背标上的时间就是葡萄酒保质期吗？我们平常在购买中会发现，背标上标注的保质期通常为10年（也有15年或20年）。但在其他国家，葡萄酒一般没有保质期的概念。“10年”的期限，其实是因为2016年之前我们国家有明文规定，必须在标签上注明保质期，而且大家普遍也担心没有保质期就是不合格的产...  查看全文>

葡萄酒时间长了有沉淀物还能喝。沉淀物是葡萄酒成熟的标志，是葡萄酒中的酒石酸和一些不稳定物质，在保存过程中从酒液中析出，形成晶体，沉淀在酒瓶底部，喝前过滤掉即可。葡萄酒中沉淀物原因有两种情况，一种是最后过滤不彻底，可以保持葡萄酒原本的味道。开瓶后果香味比较浓郁。还有一种是正常的酒石酸结晶，葡萄酒瓶底为什么是向内凹陷的，就是为了沉淀这些杂质。一瓶酒存放了很长时间，你会发现瓶子里有一些沉淀物，这些沉淀物...  查看全文>

　　七月份是葡萄上市的季节，很多人都喜欢买一些葡萄，自酿葡萄酒。可自酿葡萄酒，你敢喝吗？自酿葡萄酒虽然看似“纯天然、无添加”，但如果不具备有效除甲醇、杂醇油和霉菌等物质的工艺，很有可能出现中毒的现象！　　有人会说，我都喝了几十年了，一点问题都没有，你别在这危言耸听！大家如果不信可以上网搜一下，近几年因自酿葡萄酒引起中毒的事件，还真不少，甚至频频登上热搜！重庆某女士，按照网上教程自酿葡萄酒，其老公仅...  查看全文>

很多朋友都有类似疑问：“最近我亲戚家给我送来两瓶红葡萄酒，看了说明书已过期3个月。我说这两瓶红葡萄酒还可以喝，不是人们都说，酒越陈越香吗。可我丈夫说不可以喝，既然生产厂家标明了保质期，说明这种酒会变质，过期就不能喝。因为我觉得扔掉很可惜，于是我们为这两瓶葡萄酒能不能喝一直在纠结，请问过期的葡萄酒还可以喝吗？喝了对身体有影响吗？” 专家答：酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20...  查看全文>