古语有云:无酒不成宴,酒在人心目中的地位可见一。在我国,酒是身份的象征,是丰收的象征,是友谊的象征。中华五千年的历史,就是五千年酒的历史,多少典故就是因为有了酒才精彩纷呈。一个没有酒的婚宴,那是令人无法想象的;一个没有酒的国度,是无法令人激动的……黄酒作为世界三大古酒中源自的古酒种,伴随着中华民族共同成长了五千年,蕴含了无穷的历史文化积淀,有着十分广泛的群众基础。然而在上个世纪中末期,由于同质化严... 查看全文>
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乌毡帽作为浙江安吉的高端黄酒品牌,主打的是清爽型特制黄酒,是经过特殊工艺处理的新型黄酒,具有酒精含量低、发热量少、口感更清爽的特点,虽然乌毡帽冻藏冰雕价格在35元左右,作为无年份黄酒价格略高一些,但品质和口感确实不错。乌毡帽冻藏冰雕价格及特点乌毡帽冻藏冰雕价格:35元乌毡帽黄酒前身是永绪酒坊,创办于1948年,是浙江安吉的黄酒品牌。与浙江绍兴黄酒的传统类型不同,安吉的乌毡帽黄酒主打的是清爽型黄酒,... 查看全文>
黄酒越来越小众,所以出现了很多创新,不仅有传统黄酒,而且新开发出来清爽型黄酒、特种黄酒,用来满足现代年轻人的口味偏好,至于清爽型黄酒和传统型黄酒的区别,就在于“水量”不同,导致清爽型黄酒颜色偏淡、口味偏淡,几乎可以认为是为夏天畅饮而打造的。清爽型黄酒和传统型黄酒的区别黄酒是世界三大古酒(黄酒、啤酒、葡萄酒)之一,距今已有几千年历史,是中国特有的低度发酵酒。不过到现代,传统型黄酒越来越小众,其偏重的... 查看全文>
俗话说:无酒不成宴,在我国,酒是身份的象征,是丰收的象征,是友谊的象征。中华五千年的历史,就是五千年酒的历史,一个没有酒的国度,是无法令人激动的……多少典故就是因为有了酒才精彩纷呈。黄酒作为世界三大古酒中源自的古酒种,伴随着中华民族共同成长了五千年,蕴含了无穷的历史文化积淀,有着十分广泛的群众基础。然而在上个世纪中末期,由于同质化严重、品牌形象老化、缺少与消费者沟通的主题,黄酒成为了“土气”和“低... 查看全文>
夏日炎炎,喝杯绍兴黄酒不仅能生津开胃,还能提神醒脑,洗去疲惫。而且由于黄酒是用纯粮酿造的,度数不高,味道也好,男女皆宜。如果再根据不同的风味酒配上蔬菜、肉类、海鲜,那么味道就更好了。不过今天,我们要为您介绍几种新的喝法,尤其适合年轻人以及这个酷热的夏天。夏季喝杯冰过的酒,通体生凉。不过单纯的冰一冰太没有创意了,不如在杯中加点冰块,然后倒少量的黄酒,再加点矿泉水稀释一下,是不是有点喝威士忌的感觉呢?... 查看全文>
黄酒越来越小众,所以出现了很多创新,不仅有传统黄酒,而且新开发出来清爽型黄酒、特种黄酒,用来满足现代年轻人的口味偏好,至于清爽型黄酒和传统型黄酒的区别,就在于“水量”不同,导致清爽型黄酒颜色偏淡、口味偏淡,几乎可以认为是为夏天畅饮而打造的。清爽型黄酒和传统型黄酒的区别黄酒是世界三大古酒(黄酒、啤酒、葡萄酒)之一,距今已有几千年历史,是中国特有的低度发酵酒。不过到现代,传统型黄酒越来越小众,其偏重的... 查看全文>
黄酒越来越小众,所以出现了很多创新,不仅有传统黄酒,而且新开发出来清爽型黄酒、特种黄酒,用来满足现代年轻人的口味偏好,至于清爽型黄酒和传统型黄酒的区别,就在于“水量”不同,导致清爽型黄酒颜色偏淡、口味偏淡,几乎可以认为是为夏天畅饮而打造的。清爽型黄酒和传统型黄酒的区别黄酒是世界三大古酒(黄酒、啤酒、葡萄酒)之一,距今已有几千年历史,是中国特有的低度发酵酒。不过到现代,传统型黄酒越来越小众,其偏重的... 查看全文>
提起清爽型酒,人们首先想到的或许是啤酒,但如果告诉你说,清爽型也有黄酒,您又会做何感想? 清爽型黄酒是新兴的一种黄酒,酒体呈浅黄色,口感爽滑不粘腻,是时尚型黄酒,而清爽型黄酒的杰出代表有哪些?小编为您一一开扒!清爽型黄酒品牌:乌毡帽黄酒、梁溪黄酒、沙洲优黄、古越龙山等;都可称之为在清爽型黄酒中的杰出品牌代表。清爽型黄酒-沙洲优黄-花开富贵半甜清爽型黄酒八年陈清爽型黄酒-乌毡帽原生态清爽黄酒清爽型黄... 查看全文>
黄酒作为中国传统国酒,其历史可追溯到春秋战国、清汉时期。在唐宋时期百花齐放,繁荣鼎盛。古代名著--黄帝内经、天工开物、南方草木状、北山酒经等记载的都是黄酒。元代后,白酒(烧酒)开始出现,明清时期仍以黄酒(米酒)为主流。至近代及解放后白酒才成为主流品种,黄酒处于没落时期。如今新中国经过几十年发展,社会经济高速发展,粮食极为丰富,人们对健康养生更重视,可以预见黄酒将会迎来复兴。 民间酿酒师叶网,钻研酿... 查看全文>
一、黄酒是指什么酒1.黄酒的种类 黄酒的种类繁多,现代则按黄酒中所含的糖份来分。 1琳琅满目的黄酒品种 经过数千年的发展,黄酒家族的成员不断扩大,品种琳琅满目。2.酒的名称更 是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江 封缸酒、山东兰陵酒等。3.这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代 表作为分类的依据,如“加饭酒”,往往是半干型黄酒;“花雕酒”表示半干酒;... 查看全文>
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