现在想来,我从小便处在爱喝酒的浓厚家庭氛围里,爷爷是直到现在清早起来也要嘬两口白酒的,奶奶是年轻时候与干亲家上桌对瓶吹的。在夏天农忙季节,土坛子泡着的咂酒是我记忆中最牛逼的酒,上面插一根比坛子长,直径1cm的管子,谁要是渴了也不讲究,拿起管子直接从坛子里吸。那时候便知道,垫江独具特色的咂酒是以高粱为原料,把高粱浸透煮熟,冷却后和上适量的曲药,发酵后直接装入坛子。近四十度的高温天气下,饮用时加入冰糖... 查看全文>
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.茅台酒传承上千年,国营之后,由于不同的时代和各种因素影响,茅台酒厂生产过各种不同的容量规格,甚至不同计量单位的茅台酒。从茅台酒厂国营之后至今也已有几十年的历史,在这几十年的发展之中,究竟又出现出哪些不同规格的茅台酒呢?今天就跟随小茅来一窥究竟!NO.1 50ml说到... 查看全文>
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飞天茅台酒从原料到成品,需要五年时间,主要有下面五步:选料、制曲、制酒、贮存与勾兑、检验与包装。一、选料酿造茅台酒用的主要原料俗称红缨子高粱,是当地生产的糯性高粱。该高粱的支链淀粉含量比外地高粱高三分之一,高达88%以上。高粱中存在两种淀粉,支链淀粉和直链淀粉。支链淀粉含量高的高粱,与直链淀粉含量高的相比,更难溶解,难霉解,发酵的时间较长,不易老化,适合于酱香型白酒工艺。同时,红缨子高粱粒小皮厚,... 查看全文>
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。有很多茅台酒不起眼,到时很值钱,看看你家是不是也有这样的茅台酒,都是珍藏品茅台酒,喝一瓶不会再有第二瓶,所以说都很贵,也是很难买到。陈年茅台酒,市面上极其珍贵,是很多人想收藏的这瓶为90年代的,包装盒里面有三个... 查看全文>
国酒茅台是我们再熟悉不过的白酒品牌,其中又以飞天茅台最为出名,价格也是量产最高的,但度数只有两种选择,那种类繁多的茅台酒度数有几种呢?从茅台酒制定度数以来,度数出现很多变化,如今市面上主要有8种度数,难以置信的是竟然还有超低的33度。一、茅台酒度数的种类目前茅台酒的度数有8种:33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%,其中度数最多的就是53%和52%茅台酒,例如53%飞天茅台... 查看全文>
自木塞和玻璃瓶成为葡萄酒的标配以来,葡萄酒开瓶器也成为饮酒的必备品。它从简陋古朴到融入科技,其形状和结构不断变化,可谓都凝聚着人民智慧的结晶,面对如此多的开瓶器,你知道怎么下手吗?一、构造最简单的开瓶器1、t 型开瓶器t 型开瓶器是一种最古老、构造极为简单的开瓶器,只有一个螺丝锥和一个把手,需先将锡箔纸割掉后把螺旋锥对准木塞中心向下旋转,然后再将酒塞拔起,拔起时其实十分费力。传统的 t 型开瓶器是... 查看全文>
昨天茅友公社收到一个朋友的私信,说8000多买了一瓶53度 1680ml 贵州茅台酒(1680典藏)不小心漏酒了,可惜了好一阵子。都说茅台酒好,确实,好酒在懂酒的人手里,不管是喝还是存,它的价值都会得到体现,但在不会存也不会喝的人手里,那就是浪费了。那如何让自己手里的茅台酒价值翻倍?酒是老的好,想要手里的茅台酒价值翻倍,那必定是要学会怎么存储茅台酒避光、阴凉、通风一定要存放在避光、阴凉、透风较好的... 查看全文>
只有茅台了。新飞天总是在出“新品种”,比如原箱、拆箱、剪角、扣码、划箱、撕箱、同码、撕帽……我们没买过也可能在酒商的朋友圈里看到过,每种价格还不一样。活久见!城会玩!对于这种去年四季度以来越演越烈的现象,如果要用一个词来形容,那就是花里胡哨,都是炒作衍生出来的。01有哪些形式的茅台酒?我们都知道,原箱茅台酒卖的比散瓶贵,但同样的原箱,价格相差悬殊也很大。先说几个较为常见的品种:原箱,完整的整件茅台... 查看全文>
1、在茅台酒瓶和盒子上只找到这行字53vol106PROOF 027L92FL这几个单词里面没一个是说年份的啊,只有酒精度和规格吧53%vol=53度106PROOF=106美式酒精度=53度0.27L=9.2FL.OZ=270ML你再找找没别的标识了么这几个单词里面没一个是说年份的啊,只有酒精度和规格吧53%vol=53度106proof=106美式酒精度=53度0.27l=9.2fl.oz=2... 查看全文>
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