老醋花生主料：花生米辅料：生菜、香干、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱做法：1、将花生米油炸熟。2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。凉拌素肚丝食材：素毛肚200g、黄瓜100g、盐2g、辣椒油10ml、香菜20g、麻酱10g、香油5ml、酱油3ml... 查看全文>
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饭局上除了推杯换盏，下酒菜也是很重要的找我们中式饭局当中 一般都是以白酒为主 它度数高口味烈适合小杯慢饮，所以搭配下酒菜的时候要选择体积小 口味足而且耐吃的凉菜 才能和白酒完美的配合咱们公认的四大下酒菜 看看你吃过几种 第一道：油炸花生 酥脆的口感绝对是下酒菜的不二之选 当对方不能用筷子夹起它的时候呢 就可以判断他的（她）酒量了 第二道：凉拌黄瓜 它啊那可是凉菜界的人气王 清爽解腻 制作简单不管是... 查看全文>
饭局上除了推杯换盏，下酒菜也是很重要的找我们中式饭局当中 一般都是以白酒为主 它度数高口味烈适合小杯慢饮，所以搭配下酒菜的时候要选择体积小 口味足而且耐吃的凉菜 才能和白酒完美的配合咱们公认的四大下酒菜 看看你吃过几种 第一道：油炸花生 酥脆的口感绝对是下酒菜的不二之选 当对方不能用筷子夹起它的时候呢 就可以判断他的（她）酒量了 第二道：凉拌黄瓜 它啊那可是凉菜界的人气王 清爽解腻 制作简单不管是... 查看全文>
天热在空调屋里喝点小酒真是舒服，有好酒不能没有下酒菜，这个季节什么样的下酒菜最好吃我感觉就是它，金蝉不过很多地方叫的方式不一样，我小时候就喜欢抓金蝉好吃，多年过去了真是怀念小时候，现在能吃上真是不错，美酒佳肴真是美滋滋了解更多酒搜索大国说酒，关注公众号也可以本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。... 查看全文>
你们喝酒时最喜欢吃啥下酒菜？那肯定要属花生米了！作为喝酒的“黄金搭档”，那学问可多的去了，来，带您一瞧~1.用淮北人的话说就是禁dao（禁得住夹菜），一盘炒菜一桌人几筷子可能就没了，但是酒过三巡你会发现花生米依然坚挺。2.喝酒的下饭菜不能太容易吃饱，喝酒要细细品，几筷子就饱了那可不行3.花生米独有的脆脆的口感，而且非常的香，就着白酒，一口酒一粒花生米,越吃越香，怎么吃都吃不够。4.喝酒的氛围不能少... 查看全文>
一把花生二两酒，一喝可以喝一宿。不管你是南方的，还是北方的。下酒可以没肉，但不能没有花生米。花生米在北方的酒桌上叫：耐叨。在成都，它也有个江湖诨号“鬼牵手”。酒到没到位，不用看他话多话少，就看吃花生。啷个看？01.酒局开始，清醒时用筷子夹花生米，一粒一粒地吃。02.微醉时用勺子，一勺一勺地吃。03七分醉时直接上手，抓起一把一把喂。04烂醉（终极版）花生米往鼻孔里塞。但凡酒桌上遇到自始至终都用筷子轻... 查看全文>
中国的饮食文化博大精深，从其诞生的那天起，“饮”和“食”就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的那些吃货先辈们，正是他们的苦心孤诣和孜孜以求，才让我们的饮食文化源远流长。喝白酒最配的菜是什么？估计任何一个吃货随口都能报上一大串菜名：花生米、茴香豆、鸡爪子、烤羊肉…...但如果问为什么呢？想必大家就不一定知道了，我们来看看专家们是怎么解答这个问题的。01健康原则糖醋鱼喝酒时，一定... 查看全文>
喝酒的时候，最少不了的就是下酒菜了。聚一聚，没有一桌子的菜都感觉有哪里不对，总不能光喝着酒不吃东西的吧。那些最常见的下酒菜是什么。1、花生挑选干净，洗净控水。 2、锅里添足油，油七成热时倒入花生。 3、细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。 4、洋葱去老皮，切小丁。 5、红尖椒洗净切碎。 6、干净锅里倒入五汤匙陈醋。 7、调入适量精盐。 8、倒入三汤匙白糖，小火煮开后关... 查看全文>
平日里来寻好酒，寻得好酒觅好友。醉与好友同卧榻，天河一线杯中酿。古人云：独乐乐不如众乐乐，饮酒更是如此。如若得遇能令自己心生“相见恨晚”之感的人，那种发自内心的畅快只有共饮大醉一场才能得到满足；同样的，如若寻得了好酒，也必然要与好友一起品尝才能尽得其中滋味。好酒只有与同是爱酒之人酒客好友共饮，才能真正品味到个中的醇厚滋味。二人对坐于中庭，将坛中的佳酿分杯分盏，然后各自举杯将酒液送入口中，细细咂摸，... 查看全文>
朋友聚会，一杯冰凉的啤酒下肚，再来上三两开胃的下酒菜，岂不快哉？殊不知，这下酒菜的选择也是有学问的，选对了，不仅可饱口福，还可减少酒精之害。（众所周知，饮酒伤肝。从保健角度来说，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。但值得注意... 查看全文>
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