很多人在各类应酬宴请，或是party的时候，都会选择饮用葡萄酒，不过需要注意的是，喝葡萄酒的餐桌“YES和NO”的时候一定要多加注意。否则失了礼貌还不自知，那绝对是丢分的……开瓶开瓶前，应先认真阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹、酒标是否干净后再开瓶。在宽大的瓶壁中，新酒得以充分氧化，果香能在瓶中最大程度地孕育，独特的瓶颈让醒酒器在手中轻松拿捏，而瓶口... 查看全文>
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在现实生活中，常常有人在饮用葡萄酒时加入一些可乐、雪碧饮料以及冰块等，这种饮用方法并不科学。据专家介绍，在葡萄酒中对入雪碧、可乐等碳酸类饮料，一方面破环了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和汽体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。加冰块饮用也是不正确的，因为加冰之后葡萄(葡萄食品)酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。那么，该如何饮用呢？回答是不加任何添加物质饮用。红葡萄酒在室温下... 查看全文>
很多人在各类应酬宴请，或是party的时候，都会选择饮用葡萄酒，不过需要注意的是，喝葡萄酒的餐桌“YES和NO”的时候一定要多加注意。否则失了礼貌还不自知，那绝对是丢分的……开瓶开瓶前，应先认真阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹、酒标是否干净后再开瓶。在宽大的瓶壁中，新酒得以充分氧化，果香能在瓶中最大程度地孕育，独特的瓶颈让醒酒器在手中轻松拿捏，而瓶口... 查看全文>
送自己一个葡萄酒旅游线路，但是需要给自己准备些什么，也许你浑然不知，现在告诉大家一些葡萄酒旅游需要注意的六大要素。1. 当平时买不到的酒唾手可得时，一定保持冷静。wine tour一大好处就是可以买到很多国内买不到的葡萄酒，或者是某些有意义的年份，很多人就冲这个去的。当在酒庄或是酒屋遇到众里寻它的那一瓶时，掏钱的冲动想必难以克制。此时此刻还是万望注意酒的保存状态和价格是否合理。解决方案：选择信誉度... 查看全文>
葡萄酒是有生命的，一瓶优质的葡萄酒如果存储不当，会对其口感造成很大的影响。因此在葡萄酒的储存过程中对环境的要求是十分苛刻的。存放葡萄酒的时候要注意温度、湿度和光线这些因素。 酒窖是一个美酒存放的空间，酒窖在设计上只要满足葡萄酒的储存条件外，风格完全取决于窖主的喜好。更是彰显酒窖主人一种品尚生活的态度。窖藏的不仅仅是红酒，更是家族文化的一部分，从酒窖中寻求品味文化,营造属于自己的精神世界，并传... 查看全文>
正确储存葡萄酒对于保持葡萄酒收藏的良好状态至关重要，尤其是如果该收藏价格昂贵的话。毕竟，没有人愿意花费潜在的大笔资金，而仅仅因为葡萄酒储存在过高的温度下，打开后就具有煮过头的葡萄干的所有微妙之处，从而使它变得毫无用处。很少有学术论文发表在葡萄酒储存的主题上，尽管它对终端用户很重要。不同专家推荐的温度范围有所不同，但经常引用的范围是45到65华氏度(7 -18摄氏度)，55华氏度(12.8摄氏度)被... 查看全文>
在不同的季节里面，所喝的葡萄酒品种，方法方式都是不一样的，这样也会有独特的功效作用，那么，各位朋友们知道在冬季喝葡萄酒的三大好处时什么吗？下面就让笔者来为大家讲解一下吧。干红或加强葡萄酒 冬天选择葡萄酒，较适宜的酒种莫过于干红或者加强葡萄酒了。一方面，从口感来说，这些种类的葡萄酒较之干白来说更为浓郁饱满，所含营养物质也更为丰富，能更好地为人们提供冬季所需热量。另一方面，从侍酒温度来说，干红较之干白... 查看全文>
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