春节回家，谁家不买几箱白酒呢？自己喝不喝，都要招待客人。然而，很多不法商贩会在这个白酒旺季大捞一笔，消费者也就极易买到劣质的假酒。今天小编就跟我们讲一下酱酒的优劣怎么区分，过年回家买白酒一定要擦亮眼睛！1、老杜酱酒怎么样2、酱酒知识秘籍，卖酒的务必记住啊！前列招：看好的酱酒入杯，酒色清澈透明而又微微发黄；酒杯倾斜轻微转动，观察酒液挂杯现象，因为酱酒中富含多种微量元素，哪些微量元素使得酒液更富有黏稠... 查看全文>
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国酒茅台是我们再熟悉不过的白酒品牌，其中又以飞天茅台最为出名，价格也是量产最高的，但度数只有两种选择，那种类繁多的茅台酒度数有几种呢？从茅台酒制定度数以来，度数出现很多变化，如今市面上主要有8种度数，难以置信的是竟然还有超低的33度。一、茅台酒度数的种类目前茅台酒的度数有8种：33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%，其中度数最多的就是53%和52%茅台酒，例如53%飞天茅台... 查看全文>
众所周知，我国的白酒文化源远流长，到现在已有千年的历史文化，而茅台酒和五粮液作为我国高端名酒之一，在市面上都非常受消费者青睐，但问题是同为名酒，为什么茅台酒比五粮液更符合收藏呢，下面小编带我们一起来知道下。一、生产工艺不一样酱香型白酒工艺，制曲着重于成堆，并且覆盖严密，主要是保温保潮为主。当温度回升到60到65度时，开始进行翻仓操作，因此属于超高温曲。则温度高达65度到70度左右，使得的曲块带有明... 查看全文>
近几年来，随着时代的发展，酒水市场上的酒水越来越多，其度数也是越来越广泛。而说到度数，相信大家也知道，它仅分高度酒与低度酒。那么，多少度的酒才能算得上是高度白酒？白酒常见的度数有哪些呢？不清楚的朋友，下面就让我们一起来了解一下。白酒的度数也就是指水当中含有乙醇的体积有多少，在我们国家所说的高度白酒大多数情况指的是41度以上，严格来说是55度以上的白酒。高度白酒在味道上会更加的浓烈，甚至会产生-种割... 查看全文>
自古以来，在很多场所就有着“无酒不欢”的说法，可见酒水在人们的心中是有多么崇高的地位，当然对于白酒来说也分很多中度数，那么白酒常见的度数有哪些，如何寻找适合自己度数的酒呢？45度美酒45度的酒已经属于比较烈的酒了，对于很多喜爱喝酒的人士来说，特别钟情于这种度数的烈酒。尤其是拥有比较长时间饮酒史的人群来说，小巧瓶身设计，能够方便于平时携带，无论是居家还是外出携带，都是不错的选择。53度美酒对于某些喝... 查看全文>
为什么酱酒常见度数是53°？不同的白酒，度数各有不同，但是很多优质酱酒的度数都是53°，许多酒友所钟爱的也是53°的酱酒，53°究竟有何讲究？今天舍井小课堂就来揭晓！！！酱酒拥有着复杂的酿造工艺，舍井酱酒恪守12987545：1年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、5年窖藏、4轮勾调、5斤粮食出一斤酒，到9个月出酒率都还不到30%，产能极其稀缺。每一瓶舍井酱酒，从酿造到出厂至少需要经过五年... 查看全文>
啤酒不论是夏季还是冬季很多人喜欢喝，那么啤酒的度数是多少，常见的啤酒度数是多少呢？下面吾爱喝酒网带你一起了解啤酒度数的常识：1.啤酒度数是不是啤酒的酒精浓度很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间... 查看全文>
我们都知道酒这款饮料的主要成分是酒精，但是它并不是都由酒精组成的，而我们将酒精的含量在这款酒的总含量占得比重就是我们熟知的度数了，在的酒文化里对于白酒的度数有着详细的划分，下面就一探究竟。白酒度数的划分酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。白酒度数... 查看全文>
白酒以粮食为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。大曲酒以大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。小曲酒以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。什么是：大曲和小曲麸曲酒以麸曲为糖化剂，加酒母（酿酒干酵母）为发酵剂，或以麸曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。混合曲酒以大曲、小曲或麸曲等糖化发酵剂酿制而成的白酒。固态法白酒以粮食为原料、采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸... 查看全文>
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