在国内市场上,近几年出现了越来越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。常见的果酒品种主要有:(1)春季:梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑葚酒;(2)夏季:櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒;(3)秋季:石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒;(4)冬季:葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金橘酒、金枣酒... 查看全文>
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波尔多混酿(红)波尔多红葡萄酒是我们常见的混酿葡萄酒,以赤霞珠或梅洛为主导,结构强劲,风味浓郁,带有强烈的李子、黑醋栗、烟熏和皮革的气味。赤霞珠有较高的单宁和酸度,波尔多温和的气候使晚熟的赤霞珠通常带有生青味。梅洛柔美丰腴,使酒的口感更佳柔顺,也增添了一丝樱桃和巧克力的香气。这样的搭配使葡萄酒既有饱满的酒体,复杂浓郁的香气,又有着强劲的结构感和十足的陈年潜力,十分美妙。波尔多混酿是流行且知名的混酿... 查看全文>
果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,较高的也只有14度。而果酒在酿制过程中也有一定的要求。①酒精:酒精能防止微生物(杂菌)对酒的破坏,对保证酒的质量有一定作用。因此,果酒的酒精度大多在12-24度。1.四季可酿果酒有哪些2.百香果酒泡多久可以喝,有什么功效3.自酿果酒酵母的选择技巧②酸:果酒中的酸有原料带来的,如葡萄中的酒石酸,苹果中的苹果酸,杨梅中的柠檬... 查看全文>
在圣诞节来临之际,相信很多人都在寻觅一款可口的酒水吧。对于很多注重仪式感的女生来说,必然少不了一场欢乐的闺蜜聚会,而这种愉悦的聚会上也应该有一瓶美酒来助兴。那么适合女性朋友们喝的果酒有哪些呢,下面小编来给你推荐一下吧。1、贝利尼桃子酒 葡萄酒作为基酒,新鲜桃子果肉制成的原浆,每一口喝到的都是纯正水果的灵魂,桃子控肯定会爱上的一款。2、生活有时花果酿 生活有时12°女性小酒,以低度及甜味为主导,有多... 查看全文>
自古以来,在很多场所就有着“无酒不欢”的说法,可见酒水在人们的心中是有多么崇高的地位,当然对于白酒来说也分很多中度数,那么白酒常见的度数有哪些,如何寻找适合自己度数的酒呢?45度美酒45度的酒已经属于比较烈的酒了,对于很多喜爱喝酒的人士来说,特别钟情于这种度数的烈酒。尤其是拥有比较长时间饮酒史的人群来说,小巧瓶身设计,能够方便于平时携带,无论是居家还是外出携带,都是不错的选择。53度美酒对于某些喝... 查看全文>
适合女生喝的果酒有哪些?说起果酒,我相信对于很多小姐妹来说,一定对它并不陌生吧。确实,像这种美味的果酒,又有几个人能够抗拒呢。 所以今天我就像大家推荐一些美味且评价的酒水饮料。好了话不多说,一起来看一下吧!梅见青梅酒12度的酸甜微醺太适合晚上睡觉前来一杯了!相比较其他比较偏甜的梅子酒,这款梅酒的青梅味会更加浓厚,入口酸酸甜甜,醇厚的酒香会慢慢出来但不会发涩,回味还有淡淡的甜。喝之前加点冰块,好喝到... 查看全文>
常见的洋酒有威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒、葡萄酒、利口酒、啤酒等。洋酒是指国外进口的酒精饮料,但很多人认为洋酒只是指威士忌、伏特加等烈酒。洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类... 查看全文>
摘要:果酒保存了水果所有的营养,含有多种人体所需氨基酸和维生素,具有多种营养价值。人人都说喝果酒好,喝果酒的好处到底是什么?果酒的具体功效有哪些?下面就随买购小编一起来看看吧。果酒的好处果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。在酿制过程中,水果的营养成分已经完全溶解在果酒里,喝果酒可以汲取水果中的全部营养。果酒中... 查看全文>
果酒是指以李子酒、葡萄酒、枸杞酒、猕猴桃酒、欧迪酒、荔枝酒、龙眼酒、苹果酒、杏酒、梨酒、山楂、石榴酒、苹果酒等水果为原料酿造的酒,果酒的生产标准较低,主要特征是突出的水果味,甜口感。好的果酒,酒要清澈透明,没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈的感觉,果酒的色泽应具有果汁本身特有的色素,这也是对酿造工艺要求的结果。在酿造过程中,其实果酒有很多需要注意的,所以我们在生活中也需要一些积累。一般制作时可以用水... 查看全文>
马上就要进入四月份了,喜欢酿造果酒的朋友们都开始忙碌了,大家都已经着手准备酿造自己喜爱的果酒了。今天小编带大家一起来了解一下四季可酿果酒有哪些,各个季节可以酿制的果酒有哪些?四季可酿果酒有哪些?生活中我们能够发现一些水果,一年四季都有产出,然后这些水果都可以用来酿酒。包括:香蕉酒,木瓜酒,椰子酒,莱姆酒,芭乐酒,杨桃酒,哈密瓜酒,凤梨酒,香瓜酒,柠檬酒,莲雾酒等。各个季节可以酿制的果酒适合春天酿制... 查看全文>
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