即墨老酒不煮能喝吗  2023-04-01 08:00

说到洞藏发霉老酒可能我们都很熟悉，已经在市场上风靡好长一段时间了，可能我们的一些酒友也有买过，那这酒真的能喝吗？​ 首先，我们茅台当地人是不喝的，我把它跟一百块连号钞换购一件，拨打电话号码推销，酒糟埋酒，等一些酒归为一类，因为那都是噱头，市场上真正的老酒你看那瓶酒长毛了？还那么长？既然洞藏发霉老酒卖的那么火热，为什么我们这边的一些大型酒厂，茅台酒厂都没有洞藏发霉老酒出售？ 其实发霉老酒只是一种噱头...  查看全文>

最近很多酒友私信问我，白酒放了20年，还能不能喝？有酒友说陈味更好，味道丰富，更好喝了；也有人说，早没酒味了，最好不要喝了。那到底20年的老酒到底能不能喝呢？下面我们一起来了解一下吧。一、先来了解一下新酒新酿造出来的白酒，也就是我们说的“原浆酒”。里面除了乙醇，还有甲醇、醛类等物质。入口爆烈、辛辣、刺激喉咙，还有“杂味”，口感很差，不适合直接饮用。所以需要经过勾调后再贮存一段时间，一来让这些杂质挥...  查看全文>

即墨老酒的酒精浓度不是很高，一般在10%-25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，即墨老酒的保质期是1-3年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般可保证1年之内不会变质。1.即墨老酒有保质期吗，保质期是多久2.山东即墨老酒怎么样，好喝吗3.女人喝即墨老酒的好处有哪些即墨老酒过期了能不能喝还得看具体情况：能喝的情况：黄酒和白酒不同，与葡萄酒等...  查看全文>

很多人在喝白酒的时候，会觉得有点酸味，总是担心怕喝了之后对身体不好，出现什么不好的现象，因此很多不是很懂的人，在发现白酒有酸味的时候都不敢喝，只能是放着或者扔掉，那么今天小编就跟着大家一起来了解一下白酒发酸是怎么回事，以及陈年老酒味道有点酸还能不能喝！我想喝酒的人都知道白酒有很多种香型，有浓香、清香、酱香、馥郁香、芝麻香等，其中酸性比较高的就是酱香型，而且酱香型的白酒长期存放成为老酒，老酒更容易产...  查看全文>

研究表明，纯粮酿造的烈性酒，如果环境适宜、密封良好，长期贮存是不会变质的。国家也出台过有关规定：酒精度超过10%vol的酒，可以免于在包装上标识保质期。 茅台酒是“传统工艺、纯粮酿造、自然发酵”的纯天然产品，由于经过高温蒸馏，易挥发物质较少，即使长期贮存，香气也不容易散失。 酒精度在50%vol以上的烈性白酒，对细菌有较强的抑制作用。普通茅台酒的酒精度为53%vol，这是酒精和水缔合相对牢固、...  查看全文>

近期，白酒行业内一款酒水很是吸引人，是什么呢？那就是发霉老酒，看名字，小编首先想到的就是发了霉的老酒，然而在我们的印象中，发霉的东西一般都是不能吃的，那么发了霉的老酒为啥有这么高的关注度，发霉的老酒能喝吗？ 网络上销售的“发霉老酒“并不是独立存在的概念，其提法也是多种多样，例如“洞藏发霉xxx老酒”、“发霉洞藏老酒”、“酒糟埋藏发霉老酒”、“发霉坛子酒”、“发霉瓶装老酒”等，基本都带有“发霉”和“...  查看全文>

老酒“出油”听起来有些奇怪，酒怎么会出油呢？老酒出油体现为酒体表面有漂浮的油状物质，像是浮了一层油，这种现象俗称“老酒出油”，常出现在80年代的老酒中。 酒友们关心的可能是这种现象出现的原因，出现这种现象是不是说明老酒是假的？ 首先要说明的是，老酒出油并不是判断老酒为假的依据，反倒说明这瓶酒确实是正宗粮食酿造的老酒。那为何会出现出油的现象呢？答案是：跑酒了！ 老酒保存时间比较久，加之以前的酒...  查看全文>

近期，在河南洛阳，考古队发现了一座西汉空心砖券大墓，初步判断这座古墓的修建时间为西汉中晚期。洛阳是东汉时期的首都，也是西汉非常重要的城市之一，因此发现贵族古墓，一点也不稀奇。据现场工作人员介绍，在墓葬里出土了大部分玉器、陶器以及铜器，不过除此之外，还发现了一件青铜壶，在里边存有大量的液体，据考古人员判断，这可能是西汉时期所随葬的美酒，想必生前墓主人也是一位爱酒之人。不过，这2000多年前的老酒和现...  查看全文>

黄酒不煮可以喝。黄酒是一种酿造酒，可以直接喝，也可以加热或冰镇喝。一般黄酒加热会选择隔水加热，把黄酒放在热水中加热到40度左右，温饮的黄酒香味更浓郁，口感更好。黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要...  查看全文>