《旧约·圣经》里曾提到以葡萄汁发酵而成的饮料具有神奇的力量,会令人感到愉悦。葡萄酒的起源众说纷纭,考古发现不断刷新着更早的葡萄酒遗迹,但是,并不妨碍大家公认:真正将酿制葡萄酒的艺术发扬光大的是法国人。有些法国葡萄酒农在民族沙文主义的驱使下,坚信他们的祖先是人类中最早知道要将葡萄转化为酒液的鼻祖。事实上,虽然法国人对酿酒艺术的发展与推广贡献伟大,并创立了许多世界级的佳酿,但是最早开始酿酒的人并不能算... 查看全文>
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修士、帝王以及参与革命的人士都对法国酿酒工业的发展有所贡献。现已无从知道以法国境内的葡萄来酿酒始自何时,不过可以肯定,在耶稣诞生的前500年,饮酒在法国已经是一件很普遍的事。最先开始享用法国葡萄酒的外地人应该是地中海沿岸从事贸易活动的腓尼基商人及希腊商人。地中海沿岸的气候条件配合已有的原生葡萄品种再加上这些外地商人都以船装酒,运输不易,因此他们很早就想到可以在这里自行酿造葡萄酒。在公元1世纪时,当... 查看全文>
1883年尼古拉斯和妻子米莉·苏贝卡索将法国波尔多地区适于酿酒的上等葡萄品种引进智利,在安第斯山脉和太平洋之间种植葡萄最理想的谷地安家落户,创建了智利,也是久负盛名的san nicolas(索尼古拉斯)葡萄园。 1923年,san nicolas wines s.a.(索尼古拉斯葡萄酒公司)股票首次在圣地亚哥交易所上市。公司站稳脚跟后又迅速向国外市场扩展,1933年批出口的葡萄酒在鹿特丹港口... 查看全文>
说到葡萄酒,一定要了解生产葡萄酒的五大出产国,法国、意大利、阿根廷都是比较出名的。法国葡萄酒是非常的常见的。我们了解的也比较深刻。下面就一起来看看阿根廷葡萄酒的发展历史吧!阿根廷是目前世界第五大葡萄酒出产国,然而其葡萄酒业的腾飞却是从20世纪90年代才开始。19世纪中期,阿根廷出现了许多来自西班牙和意大利的移民,他们带着家乡的葡萄品种来到这里,丰富了阿根廷的葡萄品种,混酿葡萄酒也由此开始流行起来。... 查看全文>
葡萄牙西部和南部与大西洋接壤,北部和东部与西班牙接壤,首都里斯本以西的罗卡角是欧洲大陆的最西端。除了欧洲大陆,大西洋亚速群岛和马德拉群岛也是葡萄牙的领土,那么,大家知道葡萄牙的葡萄酒历史发展吗?葡萄牙葡萄酒的历史,比葡萄牙基础更长据认为,葡萄酒是在伊比利亚半岛(在塔霍和佐渡谷)种植约公元前2000年由Tartessians。腓尼基人接管了包括葡萄酒约公元前10世纪贸易Tartessian贸易,并推... 查看全文>
说到葡萄酒,人们一开始想到的都会是辉煌和幸福。事实上,葡萄酒自古以来就存在于中国,比荷兰,早得多,经历了很长时间。我坚信,很多人没有很好的把握。今天,我们将介绍德国葡萄酒的历史时间。德国的葡萄酒产区分布在纬度47~52度之间,是全世界葡萄酒产区的较北限,虽然种植环境不佳,但凭着当地特有的风土和日耳曼人卓绝的酿造技术,也酿造出了可以与法国相媲美的葡萄酒。德国纬度偏高,气候寒冷,主要的葡... 查看全文>
为了食物、葡萄酒和文化的完美融合,没有任何地方比得上意大利。毫不奇怪,意大利的葡萄酒之旅已经大受欢迎。除了葡萄酒之外,还有更多:威尼斯运河、比萨斜塔、罗马体育馆、梵蒂冈大厅或阳光明媚的地中海海滩。意大利的每一个角落都沉浸在历史中,蕴藏着丰富的过去的宝藏,但却充满了前沿风格。在意大利葡萄酒之旅意味着体验甜蜜的生活。意大利葡萄酒历史意大利有4000多年的葡萄酒历史,气候非常适合葡萄栽培,是世界上最多样... 查看全文>
在生活中,很多人喝葡萄酒都是喝而已,很少去了解葡萄酒的历史。西班牙是盛产葡萄酒的地方,有很多很有名的葡萄酒,也受到大家的欢迎。但是大家对于西班牙葡萄酒的历史有了解吗?接下来,随小编一起来了解一下吧。西班牙的葡萄种植西班牙王国位于欧洲大陆西南端的伊比利亚半岛,占据了大部分半岛,与法国毗邻。这里大部分国土气候温和,山青水秀,阳光明媚,风景绮丽。西班牙的葡萄种植面积达120万公顷,拥有面积较多的葡萄种植... 查看全文>
一、葡萄酒的起源大约一万年前,已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物,从而模仿大自然生物本能的酿酒过程。酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。二、葡萄酒的传播史料记载,一万年前的新石器时代,濒临黑海的外高加索地区,即现在的格鲁吉亚和美尼亚都发现了大量的葡萄种子... 查看全文>
在葡萄酒诞生之初,人类给予了它对其他任何食物都没有的偏爱。作为西方文明的标志之一,葡萄酒在漫长的人类历史中扮演着中演的角色:它不仅是减轻病痛、消毒杀菌的良药,也是舒缓疲劳、振奋精神的佳酿。既然葡萄酒有着这么辉煌的过去,那么葡萄酒的起源是怎样的呢?别急,一起跟随我们的时间线,看看葡萄酒是如何在除了南极以外的每一块大陆扎根的。托勒密世界地图 公元二世纪公元前4100年格鲁吉亚1965 年,考古发现验证... 查看全文>
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