起葡萄酒瓶木塞  2023-04-01 10:45

1确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。2用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。3将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候...  查看全文>

喝过葡萄酒的都知道葡萄酒有软木塞，那么这软木塞上的文字有什么讲究吗？实际上，由于软木塞不能直观看到，因此不像酒标一样每个地区有严格规定。规范的酒标能让消费者更好地了解这款酒，进而能粗略判断其品质高低。而软木塞上的文字通常不与品质挂钩，它们更多的是体现葡萄酒某些相关信息，与酒标上保持一致。1. 产酒国家很多进口葡萄酒的软木塞都标有原产地名称，如 Chile（智利）、France（法国）等。值得一提的...  查看全文>

市面上销售的葡萄酒大多采用软木塞，可以说软木塞与葡萄酒有着密不可分的关系。因为软木塞具有很好的伸展性和柔韧性，既能阻止大量氧气进入瓶内，导致葡萄酒过分氧化而变质，又能让少量氧气进入瓶里，帮助葡萄酒酿出丰富的层次，有利于葡萄酒陈放。传统软木塞由橡木制成，最主要的生产国是葡萄牙。软木塞上，酒商往往会印上葡萄酒的有关信息，这是为了辨别真伪，避免被仿冒。软木塞上所印的信息越详细，通常说明这款酒等级越高。此...  查看全文>

怎样处理掉进酒中的木塞/木屑？不得不承认葡萄酒是很难操作的东西，储存的温度要正确，不能跟啤酒那样随便拿个杯子喝，遇见的情况也非常多.....其中有一个令每个人都很无奈的悲剧场景，或许就软木塞掉入瓶里去的这个事情了......每个喝葡萄酒的人肯定都遇过软木塞掉进酒瓶这件事，有时候是开瓶时瓶塞碎成小块就这么掉进去，有时是开瓶推啊推，就整个掉进瓶了。不管是哪一种，都足让人囧上好一阵子，更担心的是 - 这...  查看全文>

7月27日，国家市场监督管理总局发布公告，正式批准GB 4544-2020《啤酒瓶》强制性国家标准发布，新标准将于2021年8月1日正式实施。标准修订背景自2001年12月，GB 4544-1996《啤酒瓶》国家标准修订以来，起草组就对标准修改稿中的部分条款进行多次研讨。2015年-2018年，中国酒业协会携主要啤酒企业与中国日用玻璃协会等多家标准修订单位，经过讨论和沟通，达成一致意见，于2018...  查看全文>

公元前5世纪的时候，希腊人首先橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带动之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，并用火漆封口。然而软木塞在那个年代并没有形成主流，那时最常见的是用火漆和石膏对葡萄酒壶或酒罐进行封口，并在葡萄酒表层滴上橄榄油以减少酒与氧气的接触。到中世纪的时候，软木塞更是几乎被完全舍弃，那时的优化所描述的都是使用缠扭布或皮革来塞住葡萄酒瓶的，有时候则会加上蜡来确保密封严实。直到17世纪中叶，软木塞...  查看全文>

葡萄酒木塞主要用天然的橡木制成，有整木塞和碎木塞两种，整木塞是指把橡木裁成瓶塞大小，用于封瓶口；而碎木塞是指使用橡木边角料，一些木碎等，压成瓶塞模样。传统软木塞由橡木制成，主要的生产国是葡萄牙。软木塞上，酒商往往会印上葡萄酒的有关信息，这是为了辨别真伪，避免被仿冒。软木塞上所印的信息越详细，通常说明这款酒等级越高。一般来讲，如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带...  查看全文>

在过去的三十年里，对于软木塞的未来以及如何处理软木塞污染一直存在激烈的争论。天然软木塞中通常含有一种叫做TCA的污染物，这种污染物会极大地改变葡萄酒的味道，并将优质葡萄酒的吸引力降低到零。幸运的是，新型的密封材料已经进入了这个行业，这一次为小型酿酒商或每年生产3000箱以下的人提供了供应。TCA是什么？2、4、6-三氯苯甲醚，简称TCA，是一种真菌，在世界各地都能发现，尤其偏爱生长在芦笋和软木树皮...  查看全文>

许多人可能会好奇，为什么大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶装，而很少使用铁罐或者塑料瓶?葡萄酒最早出现在公元前6000年，当时无论是玻璃工艺还是制铁工艺都不发达，就更不用说塑料了。当时大部分葡萄酒主要是装在陶瓷罐中。公元前3000年左右，玻璃制品开始出现，此时，一些高档酒杯开始使用玻璃制造。相比原本的瓷质酒杯，玻璃酒杯能带给葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是储存在陶瓷罐中。因为当时玻璃的制作水平不高，制成的...  查看全文>