名酒都有哪些  2023-04-01 11:45

四川与贵州是中国最大的两个白酒生产基地，正所谓“川酒甲天下”。自古以来，蜀地气候潮湿，土壤、水、食物等都适宜白酒的酿造。目前中国的四大名酒（茅台、五粮液、郎酒、国窖），就有三个在四川。为什么四川名酒多？1.原料好酒是谷物的精华，虽然这个没有科学的道理，但白酒是谷物酿造的，原料非常重要。四川是一个富饶的地方，以酿酒用大米的质量和产量闻名全国。此外，四川水资源丰富，水质优良，用这样好的原料酿酒，不出名...  查看全文>

酒，是陈的香，许多酒友在选购白酒的时候会看酒的工艺，以及采用的是什么原材，因为酒中有很多微生物，而微生物与空气中的微量化学元素会发生反应，从而导致酒是陈的香，而且口感好，但为什么用大曲酿的酒口感会更好呢，下面我们一起来看看。首先，大曲是以小麦为主要原料。一般先将原料粉碎、蒸熟，制成曲块(砖形)，经自然发酵而成，用大曲制成的白酒有特殊的曲香，酒味醇和。而且，大曲的微生物是曲霉(黄曲霉和少数黑曲霉)和...  查看全文>

四川位于我国西南地区内陆，有千年的酿酒历史，拥有泸州老窖，五粮液等传统名酒，有人用“川酒甲天下，香气满四溢“来形容四川白酒，今天，小编就给大家总结一下四川有哪些好酒。1、五粮液五粮液是浓香型白酒中的老大，从中国第二届评酒会开始，连续四届获得名酒称号。采用的是五种粮食酿造，在中国浓香型白酒中，独树一帜，喝过的酒友都知道，五粮液独特的粮食香，闻起来十分让人陶醉，非常的香，受到很多酒友们的认可。2、泸州...  查看全文>

湖南这个地方想必大家都很熟悉了，有长沙臭豆腐、血鸭、口味虾等美味，凤凰古城、张家界等风景名胜，还有曾国藩、魏源、毛泽东等历史名人，可以说是人杰地灵。这样一个潇湘之地都哪些著名的白酒呢？笔者今天诸位酒友整理了湖南的名酒，列出了一个湖南名白酒排行榜。湖南名酒白酒排行榜第一位：酒鬼酒酒鬼酒曾经火极一时，其独创馥郁香型（即浓香、酱香、清香兼而有之）艳惊四座，获得法国波尔多世界酒类博览会金奖，一时间也是风光...  查看全文>

新疆位于我国西部边陲，是一个少数民族自治区，主要是维族等，古时候这里叫做西域，新疆知名得益于左宗棠。新疆这个地方占地面积是所有省级行政区中最大的，不过我们以前学地理的时候就知道，这个地方沙漠面积很大，虽然像伊犁这样的地方还是很漂亮，但是总体上来看绿化面积少。这个地方有哪些可称为西域名酒的白酒呢？请看新疆白酒盘点。伊力特，首当其冲就是新疆有名的伊力特了，此酒现在也是白酒一线品牌，在其他省份也是小有名...  查看全文>

北京名酒多的数不胜数，就二锅头来说，就有数百个品牌。除了二锅头北京名酒还有哪些呢？下面小编来给大家详细介绍北京名酒大全！二锅头北京二锅头非常多，较的有红星二锅头，牛栏山二锅头，卢沟桥二锅头，京都二锅头等。二锅头是的白酒品牌，也是老百姓较喜欢的白酒品牌！“夜光杯”牌葡萄酒此葡萄酒选用优良酿酒葡萄品种佳里酿、兰法兰西、解百纳和龙眼葡萄。经精选除杂，破碎压汁，连皮发酵，原酒陈酿，调配贮存，过滤，包装等工...  查看全文>

一提到重庆，总是不自觉地想到那油红的重庆火锅，很多次吃完都会辣的拉肚子，可还是忍不住去吃。山城重庆就像重庆火锅那样有着独特的魅力，让人流连、眷恋。这样的火锅之都都有哪些白酒品牌呢？我们来看哈重庆名酒白酒。重庆名酒白酒江小白江小白作为一款名酒当之无愧，因为它的名气十分大，可能很多人也是因为它才知道重庆有江津，江津有白酒吧！江小白如果以名酒品质来论的话可能算不上，至少在资深酒友和酒评专家看来它还不足以...  查看全文>

“世界那么大，我想去看看”，这是多少人的梦想，现实却是为了二两碎银，四处奔波，疲累不堪，哪有时间和资金去看看世界呢？虽然我们不能随心所欲地去世界看看，但喝遍全国美酒还是可以的，尤其是一些地方上的小酒，风味独特，一点不输茅台五粮液这些名酒。作为一名踏遍全国寻找好白酒的资深老酒鬼，酒小胖今天就来和大家说说全国32个省市中，白酒排名前13位的都有哪些好喝的宝藏白酒，以及它们各自的酒体风格特点！一、四川酒...  查看全文>

泸州老窖是浓香型大曲酒的典型代表，始于明朝万历年间。1915年获得巴拿马国际博览会金奖，蝉联五届全国评酒会“全国名酒”。 图为1915年巴拿马金奖版，温永盛酒坊出品的泸州老窖。图为50年代中期产的白塔牌商标泸州大曲酒（酒度60）。 酒为木塞封口，当时还未像如今分特曲，头曲和二曲。 此款酒现在已非常罕见。参考价格25万-35万元。左为50年代后期白塔牌泸州老窖大曲（酒度60，参考价12万-20万元）...  查看全文>