宴会酒水成本率如何得出  2023-04-01 12:15

文 | WBO 蔡梦藜笔者最近在与一位葡萄酒进口商交流时听到：现在许多传统经销商，对进口葡萄酒的采购和推广颇为消极——他们往往代理一些进口酒，没多久却发现上游进口商不玩了，刚刚卖开的品牌也断了货。感觉就好比买到中国股市的妖股一样，随时存在退市风险。进口商的流失率和更换率究竟有多高？又该如何避免？WBO进行了深入调查。进口商转行愈发严重，四川省两年内更迭率达40%以上对于这种情况，河北环湖商贸有限公...  查看全文>

近日，成都一位酒商向WBO透露，春节前曾卖过一批宴会用葡萄酒，但是被消耗掉的很少，退货率很高，而同一桌上的白酒却大多数都被喝掉了。不可否认的是，在宴会等场合，葡萄酒面临着白酒的竞争，但按照以往惯例，葡萄酒在宴会上开瓶率并不低，上述情况并不多见，为进一步了解，WBO展开了调查。01葡萄酒为何没被开瓶在采访中，上述酒商告诉WBO：“节前共拿货144瓶，将近25箱，结果最后很多都没开，退了近20箱。”他...  查看全文>

推送通知的内容应遵循这几点：有价值，个性化，不要垃圾。那什么通知能在茫茫用户中得到注意呢？我们可以用：对我有用来概括。也是著名的心理学 “ 鸡尾酒会效应 ”（ Cocktail Party Effect ）： 在一个嘈杂的趴体中，音乐声，交谈声此起彼伏。可无论环境怎样吵，如果有人叫你的名字，你还是会注意到！这是人的大脑构造决定的：人对与自己有关的刺激，能立即引起注意。“ 对我 ”：指它是对我个性化...  查看全文>

文| WBO团队终端门店是酒类的供应链环节中利润相对高的环节，因为最靠近消费者。然而，这并不代表拥有门店的酒商日子好过。最近，WBO遇到多名终端酒商表示成本持续增加，包括一些大型酒类连锁企业。 店面租金、人力成本都在上涨上海酒老板连锁的创始人马国民在不久前一次会议上谈到开设门店的诸多压力，表示如今首当其冲的就是成本问题。“在一线城市开设酒行，最大的难度就是要面临房租的上涨。近两年房租持续上涨，导致...  查看全文>

男人之间的应酬时难免的，无论是同事之间的感情交流，还是朋友之间的你来我往都得喝，当然了，如果你未婚拜见丈母娘，一顿酒水也是少不了的，可能媳妇心疼你不让你喝，朋友可就没那么客气了。那在外面如何饮酒才能不伤身呢？1、尽可能饮热酒 不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。2、空腹时不要饮酒 一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，...  查看全文>

揭秘直播间卖酒的套路！经过5步层层包装，短短几天，就能将一个白给也不喝的酒水，变成“高端大气上档次”、“人人抢着要”的网红酒！首先声明，我不做酒，不买酒，我只是一位资深酒友，热爱跟白酒一切相关的东西，结交了不少同样热爱白酒的酒友。现今这个时代，直播间横行，但凡带货，必有暴利，而成本几块钱的酒水是如何逆袭的，全在这里了！有兴趣的可以看看。第一步：收购酒厂很多都是收购一个快要倒闭的小酒厂，然后去找一些...  查看全文>

茅台强大的品牌或影响着高达万亿元规模的利益链条，其受益者包括：茅台经销商、假冒茅台酒销售者、大股东茅台集团、茅台镇上为数众多的酱香酒厂、以至于整个贵州省国资体系。2021年全国规模以上白酒企业的销售收入超过6千亿元，其中茅台集团的占比达21%。然而，在某种程度上，高端白酒如此巨大的消费体量体现的是社会经济运行的隐性成本。当前，国际国内的经济政治环境已发生巨大变化，中国还能承受多高的社会隐性成本？茅...  查看全文>

选购葡萄酒的第一步一定要先明确预算，这样才能确定葡萄酒的价格区间。下面咱们来具体说一下这5种情况都应该选择什么类型的葡萄酒最合适？招待：首先，当然是先了解宾客的饮食习惯、礼仪和用餐类型，一般是以酒为主，来搭配合适菜品。例如：传统的食物搭配：红酒配红肉，白酒配白肉，甜酒配甜品等。比方：（1） 吃海鲜，应选择酸度适中的雷司令或霞多丽白葡萄酒；（2） 吃辛辣的菜肴，选择桃红葡萄酒或甜白葡萄酒；（3） 如...  查看全文>

举杯迎新年，万家庆团圆。虎年新春将至，宴席庆典、商务宴请、庆功助兴、好友聚会等相聚时刻不断上演。为了抢位春节“开门红”，各大名酒品牌纷纷各显神通。而舍得酒业抓住先机，凭借一则创意贺岁片获得商业精英们的青睐。时逢春节，舍得酒业邀请实力派演员耿乐担纲“2022年舍得酒新春品鉴官”，共创舍得酒2022年贺岁大电影《舍得万象新》，聚焦家宴、商务宴请、老友相聚、爱侣举杯等场景，真诚讲述各大场景中人与老酒的不...  查看全文>