卡特尔红酒鉴别  2023-04-01 13:15

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对普通消费者来说，如果不小心买到假冒伪劣的进口红酒胡，可能也就损失几十美元而已；然而对进口红酒收藏家和投资家来说，如果不幸买到假酒，就有可能损失几万甚至几十万美元。那么，我们怎样才能一眼看清市场上的假酒呢？下面，就给你提供了几个实用建议，或许可以帮助你识别进口红酒的真假身份，避免带来经济上的损失。前列：不要通过可疑的渠道购买进口红酒。如果你从可疑的酒商那里购酒，买到假酒的可能性就会比从值得信赖的酒...  查看全文>

Le Pays Cathare是IGP的一个名称，涵盖了法国南部朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)地区中心地区生产的葡萄酒。IGP的集水区延伸到奥德（Aude）部门和Ariège的一些地方。葡萄酒Le Pays Cathare IGP葡萄酒有各种颜色，但大多数是由葡萄品种混合而成的红葡萄酒。这里有大量的经典地中海葡萄品种歌海娜(Grenache)、神索(Cinsaut)和...  查看全文>

酒厂的故事 阿姆斯特尔河（荷兰语：amstel）是流经荷兰阿姆斯特丹的一条河流。河的名字源于“aeme stelle”，在古荷兰语中意为“充满水的地区”。河流附近的一家酿酒厂因此得名，酿酒厂在阿姆斯特尔河附近并且使用河水来冷却啤酒。酒厂成立于1870年6月11日,阿姆斯特尔河水除了了在日常用来冷却啤酒外，在冬季冰封时还充当着特殊的酒窖。 1872年阿姆斯特尔的每年生产达到了10000 升，最初...  查看全文>

近些年来，红酒在中国越来越火。市面上各种各样的红酒，无论是国产还是进口红酒，让人眼花缭乱。今天给大家介绍一下如何分辨红酒的好坏，以免让大家少走弯路。中国的传统中医讲究望闻问切四个步骤，鉴别红酒的话我总结了五个步骤，望摇闻品回。第一步：望看酒的颜色，将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，...  查看全文>

鉴别红酒的品质可以从酒液外观、酒香和口感中分辨。好的红酒，酒液应该是清澈澄亮，没有悬浮物，酒香是令人舒服的，口感顺滑有层次；而坏的红酒，酒液浑浊，有刺鼻的味道，口感是苦涩单调的。在我们深入研究通过气味、味道和外观来鉴别葡萄酒风味之前，了解这些风味的来源是很重要的。首先，你必须意识到葡萄酒的味道来自它的芳香化合物。这意味着当你闻到葡萄酒的味道时，酒精会蒸发到空气中，并将这些芳香化合物带到你的鼻子里。...  查看全文>

红酒的品尝鉴别可以从红酒的颜色、香气和口感三方面判断。先观察红酒颜色，对红酒有一个初步判断；摇晃酒杯，闻红酒散发出来的香气；然后喝一口红酒，品红酒的口感。在品酒之前，要做好品酒的准备，品酒的环境非常重要。品酒的环境影响人对葡萄酒的评估。同时，品酒的工具和侍酒的温度也非常重要。一般来说，品酒会选择标准杯，如果要品评特定种类的葡萄酒，会选择相应的酒杯。在品酒之前，要将葡萄酒准备到合适的侍酒温度，再进行...  查看全文>

鉴别进口红酒可以观察红酒酒标，进口红酒一般都会有背标，上面有红酒的所有信息，最简单的是观察条形码，中国产的开头是6，其它的一般都是国外进口。鉴别进口红酒方法看礼盒包装：原装红酒进口时都是按箱的，一般礼盒装都是国内厂商包装的。看计量单位：原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的进口红酒；看瓶身数字：进口的瓶底或瓶身下端...  查看全文>