气泡酒自制机 2023-04-01 13:15

新酒怎么能改善口感,催陈机有用吗?

要想改善新酒的口感,唯一的办法就是用时间。其它的方法虽然也有很多人在用,但事实证明效果并不明显。刚蒸馏出来的新酒口感很差,主要是因为新酒中含有较多的低沸点物质,比如硫化氢、硫醇、硫醚、丙烯醛、游离氨等,从而使白酒带有强烈的刺激性。近年来,随着科学技术的快速发展,一些帮助新酒陈化的方法和设备也层出不穷。在实践中,虽然有的方法和设备在新酒的陈化上有一定的作用,但是大量的实验数据表明,这些陈化的效果并不...  查看全文>

01伦敦酒吧出了个“ATM”机,能吐出起泡酒!| 酒斛发现

说到ATM,想必大家第一反应就是取款机,但你见过可以“吐出”起泡酒的“ATM”吗?近日,位于伦敦市中心的一个叫“Vagabond Wines”的葡萄酒酒吧,异想天开地建造了一个神似ATM的黄色机器。路过的行人不用正儿八经地在店内消费,只要手持酒杯,在街边拧开机器上的龙头,就可以乘到流淌而出的普洛塞克(Prosecco),新鲜又便捷!▲ Photo via winespectator.com“Vag...  查看全文>

伦敦酒吧出了个“ATM”机,能吐出起泡酒!| 酒斛发现

02酒,能自动售卖了(楼下有酒 自动售卖机)

华夏酒报记者 徐雅玲近日,华夏酒报记者从1919酒类直供获悉,其启动的自动售酒机计划已经取得实验阶段成功,目前在全国范围内布局的50台机器已经全方位通过测试,下一步将进入项目启动阶段。在未来一段时间内,被其合作伙伴阿里先进技术赋能的自动售酒机,将出现在全国几十个城市的上千个消费点,将涵盖餐饮、商超甚至写字楼等人流量密集区域。随着新经济时代的来临,零售时代和薄利时代同时来临,这是不争的事实。对于白酒...  查看全文>

酒,能自动售卖了(楼下有酒 自动售卖机)

03气泡酒和起泡酒有什么区别,气泡酒是填充气泡/起泡酒是发酵气泡

气泡酒和起泡酒有什么区别?听起来是一样的,都是含有气泡的酒,但实际有一定区别,严格来说,起泡酒是经过二次发酵的葡萄酒,而气泡酒则是在酒中加入二氧化碳形成的,就像碳酸饮料一样,所以现在市场上有很多非葡萄酒类型的气泡酒,而并非传统意义上的起泡葡萄酒。气泡酒和起泡酒的区别所谓起泡酒,其实就是葡萄酒进行二次发酵得到的类型,在葡萄酒中添加酵母,令其在酒瓶中进行二次发酵,产生气泡,部分起泡酒则是在不锈钢罐中进...  查看全文>

气泡酒和起泡酒有什么区别,气泡酒是填充气泡/起泡酒是发酵气泡

04春光酿春酒,茅之赋坚守品质酿造·唤醒酱酒消费新生机

正所谓春酿之酒,“柔如玉,贵如金”。乍暖还寒时候,最难将息。三杯两盏淡酒,恰能敌早春风急。酿于春季的美酒遵循自然轮回——夏耕种-秋收粮-冬入窖-春出酒,不仅酒质口感为一年中的上品,更因产量稀少而珍贵。《诗·豳风·七月》有言:“为此春酒,以介眉寿”。春酿之说从古至今流传千年而来,而春酿酒口感好的背后秘诀是什么?茅之赋酱酒又将迎来怎样蓬勃的“春发”呢?01春酿,天时地利人和在中国酿酒行业的历史长河中,...  查看全文>

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05酸奶机怎么做米酒视频教程,酸奶机做米酒的制作步骤

米酒不同于白酒、啤酒或红酒,首先它是非常有营养的,其次,它对我们人体没有伤害,是非常好的一种饮品。下面就来教大家用酸奶机制作米酒的步骤,赶快自己动手试一试吧! 首先是准备一些糯米,浸泡12个小时以上,这样是为了使糯米的汲取水分。12个小时过后用纱布垫在蒸笼上面,把泡好的糯米放在蒸笼上面,蒸上大概30分钟,切记不可以把水蒸干了。接着是准备一大锅的凉开水,把蒸好的糯米放到凉水里清洗一下,这样是为了把糯...  查看全文>

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06新零售注入新生机第9届全球酒仙狂欢节规模空前

8月8日,酒仙网第9届全球酒仙狂欢节启动大会在北京举行,酒仙网董事长郝鸿峰及五粮液、水井坊、汾酒、泸州老窖、郎酒、剑南春、古井贡、西凤、洋河、人头马君度、保乐力加等众多知名酒企嘉宾出席启动会。图:酒仙网第九届全球酒仙狂欢节开幕第9届全球酒仙狂欢节开幕促销力度创新高第9届全球酒仙狂欢节自8月8日至9月9日,为期32天。据酒仙网9周年司庆活动总指挥高明佳先生介绍,今年的周年庆活动相较往年无论是在促销力...  查看全文>

新零售注入新生机第9届全球酒仙狂欢节规模空前

07新零售注入新生机,第9届全球酒仙狂欢节规模空前

点击蓝字关注这个神奇的公众号~8月8日,酒仙网第9届全球酒仙狂欢节启动大会在北京举行,酒仙网董事长郝鸿峰及五粮液、水井坊、汾酒、泸州老窖、郎酒、剑南春、古井贡、西凤、洋河、人头马君度、保乐力加等众多国内外知名酒企嘉宾出席启动会。第9届全球酒仙狂欢节开幕 促销力度创新高第9届全球酒仙狂欢节自8月8日至9月9日,为期32天。据酒仙网9周年司庆活动总指挥高明佳先生介绍,今年的周年庆活动相较往年无论是在促...  查看全文>

新零售注入新生机,第9届全球酒仙狂欢节规模空前

08气泡酒是怎样酿造的?(气泡酒的气泡怎样产生的)

充满欢乐气氛的气泡酒,有新鲜的果香、充满活力的酸味,当然最迷人的是一颗颗、小小的气泡在舌尖迸开的刺激感。不同的酿造法将影响气泡是粗大或是细致,而带来完全不同的口感,同时也决定了气泡酒的价值。气泡酒的酿造方式有香槟制造法、直接加入二氧化碳法和瓶内直接发酵法如下:香槟制造法(瓶中发酵),这是法国香槟区的法定方式,特色是让酵母菌在装瓶后进行第二次发酵,这种方法可以得到最为细致、持久的气泡。1、采收:新鲜...  查看全文>

气泡酒是怎样酿造的?(气泡酒的气泡怎样产生的)

09伦敦酒吧出了个“ATM”机,能吐出起泡酒!|酒斛发现

说到ATM,想必大家第一反应就是取款机,但你见过可以“吐出”起泡酒的“ATM”吗?近日,位于伦敦市中心的一个叫“Vagabond Wines”的葡萄酒酒吧,异想天开地建造了一个神似ATM的黄色机器。路过的行人不用正儿八经地在店内消费,只要手持酒杯,在街边拧开机器上的龙头,就可以乘到流淌而出的普洛塞克(Prosecco),新鲜又便捷!▲ Photo via winespectator.com“Vag...  查看全文>

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