气泡酒自制机  2023-04-01 13:15

说到ATM，想必大家第一反应就是取款机，但你见过可以“吐出”起泡酒的“ATM”吗？近日，位于伦敦市中心的一个叫“Vagabond Wines”的葡萄酒酒吧，异想天开地建造了一个神似ATM的黄色机器。路过的行人不用正儿八经地在店内消费，只要手持酒杯，在街边拧开机器上的龙头，就可以乘到流淌而出的普洛塞克（Prosecco），新鲜又便捷！▲ Photo via winespectator.com“Vag...  查看全文>

华夏酒报记者 徐雅玲近日，华夏酒报记者从1919酒类直供获悉，其启动的自动售酒机计划已经取得实验阶段成功，目前在全国范围内布局的50台机器已经全方位通过测试，下一步将进入项目启动阶段。在未来一段时间内，被其合作伙伴阿里先进技术赋能的自动售酒机，将出现在全国几十个城市的上千个消费点，将涵盖餐饮、商超甚至写字楼等人流量密集区域。随着新经济时代的来临，零售时代和薄利时代同时来临，这是不争的事实。对于白酒...  查看全文>

气泡酒和起泡酒有什么区别？听起来是一样的，都是含有气泡的酒，但实际有一定区别，严格来说，起泡酒是经过二次发酵的葡萄酒，而气泡酒则是在酒中加入二氧化碳形成的，就像碳酸饮料一样，所以现在市场上有很多非葡萄酒类型的气泡酒，而并非传统意义上的起泡葡萄酒。气泡酒和起泡酒的区别所谓起泡酒，其实就是葡萄酒进行二次发酵得到的类型，在葡萄酒中添加酵母，令其在酒瓶中进行二次发酵，产生气泡，部分起泡酒则是在不锈钢罐中进...  查看全文>

正所谓春酿之酒，“柔如玉，贵如金”。乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，恰能敌早春风急。酿于春季的美酒遵循自然轮回——夏耕种－秋收粮－冬入窖－春出酒，不仅酒质口感为一年中的上品，更因产量稀少而珍贵。《诗·豳风·七月》有言：“为此春酒，以介眉寿”。春酿之说从古至今流传千年而来，而春酿酒口感好的背后秘诀是什么？茅之赋酱酒又将迎来怎样蓬勃的“春发”呢？01春酿，天时地利人和在中国酿酒行业的历史长河中，...  查看全文>

米酒不同于白酒、啤酒或红酒，首先它是非常有营养的，其次，它对我们人体没有伤害，是非常好的一种饮品。下面就来教大家用酸奶机制作米酒的步骤，赶快自己动手试一试吧！ 首先是准备一些糯米，浸泡12个小时以上，这样是为了使糯米的汲取水分。12个小时过后用纱布垫在蒸笼上面，把泡好的糯米放在蒸笼上面，蒸上大概30分钟，切记不可以把水蒸干了。接着是准备一大锅的凉开水，把蒸好的糯米放到凉水里清洗一下，这样是为了把糯...  查看全文>

8月8日，酒仙网第9届全球酒仙狂欢节启动大会在北京举行，酒仙网董事长郝鸿峰及五粮液、水井坊、汾酒、泸州老窖、郎酒、剑南春、古井贡、西凤、洋河、人头马君度、保乐力加等众多知名酒企嘉宾出席启动会。图：酒仙网第九届全球酒仙狂欢节开幕第9届全球酒仙狂欢节开幕促销力度创新高第9届全球酒仙狂欢节自8月8日至9月9日，为期32天。据酒仙网9周年司庆活动总指挥高明佳先生介绍，今年的周年庆活动相较往年无论是在促销力...  查看全文>

点击蓝字关注这个神奇的公众号～8月8日，酒仙网第9届全球酒仙狂欢节启动大会在北京举行，酒仙网董事长郝鸿峰及五粮液、水井坊、汾酒、泸州老窖、郎酒、剑南春、古井贡、西凤、洋河、人头马君度、保乐力加等众多国内外知名酒企嘉宾出席启动会。第9届全球酒仙狂欢节开幕 促销力度创新高第9届全球酒仙狂欢节自8月8日至9月9日，为期32天。据酒仙网9周年司庆活动总指挥高明佳先生介绍，今年的周年庆活动相较往年无论是在促...  查看全文>

充满欢乐气氛的气泡酒，有新鲜的果香、充满活力的酸味，当然最迷人的是一颗颗、小小的气泡在舌尖迸开的刺激感。不同的酿造法将影响气泡是粗大或是细致，而带来完全不同的口感，同时也决定了气泡酒的价值。气泡酒的酿造方式有香槟制造法、直接加入二氧化碳法和瓶内直接发酵法如下：香槟制造法（瓶中发酵），这是法国香槟区的法定方式，特色是让酵母菌在装瓶后进行第二次发酵，这种方法可以得到最为细致、持久的气泡。1、采收：新鲜...  查看全文>

说到ATM，想必大家第一反应就是取款机，但你见过可以“吐出”起泡酒的“ATM”吗？近日，位于伦敦市中心的一个叫“Vagabond Wines”的葡萄酒酒吧，异想天开地建造了一个神似ATM的黄色机器。路过的行人不用正儿八经地在店内消费，只要手持酒杯，在街边拧开机器上的龙头，就可以乘到流淌而出的普洛塞克（Prosecco），新鲜又便捷！▲ Photo via winespectator.com“Vag...  查看全文>