导读:葡萄酒庄园也可以称为红酒庄园就是相当于葡萄酒厂,葡萄酒庄园指一个陆地单位,通常归土地占有者,在土地上进行酿酒所需原料的种植。酒的酿造和贮存、灌装等全部过程都在酒庄内进行。目前来看一般指以酿制葡萄酒为主,兼顾一定旅游的葡萄酒庄。一般来讲酒庄有自己的葡萄种植园,种出来的葡萄自己酒庄就有酿酒师酿成酒。一、拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild)拉菲酒庄(Château Laf... 查看全文>
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张裕红葡萄酒是我国比较出名的一款红酒品牌,它是由张裕集团酿造而成的,现在在国内市场上有广泛的知名度和美誉度。随着自身品牌以及企业资讯的不断丰富,消费者更加的了解了张裕品牌的独具特色和内涵所在,为了让消费者获得更加安心和放心,张裕葡萄酒添上了一定的标签,这对于他而言是一张身份证,无论是从生产,罐装储存,都让消费者有一定的知情权,确保了全过程。这款独具特色的产品,有独特的风格,深受消费者的青睐。红葡萄... 查看全文>
张裕葡萄酒文化博物馆百年地下大酒窖成立于1894年,经过11年的建设,于1905年建成。占地面积2666平方米,可用面积1976平方米。它深7米,低于海拔1米。温度保持在14°℃左右,湿度常年保持在75°,为葡萄酒的陈酿提倛了良好的环境。酒窖由8个错开的拱门组成,似乎是一个迷宫。酒窖建了三次,距离沙土上的张裕大酒窖不到一百米。在第一次施工中,由于渗水而坍塌。第二次使用钢结构,由于地下水分和连续暴雨... 查看全文>
梅卡就是坐落于法国波尔多地区众多庄园中最有代表性中的一个,因梅卡庄园中土质极佳,土壤中含有丰富的磷和钾,非常适合葡萄的生长,经梅卡家族几代人的探索,掌握了很成熟葡萄酒、白兰地的生产技术,生产的初期阶段,家族不以商业为目的,只是作为一种嗜好和梅卡家族的宴会自用酒,珍藏于古堡,孤芳自赏。历史故事 在拿破仑东征埃及凯旋时,梅卡家族出于爱国的情感,将珍藏的佳酿奉献出征和凯旋的英雄,受到拿破仑的赞赏和... 查看全文>
拉菲,这个说在嘴里都觉得唇齿氤氲酒香、却又显高贵典雅的名字,创下了一个又一个拉菲神话,并在中国进口葡萄酒市场上占据王者之位。红酒百科全书曾经的一篇《不是所有的拉菲都叫拉菲》已为各位酒友梳理了拉菲葡萄酒之间的关系。今天,百科君就来说说拉菲古堡——这个法国波尔多甚至全世界最知名的酒庄。1、拉菲古堡:小名字,大名气拉菲古堡的法文名为Chateau Lafite Rothschild,被译为拉菲、拉菲酒庄... 查看全文>
1.彼德鲁庄园 CH?TEAU PéTRUS 法国波尔多 彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘,那时清晨的露珠才能全部蒸发,以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反,其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物),这是酿造Merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的最理想土质。在... 查看全文>
我们常看到的葡萄酒,容量都是750ml,这是葡萄酒的标准容量。之所以是750ml,说法多种多样,有说这是英国人定的标准,因为六瓶一小箱,加起来刚好是一加仑;也有说是因为最早人工吹玻璃,吹750ml大小比较不吃力。瓶形与葡萄酒波尔多瓶(Bordeaux)这是较普遍使用的酒瓶,圆身有肩,因波尔多地区最早使用,所以被称为波尔多瓶。勃艮第瓶(Burgundy)因为勃艮第地区最早用此瓶形所以被称为勃艮第瓶。... 查看全文>
北京张裕葡萄酒庄园我们知道多少呢?其实我们见过很多不一样的葡萄酒酒庄,每一次去鉴赏其中的美好,我们都是有了新的体会,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!北京张裕葡萄酒庄园北京张裕爱斐堡国际酒庄,位于北京市密云县巨各庄镇,是由烟台张裕集团融合美国、意大利、葡萄牙等多国资本,占地1500余亩,投资7亿余元,于2007年6月全力打造完成爱斐堡聘请前国际葡萄与葡萄酒局(OIV)主席罗伯特丁罗特先生为酒庄... 查看全文>
说到张裕葡萄酒,无人不知无人不晓,即使没有喝过也听说过。张裕葡萄酒是中国比较受欢迎的葡萄酒品牌之一,张裕葡萄酒系列非常的多。那么张裕干红葡萄酒怎么样呢?张裕干红葡萄酒好不好呢?张裕干红葡萄酒的口感具蛇龙珠等葡萄的典型果香及优雅的橡木香,香气浓郁复杂,协调,口感舒顺圆润,纯正细腻,酒体饱满,后味绵延。张裕干红葡萄酒佐餐肉制品具特异风味是它受追捧的主要原因,它是采用优良玫瑰香型葡萄为主要原料,经低温发... 查看全文>
该图将葡萄酒的整个生产过程一长图的形式展示,一目了然。... 查看全文>
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