剑南春是近两年中国名酒轮番涨价最大的受益者之一。文 | 云酒团队在刚刚结束的年报季中,19家白酒上市公司先后亮出成绩单,茅台、五粮液、洋河跻身稳居三甲。然而,有经销商向云酒头条表示,作为曾经“茅五剑”的一员,2018年,剑南春营收已经突破百亿,仅成都市场便斩获超4亿。2019财年,公司更是定下了不低于150亿的奋斗目标。如果得以实现,剑南春将成为百亿军团中,和泸州老窖共同领跑的头部企业。颇为低调的... 查看全文>
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世界酒王——罗曼尼康帝罗曼尼康帝是红酒中的爱马仕,它是现在全世界拍卖最贵的红酒。1945年的康帝被拍卖出386万的天价,一瓶酒就能抵杭州一套房了。它是法国总统马克龙赠予领导人的国礼,也是无数富豪的梦中情“酒”。还记得星爷的经典电影《美人鱼》吗?邓超用几百亿拿下青罗湾,雨绮姐姐让他开康帝庆祝。看来,只有康帝能配得上几百亿的地皮。康帝为什么这么贵?这么受富豪追捧?经我分析,原因有三。一:品质极好。康帝... 查看全文>
文 | WBO团队WBO葡萄酒商学院抖音公开课开办以来,我们邀请了网红带货大神海马刀,邀请了甜酒女王猿小姐,邀请了在品牌运营层面具备很强经验的天鹅庄创始人李卫,都是在各自领域取得实战成功的人士。本期3月4日晚上8点(周三)WBO商学院抖音公开课,我们将邀请成都靓久橡木桶酒窖创始人陈瑞东先生,他是成都葡萄酒专卖店行业从业时间最长的葡萄酒人士,各种玩法都在尝试和升级,也是典型的葡萄酒专卖店领域中的实战... 查看全文>
团队员工的能力很大一部分取决于主管的分配和规划能力。文 | 苗春做到管理工作,很多人会说到战略层面的大事,不过大事更需要的是去分解,去传达,去落地,这时候“主管”这个级别就很关键了。在部队中,起到最关键执行作用的是连一级的单位,连长、指导员就是部队基层管理的核心力量“主管”。最近两个月,我一直在一线酒厂走访。到了酒厂后,我除了向经营管理者了解业务、团队、管理上的问题,也会随机邀请不同岗位的员工进行... 查看全文>
由于酵母在葡萄中的作用,酒精是糖转化的结果。获得一度酒精需要大约20克糖,酒精也被称为乙醇。1度=葡萄酒中1%的酒精含量法国红酒的酒精度在11到14度之间,法国红葡萄酒中酒精的平均含量约为12.5度(12%)。勃艮第葡萄酒或罗纳河谷老藤葡萄酒的红葡萄酒含有13%至14%的酒精,而波尔多红葡萄酒约占12.5%。博若莱新酒,希侬葡萄酒和布尔格伊葡萄酒等轻体红葡萄酒的酒精含量在11%至12.5%之间。什... 查看全文>
红酒一般多少度?葡萄酒的酒精浓度通常在8%~15%之间,但加度葡萄酒(如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的钵酒等)的浓度比较高,约在18%~23%,而德国的甜白酒酒精含量一般较低,通常在10%以下。按照标准,对葡萄酒的定义为:以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵而成的,酒精度等于或大于7%vol的发酵酒。葡萄酒是以葡萄为主要原料,经发酵酿造而成的一种饮料酒,其色泽、果味、醇香,会因为葡萄... 查看全文>
服务营销做人梯 全心全意为客户初见许真真,会被她的优雅知性和温婉动人所吸引。交流过程中,她始终和颜悦色,轻声细语地娓娓道来。她亲切、文雅的举止和谈吐,不仅展现了她高雅脱俗的气质和修养,更透露出她那种沉静的生活姿态。了解许真真的人都知道,“遵循内心”是她崇尚和追求的人生态度。正因如此,当她决意踏上服务营销之路以后,无论身边环境如何变化,她都保持着一颗平常心默默坚守在自己的领域中深耕。这一平常心,也赋... 查看全文>
红酒一般8-15度,不同种类的红酒,酒精度数不同。红酒是只用葡萄为原料发酵而得的酒精饮料,属于发酵酒,酒精含量受酿酒葡萄品种和酿酒工艺影响。强化葡萄酒在酿制过程中加入葡萄蒸馏酒,酒精度数可高达22度。一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间,因为酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活... 查看全文>
红酒一般是8—15度,常见的是13度左右。红酒通常是指葡萄酒,使用葡萄发酵而来,属于发酵酒,酒精度数不会太高,如果在酒液中加入蒸馏酒精,属于加强葡萄酒,酒精度数就可达到22度。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的,葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎,葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,(酒精度单位... 查看全文>
红酒的酒精度数一般是8-15度,强化葡萄酒因在酿制过程中加入蒸馏酒,酒精度数可以高达22度。红酒的度数一般由酿酒葡萄的含糖量和酿酒工艺决定,葡萄含糖量高的酒精度数也会高。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些,因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%,澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%,甚至14%;像德... 查看全文>
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