现在社会的酒场太多了,朋友聚会要喝酒,商谈生意要喝酒,喜事要喝酒,丧事也喝酒等等,虽然也都知道喝酒有害健康,那么怎么喝酒才对身体的伤害最小呢?绍兴太雕酒提醒您,喝酒时一定要注意技巧。1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,... 查看全文>
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众所周知,在麦汁过滤过程中应考虑各种因素,例如麦芽质量、目标麦汁浓度、过滤温度、粒床厚度、醪液PH值、过滤操作等。我们应该努力消除或降低各种因素带来的负面影响。1.麦芽品质:溶出度和研磨度好的麦芽能达到较好的过滤效果。2.目标麦芽汁浓度:我们都知道较高的目标麦芽汁浓度需要较高的醪浓度。虽然浓度较高的醪液粘度较高,这会使麦汁流动性差,过滤速度慢。第一麦汁浓度最好在16-18°P (不超过20°P )... 查看全文>
当前市场上白酒品种繁多,质量良莠不齐。消费者在选购、用白酒产品时,应注意以下几点: 1、看品牌在选购白酒时,应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。名优白酒质量上乘,感官品质、理化指标俱佳,低度化的产品也能保持其固有的独特风格。2、看日期不要购买无生产日期、厂名、地址的白酒。3、看标签根据食品标签标准要求,生产单位应在白酒标签上标注这些内容:后面都加酒名,生产单位名称,地址,产品标准号与质量等级,... 查看全文>
红酒最绕不开的就是法国,而法国红酒已经成为品质代表,但其也有严格的等级制度,那法国红酒级别如何区分呢?曾几何时,外界都宣传选法国红酒就选AOC,是最好的红酒,但实际上AOC只是法国好红酒的入门,其实法国红酒等级划分更细致,在AOC当中还有5个等级,要会在里面挑选更优质的红酒。法国红酒等级的划分最开始法国红酒划分为四个等级:VDT(日常餐酒)VDP(地区餐酒)VDQS(优良地区餐酒)AOC(法定产区... 查看全文>
随着时代的不断进步,越来越多的葡萄酒也开始走进我们的生活,可是对于一个新手来说,对买葡萄酒毫无经验可谈,所以即使买一瓶葡萄酒都是一件很麻烦的事情,那么新手购买葡萄酒应注意什么,挑选商家的标准有哪些呢?一、考量其服务态度如果商家态度友好,非常有耐心地为您推荐葡萄酒,而且推荐的几款酒你都很喜欢,那么就算其葡萄酒的售价并非最便宜的,也可以继续深入沟通。因为花合适的钱购买自己需要的葡萄酒远比少花钱买几款自... 查看全文>
经常在外面吃饭,有些时候会觉得外面餐具不是那么洁净,会倒上一些白酒来,那烧酒跟白酒非常相似,只是酒精含量相对白酒略低一些,烧酒能吗?白酒烧酒哪个效果好呢?医学上使用的药用酒精,是经过严格配比而成的75%浓度的酒精溶液,成分只有酒精和水。这一浓度的酒精具有很大的渗透力,能穿过表面的膜,打入内部,使组成的蛋白质凝固,从而将杀死。而人们喝的烧酒和白酒通常是以度数来标志酒精浓度。比如60度的白酒,就是指含... 查看全文>
参加品酒会需要注意的常识较多,但把握好以下几点就可以了。提前了解品鉴葡萄酒的知识和技能,知道品鉴过程中观色、摇杯、闻香和品鉴步骤即可。每次倒酒时不要倒太多,因为这里是供大家品尝的。为了防止摄入过多酒精,品尝的酒款多时,可将酒在口腔内品尝后吐到专门的酒桶里,这在品酒会上是常事,没有什么不好意思的。不要用同一个酒杯喝不同的葡萄酒。如果主办方没有提供足够的酒杯,每品尝一款不同的酒前,可以先用矿泉水洗一下... 查看全文>
随着红酒市场的蓬勃发展,面对诸多的红酒品牌,投资商如果是想要做红酒加盟生意的话,选择什么品牌适合红酒加盟生意呢? 1、 进口红酒品牌 大部分投资商青睐于进口红酒品牌。进口红酒在质量、口感、款式等方面都非常成熟。进口红酒,不管是自己独酌还是过节送礼都会比较有面儿。由此可见,选择进口红酒品牌加盟是比较有发展优势的。 澳酒汇是真正具备自有酒庄的全产业链运营模式的公司,致力于推广澳大利亚“原瓶、原装、原厂... 查看全文>
2015年中国酒业最具投资价值电商平台评选【投票进行中... ...】点击进入从2005年起,国家发展改革委每年都下达“申报本年度资源节约(包括节能、节水、综合利用)和环境保护中央预算内投资备选项目”的通知,其中,有些年度还下达“申报本年度重点流域工业污染防治中央预算内投资备选项目”。通过专家评审和发改委审批的两大类“投资备选项目”,国家将按总投资的10%给予补助。全国每年有20多个酿酒生产企业申... 查看全文>
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