挑选红酒的技巧和方法  2023-04-01 14:15

红酒不一定要买贵，但一定要买对，特别是对于新手来说，一定要挑选好合适的入门酒，市面上有很多以次充好的葡萄酒，更别说假冒伪劣的了，那到底新手买红酒怎么挑选呢？其实最主要就是从酒标入手，对于新手就应该挑选一些容易入口的酒，否则很容易变成“劝退酒”。新手买红酒的5个小技巧1、看配料表买红酒首先要看配料表，现在市面上有很多红酒都是勾兑出来的，有添加剂存在的红酒千万不要选，当然二氧化硫除外，这是为了延长保质...  查看全文>

品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。时间：品酒有BlindTasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分，较佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。杯子：品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄...  查看全文>

李美九发现一个问题，我们经常接触到一些葡萄酒的饮用方式、饮用步骤，甚至成为了葡萄酒学习的固定教程：一观色泽、再闻香气、三入口尝、四品余味。即便是刚刚入门的爱好者，都可以根据这个步骤大概判断和品鉴一款葡萄酒。但我们的本土“精神食粮”、世界三大蒸馏酒之一白酒，却鲜有人关注其品尝和鉴赏，仿佛白酒就是用作馈赠佳品，或者碰杯一口闷的。 但其实作为流传几千年、已经形成中国独特文化的白酒，也值得我们去细细品味...  查看全文>

我这里有几点买红酒的技巧，楼主可以参考一下哈，并一定正确但是我自认为还算能挑到一些好酒的。一、商标上表明的葡萄产地及灌装产地越详细的通常越好，譬如XX国XX州XX村XX酒庄；二、看酿酒用的葡萄品种及葡萄含量，红葡萄大多用的是加本纳苏伟翁等；三、看年份，一般葡萄酒都是在发酵及灌装后二–三年才会上市，所以看到当年的品种出的酒那肯定就得在家里在养两年再喝了，恰若当年的葡萄质量普遍都好的话如何选购葡萄酒，...  查看全文>

红酒醒酒方法与技巧餐桌上，红酒的醒酒方法，其实有两种。一种是红酒醒酒器醒酒（分酒器同理），一种是瓶中醒酒。红酒倒入红酒醒酒器或分酒器，这种醒酒方法是酒桌上最常用的，与空气接触面积大，时间相对快一些。有时候，餐桌上红酒喝的快，醒酒器醒酒来不及，我还会拿着红酒醒酒器，多摇摇多晃，加速酒液与空气的氧化反应。这样，往往半小时的醒酒时间，能够缩短到至少一半。二瓶中醒酒，就是红酒打开软木塞后，敞开着瓶口，放在...  查看全文>

估计有好多人不知道一瓶葡萄酒是国产的还是国外进口的，在这十几年的酒销售过程中学到了很多专业知识，今天教大家用火眼金睛辨别进口红酒，避免上当受骗。1.看标签：进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。法律规定所有进口食品都要加中文背标。如果中文标签上信息模糊不清，或者没有中文标签，就有可能是走私进口，质量不能保证。2.看酒封松紧：原装进口的红酒酒塞外面的酒封是可以转动的，而假酒是密封死的。...  查看全文>

有很多女性在喝红酒之前，有一个比较尴尬的问题就是没有办法，轻松的将红酒木塞打开，如果说大家使用的方法不当的话，有可能会损伤到自己的手指头或者是皮肤表层。建议大家在喝红酒之前，应该适当的了解一下如何打开红酒木塞，这一定是非常重要的。那么你知道你是开红酒木塞的小技巧有什么？用毛巾垫着墙壁，把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去，多砸几下就OK了。前列、折块毛巾放上墙，这样当然是为了红酒瓶不被撞碎喽;第...  查看全文>

红酒醒酒快的方法有把红酒倒入醒酒器中，加大红酒与空气的接触面积，红酒就能快速醒酒。红酒醒酒是为了让红酒与空气中的氧气发生氧化反应，软化单宁，散发酒香，入口更顺滑。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红酒和氧气的接触面积，同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用，释放酒香，使红酒的单宁更加柔顺，不那么酸涩，更好入口。醒酒时间一般是十几分钟...  查看全文>

鉴别真假红酒的技巧你知多少呢？马上就是春节了，有很多人都会购买红酒招待客人。酒水市场非常复杂，用水兑酒的现象十分普遍。那么怎样才知道知道自己买到的葡萄酒是真还是假呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。小编前列次喝红酒时觉得红酒又酸又涩又苦，以为是假酒，后来才知道其实这是红酒的基础三味素。葡萄酒行业现在“水很深”，有些假酒包装得非常高端大气上档次，但成本只有几块钱一瓶，据业内资深人士透露，假葡萄酒用水...  查看全文>