不少朋友心中都有一个疑问,用来酿酒的葡萄是否经过清洗呢?确实不洗,那么酿出的葡萄酒卫生怎么来保证呢?葡萄不洗真的没问题吗?1酿酒葡萄摘下来为什么不洗?葡萄皮上的自然酵母,酿造葡萄酒需要发酵,而葡萄皮上有一层白色的霜状物—果粉。果粉上面附着有大量的自然酵母菌。不同品种的葡萄上面所寄生的酵母在种类和数量上有所不同。《微生物生态学》(Microbial Ecology)上面的一篇研究报告发现,葡萄果实越... 查看全文>
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圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)是波尔多梅多克(Medoc)四大著名产酒村之一,列级庄虽仅有五座,出产的葡萄酒却质量上乘,风格浓郁强劲,别具特色。科斯拉百丽酒庄(Chateau Cos Labory)是圣埃斯泰夫五座1855列级庄之一,是产区内唯一的一座五级庄。这座酒庄与“超二级庄”爱士图尔庄园(Chateau Cos d’Estournel)相邻,风土极佳,出品的葡萄酒精致平衡。近两百年... 查看全文>
圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)是波尔多梅多克(Medoc)四大著名产酒村之一,列级庄虽仅有五座,出产的葡萄酒却质量上乘,风格浓郁强劲,别具特色。科斯拉百丽酒庄(Chateau Cos Labory)是圣埃斯泰夫五座1855列级庄之一,是产区内唯一的一座五级庄。这座酒庄与“超二级庄”爱士图尔庄园(Chateau Cos d’Estournel)相邻,风土极佳,出品的葡萄酒精致平衡。近两百年... 查看全文>
秋收已过,农村开始酿酒,因为纯酿,所以被大家喜欢,过年过节招待客户,但是在业内我们是不这么认为的。1.首先设备不过关,酒厂都是工业级纯水设备,而家庭自酿白酒不管是过滤设备,蒸煮,还是塑化剂含量甲醇,重金属容易超标2.技术不过关,正规酒厂都有严格的流程规范,制曲、下窖、发酵、蒸馏等还设有质检岗位专门监控酒的品质而家庭自酿酒他们追求的就是原生态的更好,往往没有控制超标物质,这个概念。3.勾调技艺缺乏;... 查看全文>
法国木桐嘉棣白葡萄酒价格表,法国木桐嘉棣白葡萄酒价格多少钱一瓶?法国木桐嘉棣白葡萄酒市场价格行情。法国木桐嘉棣白葡萄酒产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国木桐嘉棣白葡萄酒的市场价格及规格参数!法国木桐嘉棣白葡萄酒750ml单瓶装市场参考价:¥198.00法国木桐嘉棣白葡萄酒750ml单瓶装线上参考价:¥198.00产品名称:木桐嘉棣白葡萄酒750ml法国原瓶进口红酒产区:波... 查看全文>
一项研究发现,葡萄籽提取物可有效保障口腔卫生。原因是葡萄籽萃取物可以抑制细菌生长。单宁,或者称为单宁酸,是一种多酚物质,存在于葡萄酒中。此外,葡萄、巧克力、绿茶,及其它未成熟的水果和浆果中均含有此种物质。葡萄酒干涩的口感即来自单宁。单宁还具有抗炎、抗菌、增强免疫等功效。单宁可以使多糖细胞失去活性的粘附性,从而抑制细菌生长,因而它可以作为添加剂加入口腔卫生保健产品中。需要注意的是,尽管这些初步研究显... 查看全文>
酒庄历史和其他位于圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的波尔多酒庄一样,科斯拉百丽酒庄名字的前半部分取自著名的科斯山。18世纪晚期,科斯拉百丽酒庄已经在生产波尔多葡萄酒。科斯拉百丽酒庄当时的所有者皮埃尔加斯顿(Pierre Gaston)去世了。当时,科斯拉百丽酒庄被称为科斯加斯顿酒庄( Cos Gaston)。他的三个孩子通过抽签来分配房产。酒庄最终落到了他的儿子海森特(Hyacinth... 查看全文>
百丽瑞文堡(Chateau Bellerive Valeyrac)位于波尔多左岸的梅多克产区,是中级酒庄(Cru Bourgeois)。20世纪初以来,百丽瑞文堡(Chateau Bellerive Valeyrac)属于Perrin家族所有。酒庄是在1929年时命名的,在随后的1932年中级酒庄评比中即获得了中级酒庄的称号。随着多年来的发展,百丽瑞文堡现在的葡萄园面积达到了14公顷,葡萄园的大部... 查看全文>
“祝融南来鞭火龙,火旗焰焰烧天红。日轮当午凝不去,万国如在洪炉中。”没错,就是很热!呐,当夏天赤裸裸来的时候,除了想呆在空调房“躺尸”,真是简直啥都不想干。可是呢,有这么一群生物和我们不太一样,越是夏天,它们却乐得自在,特别热爱运动,让人不堪其扰。不仅爱活动,还超级爱繁殖。如果你的生活之所不经常打扫,那么恭喜你,它们会携全家老小来与你“同居”。作为一枚新时代的“懒癌患者”,隔三岔五的“徒手”打扫房... 查看全文>
近年来,在新冠疫情的影响下,国内各大酒店的发展理念发生了变化,在竭力提升服务质量的同时,重新甄选优质合作方,致力于打造酒店服务新生态。酒店的客户来自天南地北,常年奔波在外的他们抵达酒店后皆身心疲惫,每每入住后的第一件事就是打开酒店提供的饮用水一饮而尽。一瓶水,成为了链接酒店和客户之间的重要桥梁,一瓶健康安全的养生好水,成为了旅人最好的伴侣。每当人们风尘仆仆抵达酒店房间后,时常都会出现出汗,总想喝水... 查看全文>
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