constantia以生产哪种酒著称  2023-04-01 15:00

今天在一问答平台上看到了这个话题：四大名酒哪种酒做不了假的，为什么？，且收藏的人还很多呢，酒的真假现在成了我们酒友们的饭后、空闲时的谈资了，更有甚至是谈酒色变的。小六我就跟大家一起分享一下我的见解吧！题主说的四大名酒是什么类型酒呢？小六我记得第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，根据市场信誉理化分析的结果进行评议。共评出8种国家级名酒，其中白酒4种，另外黄酒1种(鉴湖牌兴...  查看全文>

很多人应该都听说过老白干白酒，一个简单易记的名字，但是经常说老白干，难道白干就是白酒？你知道老白干名字的由来吗？ 老白干有广义和狭义之分。狭义指的是江津白酒厂出的高梁白酒，60度，纯得很，价格又低，涨价涨了那么多年，也才涨到三块多一瓶。小老百姓要过酒瘾，较是经济实惠。价格诱人，饮老白干的汉子就多。有典故说江津是座酒城，长年被酒香熏陶，被酒精浸泡，出来的人个保个的便是饮酒状元。有外地人去江津宴客，自...  查看全文>

波尔多和勃艮第，这是两个世界上最有影响力——也是最独特。两个葡萄酒产区之间的一场非常古老的争论，波尔多声称自己是完美的、正直的赤霞珠-梅洛混合，勃艮第使得挑剔但崇高的单一品种黑皮诺和霞多丽。就连这些地区的瓶子形状也是标志性的。勃艮第红酒和波尔多红酒的区别葡萄酒世界的多面性和美丽的多样性一样，波尔多和勃艮第代表了所有含酒精葡萄汁历史上两个最伟大、最精致、永远平行(从不交叉)的葡萄酒传统。波尔多就像“...  查看全文>

曲，用曲霉和它的培养基制成的块状物，用来酿酒或制酱。喜欢喝酒一定都知道，白酒经常以“曲”为名，尤其是一些历史悠久的传统白酒，经常带着大曲、小曲、特曲、头曲、二曲等字眼。这些曲究竟是什么你弄明白了吗？究竟哪种酒最好呢？首先我们要区分一个概念，大曲、小曲和头曲、特曲、二曲并不是同一个概念，大曲和小曲是酿酒的原材料，是酿酒的发酵剂，是按形状的大小分为大曲和小曲。而特曲、头曲二曲则是指的出酒时间，也可以说...  查看全文>

白酒生产用水是指白酒在生产过程中特种用水的总称，包括酿造用水以及锅炉用水，冷却用水，和洗挑用水等等非酿造用的生产用水。而从广义上来讲，场内花草树木的灌浇用水，都可以被称为生产用水！那么对于水源的选择，是否是应该选择水源丰足，水质优良的地点作为厂址呢！【1】地表水地表水通常称为软水，但受到不同程度的污染，水中含有较多的杂质，而且浑浊度较高；它的水质随着季节和气候温度变化也是较大，因此一般不建议选用。...  查看全文>

蒙古族是马背上的民族，以前过的是游牧生活、居无定所，生活在祖国北边境，冬天就靠白酒取暖，所有酒量一般都很大，热情、豪爽、好客是蒙古人的显著特征。“北上广不相信眼泪，内蒙古不相信喝醉”，说的就是调侃内蒙古人的酒量之大。网上流传的一句话足以说明内蒙古的白酒之多：内蒙古有多少河流就有多少酒厂，而有多少酒厂就有多少旗县。下面具体看看内蒙古的5款好喝的白酒。1、河套王生产厂商：内蒙古河套酒业集团股份有限公司...  查看全文>

现在有很多人开始收藏茅台酒，但是很多人还不了解茅台酒收藏的价值所在。在白酒收藏界普遍认为，一款具有投资价值的收藏酒，离不开稀缺性、历史沉淀、可维持性和成熟的交易市场的四大因素。那么哪种茅台酒有收藏价值呢？下面就和小编一起来看看茅台酒收藏的相关介绍。中国白酒收藏家赵晨认为，收藏酒，酒的品种是关键。以茅台酒为例，如酱瓶、葵花茅台酒以及20世纪中所生产的酒，一旦在市场面世，将会受到投资市场大量资金的追捧...  查看全文>

一说到茅台酒，我们当即与飞天茅台划等号，其实广义上的茅台酒指的是贵州茅台酒所有产品的统称，包括系列酒、普茅、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制、年份酒等几大类，如广为人知的15年、30年、50年、80年年份酒，从上世纪80年代起风靡至今的陈年和珍品，以及口口相传的国宴和人民大会堂陈酿等等。很多初识茅台酒的朋友难免会困惑，这些酒质上到底有什么不同？飞天茅台处于什么样的水平？到底哪类酒酒质最好...  查看全文>

中国白酒的类型有很多，但懂酒的人并不是很多，作为热爱品酒人士，当然要更懂白酒了，面对让人眼花缭乱的酒名词，你知道多少呢？白酒种类名词原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、次新酒、老酒、年份酒等等，酒友们还知道哪些，欢迎在评论区继续补充。为了助推酒产品技术和工艺的进步与创新、规范酒产品市场健康发展。国家标准化管理委员会发布“2021年第7号国家标准公告”，其中，GB/T15109-2021《白酒工业术语》、G...  查看全文>