品酒室布置  2023-04-01 16:15

近日，香港贸易发展局(香港贸发局)于其主办的香港国际美酒展期间举行酒类行业会议，汇聚多名业界精英及专家，就“酒进亚洲葡萄酒市场新时代的无限机遇”的主题，剖析亚洲市场迅速崛起、目前正推动全球酒类市场增长的发展历程，并探讨电子商贸、市场高端化以及假酒危机等主要趋势。会议由长驻香港的葡萄酒大师兼MWM葡萄酒学校创办人Debra Meiburg主持。讲者包括欧睿国际调研顾问曾宪扬、葡萄酒大师SarahHe...  查看全文>

眼下，不少酒庄都面临着访客数量和品酒室销售下滑的局面，酒庄应当在哪些方面着手，最大限度地提升游客体验?近日，在美国加州纳帕谷举办的一场研究会上，品酒室负责人以及知名建筑师、设计师提供了一些非常有价值的建议。打造品牌形象当建筑师Scott Corridan受命参与“黑马酒庄(Black Stallion Winery)”设计项目时，他首先要确定这匹“马”是否真的物有所值。在仔细研究了这座庞然大物的雕...  查看全文>

烛光晚餐是情侣浪漫用餐的最高境界。朦胧的烛光下，响起优雅的萨克斯，情侣关系的两人优雅的用着西餐，在如此轻松愉快的气氛下，人往往会打开心扉，愉快而畅快的聊天，化解以前的小误会，增进了解，不时的相互调情与甜言蜜语，增加两人亲密的程度，营造出浪漫的感觉。如果经济充裕，那就奢侈一把，去高档餐厅感受一下。当然，你也可以自己动手。我们经常在电影里看到烛光晚餐吧，但是很多人一定没做过吧，下面是自制烛光晚餐的方法...  查看全文>

对一个深深爱恋葡萄酒的人来说，拥有一座可以藏酒的小酒窖，就像收藏字画、好书与喜欢好音乐的朋友一样、都会乐在其中且其乐无穷。这个时代只有极少数的幸运儿得以坐拥一座专门用来典藏私人酒品的地理室，因此“酒窖”一词必须从较为广义的观点来看：例如，在楼梯下搭个酒架放酒或将不使用的壁层充当酒库；使用人工酒窖(Eurocave)--一种商业化生产、在市面上流通、可以控制温度与湿度的酒柜；或使用改装过的冰箱等。酒...  查看全文>

当说到品酒室的时候，葡萄酒杯外边的环境通常和杯子里边的酒一样重要，“葡萄酒的味道受环境的影响”美食与美酒刊物的旅游 休闲栏目编辑RayIsle说“如果你在度蜜月，喝一口纸杯中的桃红葡萄酒，都会觉得它味道太棒了，但若是当你在办理离婚的时候，在水晶杯中喝同一款桃红，你会觉得它像垃圾一样。” 这一论说也许会激怒那些酿酒师，但是一个精心设计的，并且拥有怡人风景的品酒室，逐渐成为了拉拢那些口渴的旅游者的关键...  查看全文>

时间过得真快，宝宝已经两个多月了，最近要开始准备宝宝的百日宴啦，全家把这项光荣的任务交给了我，这是我第一次策划家中酒宴，也算是当妈后的一次新尝试，列了下需要准备的，还有待完善。百天的宝宝应该不会有印象，记录下等你长大了看，希望我准备的百日宴宝宝会喜欢。1.爸爸妈妈宝宝当天衣服2.确定家中亲戚人数，来确定桌数和伴手礼数3.定酒店4.定烟酒 为宝宝定做了专属定制酒，酒瓶设计得很漂亮很喜欢5.定伴手礼6...  查看全文>

在云仓酒庄的品酒室经常会遇到刚刚接触葡萄酒的小伙伴会说，我什么都不懂，怎么买红酒呢？葡萄酒总是给人高端大气上档次的感觉，葡萄酒小白不知道买便宜的还是买贵的是正常的。如果第一次接触葡萄酒，有一个最“简单直接”的选酒方法。那就是从拿起一瓶酒感受它的重量、瓶底凹槽和瓶身颜色来选择。 1.重量。标准葡萄酒都是750ml，重量没有太大差异，但是有些酒拿起来感觉特别沉，这说明瓶身玻璃材质厚实，有助于葡萄酒更...  查看全文>

品尝和购买西南部地区当地的葡萄酒阿尔伯克基葡萄酒品酒室提供了一个啜饮和享受西南部地区葡萄酒的地方，无论你是熟悉葡萄酒的还是刚开始尝试品酒的都可以在品酒室里体验一番。当地的酿酒商早已建立了一个古老的传统，那就是种植葡萄，作为奖励可以获得葡萄酒。而且新墨西哥地区为这一传统活动也提供了相当适宜的气候。无论你是对葡萄酒很熟悉，想要品尝一些当地的风味，还是想要体验更多可供选择的口味，访问品酒室都是发展或增强...  查看全文>

纳帕谷向来以强劲丰厚的赤霞珠（cabernet sauvignon）葡萄酒闻名于世。在纳帕谷，除了赤霞珠葡萄酒光耀无比之外，它的一些品酒室也光辉灿烂，吸引了众多游客的眼光，让人赞不绝口，毕生难忘。no. 1 郝尔酒庄（hall rutherford）品酒室 郝尔酒庄的地下品酒室正好位于其sacrashe葡萄园的下面，用石灰岩和翻造的19世纪奥地利砖块来建造而成。里面陈列了超过35幅当代艺术作...  查看全文>