茅台啤酒 环境影响评价报告  2023-04-01 17:30

为白酒干杯！文｜云酒团队震荡的股市行情和弥漫的悲观市场态度之下，再也没有什么比权威的分析报告更能有助于看清白酒行业的走势。日前，汇丰银行发布了一份长达106页的白酒行业分析报告《中国白酒：举杯敬传统酒》（后台回复“汇丰”即可下载），其中分别对白酒行业和部分重点酒企进行了专题解读。10月30日云酒头条（微信号：YJTT2016）已推送行业分析篇《汇丰银行106页白酒行业报告：高端酒年均短缺2万吨；上...  查看全文>

葡萄酒品鉴是一件非常有趣又能给人带来愉悦感的事情。需要注意的是，在品尝葡萄酒的过程中，许多外界因素都可能会影响品鉴者对葡萄酒的感知与印象，例如：1. 无论是阳光还是灯光都不可太强，强光照射会让葡萄酒升温，使葡萄酒过早失去清新感；2. 嘈杂或拥挤的房间让人很难集中注意力去进行品鉴；3. 烹饪的味道、品鉴者摄入过的其它东西的残留味道、香水甚至宠物的气味都会影响品鉴者对葡萄酒香气和风味的感知能力；4. ...  查看全文>

不单是葡萄酒的品鉴过程，对所有味觉和嗅觉的感应具有特异性，是短暂且连续的。曼恩(Mann)的研究指出有超过200万的美国人(不到人口的1%)具有感官敏感度障碍。我们可以依据这个比例类推到其他人群。这些问题的主要原因可以归结到基因遗传、传染病、创伤、内分泌、药物引起、环境、精神病等。根据不同情况，可以分为三类，感觉缺失、感觉损失、感觉偏差。这些生理疾病多数可以通过外界手术进行恢复治疗。对于轻微的病患...  查看全文>

7月27日，水井坊发布2020年半年度报告，因持续受到新冠疫情影响，公司对发货节奏及市场进行了一系列调整，以致公司1-6月业绩出现下降。报告显示：1-6月水井坊主营业务收入为8.04亿元，同比下降52.41%;归属上市公司净利润1.03亿元。2020年上半年，整个白酒行业都承受着新冠疫情带来的冲击。春节的酒水旺季，因突发其来的新冠疫情导致白酒消费的社交场景几乎全部停摆，消费需求急剧收缩，这给水井坊...  查看全文>

光线会影响葡萄酒吗？是的，光线影响葡萄酒。取决于光照类型、光照强度、暴露的时间、葡萄酒的类型以及葡萄酒酒瓶类型。光线对葡萄酒的影响光线如何影响葡萄酒？光可以像氧气和温度一样重新排列葡萄酒的化学成分，从而导致葡萄酒发生化学反应。正如绿色植物见到光会发生光合作用一样。此时葡萄酒的味道、香气、色泽和口感均会发生某种程度的变化。什么样的光影响葡萄酒？阳光直射、荧光灯和紫外线（例如在酒窖里）都会导致葡萄酒质...  查看全文>

“去年卖酒，有点儿先热后冷，出乎意料”商场摸爬滚打多年，在某省会城市经营酒水的张经理和记者谈起了对市场的切身感受，与张经理的感觉相差无几，不少商家对此均有同感。2021年对于酒类市场来说同样经历了波澜起伏。热度不同，一年有四季去年年初，酒类消费市场在携2020年名酒多轮次上涨的惯性，迎来一波不错的行情。随着全国范围内，疫情较2020年同期大为平稳，全国酒类消费整体在元旦、春节期间明显向好，呈现增长...  查看全文>

关于葡萄生长的环境影响着葡萄酒的品质我们了解多少呢？葡萄酒的特点和风格起源于葡萄园，同一品种在不同的产地可以表现出完全不同的风格，接下来跟着小编来一一学习吧！一、关于葡萄酒的品质葡萄酒的特点和风格起源于葡萄园。同一品种在不同的产地可表现出完全不同的风格，葡萄的生长环境影响着葡萄酒的品质及特性，正如一对双胞胎，生长在不同家庭，不同文化背景下会形成完全不同的个性及气质一样，同一葡萄品种在不同生长环境下...  查看全文>

结果表明：10%海水处理增加了植株根系活力、根系长度及叶片叶绿素含量，过氧化物酶、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性也得到增加；10%海水添加菌肥处理对以上各指标有进一步提高，分别比对照提高了51%、61.8%、25%、45%、169.7%、37.9%；各处理均增加了根系长度，磁化清水和10%海水加菌肥处理根系长度增加量最大；各处理均增加了一、二级侧根数量，但降低了根体积、直径及根分叉数。 由此可以...  查看全文>

　　 关于不同的储藏环境将影响葡萄酒的成熟期我们知道多少呢？其实有些葡萄酒用的是味道浓重的葡萄，成熟期也会长一些，接下来跟着小编来一一学习吧！　　　　关于不同的储藏环境葡萄酒　　有些葡萄酒用的是西拉(Shiraz)之类味道浓重的葡萄，成熟期就会长一些，可以是5到20年;另一些葡萄酒用的是梅乐(Merlot)之类的淡味葡萄，因此就只需要2到10年的成熟期。　　 一般来说，法国之类的旧大陆产区喜欢酿制...  查看全文>