中国真正的酒文化  2023-04-01 17:45

一提起酒文化，很多人就会给你普及：如何安排座位，如何给领导敬酒，如何碰杯、如何说话等等。这些酒桌文化充斥在我们耳边，你说它不好嘛，也不全是。但如果我们的酒文化都是这个样子，那就太可悲了。今天，我们就来聊聊什么才是真正的酒文化。我归纳了一下，酒文化主要分为六个方面：一是酿造文化。白酒、黄酒、红酒、啤酒，酿造历史源远流长，酿造方式各不相同。就白酒而言，十二大香型，酿造技艺千姿百态、各有优长。这其中有数...  查看全文>

在人类文化历史长河中，酒已经不仅仅是一种客观物质存在，而是一种文化象征。酒在我国文化中有着独特地位，几乎渗透到了社会的各个方面，成为人与人交流的桥梁，成为文学、思想的重要载体。什么是酒文化中国的酒，不仅是酒，更是一种文化。一提起酒文化，很多人就会给你普及：如何安排座位，如何给领导敬酒，如何碰杯、如何说话等等。今天，我们就来聊聊更深层次的酒文化，主要分为六个方面：一是酿造文化。白酒、黄酒、红酒、啤酒...  查看全文>

酒是一种饮料，属于物质层面，但是它又融于人们的精神文化生活之中，形成了一些特殊的功能，铸就了中国特色的酒文化。在中国几千年的文明史中，酒文化几乎渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域。 壹酒文化与政治《左传》有言：“国之大事，在祀与戎。”敬神祭祖，历来就是中华民族普遍遵行的礼法习俗。在一些重要的节日，都要祭祀祖先，以表达对死者的思念和敬仰。酒是祭祀时的必备用品之一，祭祀活动中，酒...  查看全文>

近日，关于酒的各种话题热度不断，#年轻人有多反感酒局文化#、#如何看待职场酒文化#、#该不该禁止酒桌上谈生意#、#遇到劝酒该怎么办#、#如何终结畸形酒桌文化#等,似乎将一切的过错都集中在酒和酒文化上。在此我们要说，真正的酒文化才不会劝酒，才不会物化女性，丑恶的人性不能让酒来背锅。酒是人类生活中的主要饮料之一，酒几乎渗透了整个人类的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在人类...  查看全文>

酒是一种饮料，属于物质层面，但是它又融于人们的精神文化生活之中。形成了一些特殊的功能，铸就中国特色的酒文化，在中国几千年的文明史中，酒文化几乎渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域。 酒文化与政治《左传》有言：“国之大事，在祀与戎。”敬神祭祖，历来就是中华民族普遍遵行的礼法习俗。在一些重要的节日，都要祭祀祖先，以表达对死者的思念和敬仰。酒是祭祀时的必备用品之一，祭祀活动中，酒作为...  查看全文>

酒增添了聚会的温馨，拉近了朋友的距离，但是当我们摆出美酒，展现好客民风，传播酒文化的时候，更要文明饮酒。文明饮酒体现了主人的风度，举杯致辞，表达设宴的诚意，文明饮酒宴会氛围才能和谐，觥筹交错，实现情感沟通。文明饮酒要适量根据科学研究，酒精对人类的大脑有强烈的麻醉作用，短时间内大量的饮酒就会使神经细胞突然产生兴奋，继而转为麻醉状态，造成言行失常，不省人事，严重者还可导致死亡。醉酒时人体各器官失调，功...  查看全文>

酒可以说是一种饮料，可以说是我们物质方面的，但是它也可以说是我们精神方面的，而且他还会形成一些特殊的功能，铸就了我们中国的酒文化，在中国几千年的历史中，酒文化几乎渗透了政治、经济、生活和文化教育以及文学艺术等非常多的领域中，那么中国真正的酒文化到底是什么，下面我们就一起来看一下吧酒文化与我们的政治：在古代我们都要遵循一些传统的习俗。就比如在一些重要的节日祭祀我们的祖先，以此来表达我们对逝者的思念和...  查看全文>

但无论地方性品牌白酒还是全国性品牌白酒，大家都有一个共识，就是要做白酒必须做文化，也就是所谓的“酒文化”。白酒的文化营销策略，中国的企业也确实是这么做的。大到几百几千人的酒厂、小到几个人的“作坊”，都在大打文化牌。有的确有文化可作，但有的就牵强附会了，弄段历史一堆砌或者编几个故事就当文化了，真是令人哭笑不得。 《汉语词典》解释道：文化，指人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。从...  查看全文>

五千年华夏文明史，酒占三分，贯穿古今。褒者众而贬者亦不乏，那么真正的酒文化到底是个什么样呢？中国酒文化历经数千载而不衰，原因何在?酒有“久”、“有”、“寿”之内涵，不论是喜庆筵席、亲朋往来，还是逢年过节、日常家宴，人们都要举杯畅饮，以增添一些喜庆气氛。此外，由于酒种种微妙的“神奇”作用，故千百年来，人们还会以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒等。不同时代、不同阶层的饮酒方式亦显多样多彩。如先秦之...  查看全文>